● دُروس خصُوصيـّـۃ لِطُـلابْ « bem 2015 »بــدأتْ في مآدة العلـوم الطبيعـية و الحيـآة ●

[Omar71]

السلام عليكم
فهمت الدرس فهو سهل و مفهوم ....
شكرا لك

[اخت الرجل]

استفدت من اسئلة البنات فاكتفي

شكرا لكي الدرس مفهوم

[♥.رونق الايمان.♥]

شكرا على الطرح المميز
لقد فهمت الدرس

[Anouàre Bechir]

بارك الله فيك

[soliel d'or]

أشكـــــــركِ لميــــآء بـــــــــــــــــــــــــآرك الله فيـــــــــــــــــــــــــــكِ ،،

[جوهرة القلوب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soliel d'or

أشكـــــــركِ لميــــآء بـــــــــــــــــــــــــآرك الله فيـــــــــــــــــــــــــــكِ ،،

السلام عليكم أخيتي

أشكركِ عـلى مروركِ الكريــــــــــــــــــــــــــم
أنرتِ الصــــــــــــــــــــــــــــــــــفحـــــــــــ ـــــة <3
+
أشكر المتـــــــــــــــــــابعيـن للصفحـة
تمنياتي لكم دوآم الإستفادة

غدًا إن شاء الله سأضع الدرس الثالث

تقبلوآ فائـق تحيــــــــــــآتـــــــــــــــــي }

[جوهرة القلوب]

النشــــــــاط الثالث : الأنــــــــــــــــــــزيمـــــــــــــــــــــــ ــــــــات


نسمـي جميـع المواد التي يشبه تأثيرهـا مادة اللعابين
أنزيـمـات وهي ضرورية لحيوية العضويـة .

1--دور اللعابيـــــــــــــن :

تم إختيار أنزيم اللعابين كمثال لدراسة الأنزيمات لسهولة الحصول عليه .أوضحت التجارب أنه بوجود أنزيم اللعابين بمقدار ضئيل يختفي كل النشا الموجود في انبوب اختبار بعد بضعة دقائق ، بينمـا يستغرق هذا التحول مدة طويلـة جدًا في غياب إنزيم اللعـــــــــــــــــــابين.
1- فسر إختفاء النشـاء ؟
سبب إختفاء النشاء هو تحوله إلـى سكر شعير (مالتــــــــــــوز) بفعل إنزيم اللعابين
2- علل الفرق في إختفاء النشاء في الحالتين ؟
يعلل الفرق في إختفاء النشاء في الحالتين إلى المدة الزمنية التي يستغرقهآ التفاعل الكيميائي في وجود و غياب أنزيم اللعابين (الأميلاز)
3- استنتج دور إنزيم اللعابيــــــــــن ؟
دور إنزيـــــــــــــــــــــــــم اللعابيـن هو تسريع التفاعلات الكيميائيـــــــــــــــــــــــــــــــة


2- التأثير النوعي لأنزيم اللعابين :

نشاط عملي :
خذ انبوبي إختبار ، ضع في الأنبوب (أ) : مطبوخ النشاء + لعـــــــــــــــــــاب
ضع في الأنبوب (ب) : بياض البيض المتخثر (الذي يحتوي على بروتين الالبوميـن) + اللعــــــــــــــــــــاب .
ثم ضع بعد ذلك الأنبوبين في حمام مائي درجة حرارته 37 م ْ وبعد نصف ساعة قم بالكشف على محتوى الأنبوبين كــــــــــــــالتــــــــــــــــــالي :
* قسم محتوى الأنبوب (أ) على أنبوبي إختبار و اكشف باستعمال الماء اليودي و محلول الفهلنج
* استعمل للكشف على محتوى الانبوب (ب) كاشف البروتين ومحلول الفهلنج

للتوضيـح *لماذا اخترنا 37 درجة مئوية ؟
{ لعلمكم نقول درجة حرارة 37 لأنهـا درجـة حرارة جسم الإنسان العادي هي كذلك 37 درجة لهذا كي تنجح التجربة يجب ان نوفر الشروط الضرورية كما هي موجودة عند الكائن الحي }

1- ماهو العامل المتغير في التجربة ؟

العامل المتغير في التجربة هو تغيير مادة التفاعل
2- ماهي نتيجة التجارب ؟
نتيجة الأنبوب (أ):
نلاحظ انه لا يتفاعل مع الماء اليودي و يتفاعل مع محلول الفهلنج حيث يظهر اللون الأحمر الآجوري و هذا لانه يتحول من نشاء الى سكر شعير بفعل إنزيم اللعابين (الأميلاز)

نتيجة الأنبوب (ب):
نلاحظ انه يتفاعل مع كاشف البروتين حيث يضهر لنا اللون الاصفر ولا يتفاعل مع محلول الفهلنج لان اللعابين لا يؤثر على المواد البروتينية

3- إستنتج من ذلك خاصية تأثير الأنزيمات في هذه الحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالة ؟

نستنتج أن الأنزيمـات تتميـز بخصوصـية التاثير النوعـي حيث ان لكل مادة الغذائيـة إنزيم نوعـي خـــــــــــــــــاص بهـــــــــــآ..

3- خصائص الأنزيمـــــــــــــــــــــــــات :

* تسـرع التفاعلات الكيميـائيـة
*يتطلب عمل الأنزيم درجة حرارة معتدلـة (37 درجة مئوية)
* تاثيره نوعــــــــي حيث ان لكل مادة غذائية أنزيم خاص بهآ
* يـؤثر بكميــــــــــــات قليلـــــــــــــــــــــــــــــــلة

[منبع الامل.]

شكرا
أختي بارك الله فيك و أدخلك فسيح جنانه

[ام خيرو]

سلام
جبتلكم كتاب العلوم
رايح يساعدكم
https://www.mediafire.com/download/s4...8A_4%D9%85.pdf

حاولو تحلو التمارين بعد الدرس المقدم من طرف الاخت جوهرة القلوب

علما باني من متابعي الصفحة و من المستفيدين منها
♥♥☺ شكرا جوهرة القلوب☺♥♥

[♥.رونق الايمان.♥]

♥.. جزاك الله خيرا على المجهودات ..♥

[جوهرة القلوب]

شكرًا لكِ أختي عـلى رابط الكتاب المدرسـي
سعدتُ بتـوآجدكِ و تواجد الجميـع
تمنياتي لكم دوآم الإستفادة }

لآ تقلقوآ بعد الحصة القادمـة إن شاء الله ستكون للتطبيقات ..
فقد حضرتها مُسبـقًا و هذا لترسيخ المعلومات التي درسنـاهـا

[*أنفآل*]

مشكوورة اختي

فهمت درس وبحاجة لتطبيقات أرجوك أكتبيهم لنا

[جوهرة القلوب]

بعد الحصة القادمـة إن شاء الله ستكون للتطبيقات
الحصة القادمة نكمل الوحدة الأولـى و نبدا الوحدة الثانية
لكن فيها درس واحد ثم أعطيكم 3 تطبيقات تحاولون فيها
إن شاء الله تعـــــــــــالـى ،

بالتوفيق إن شاء الله {}

[اخت الرجل]

مشكورة اختي

[أميرة النجاحْ]

يعطيك ألف عافية ان شاء الله