طريقة طبخ الملوخية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة طبخ الملوخية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-04-23, 19:18   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
هباهبا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هباهبا
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 طريقة طبخ الملوخية

لكل الاخوات المحبات لفن الطبخ جبتلكم طريقة طبخ الملوخية اتمنى ان تستفيدوا

المقادير

ساشي تاع الملوخية التي تباع في المحلات -رطل دجاج - 2 بصل -2 سنات ثوم -حشيش - حبة الى حبتين طماطم - توابل ملح وكمون وفلفل اسود -كاس كبير زيت

الكيفية

في طنجرة الضغط تحطي الدجاج والبصل مقطع والثوم والطماطم والحشيش والتوابل و3 ملاعق زيت وتخليهم على نار هادئة يتقلاو بيد ما توجدي لملوخية في اناء جاف تفرغي الملوخية وكاس زيت وتحركي جيدا وتوضعيه على نار هادئة حتى يقترب من الغليان ثم تفرغي المحتوى على الدجاج وتمرقي بلتر ونصف من الماء وتتركيه على نار هادئة مدة نصف ساعة ثم تفتحي طنجرة الضغط وتتركيه على نار هااااااااااااااادئة حتى تخرج الزيت فوق الملوخية
وهذا دليل على انها استوت
وقدميها
وشهية طيبة




انتظر الردود




























 


آخر تعديل هباهبا 2010-04-23 في 19:28.
رد مع اقتباس
قديم 2010-04-23, 19:36   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
هباهبا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هباهبا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اين الردوووووووووووووووووووووود










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-23, 20:28   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
hanan122
عضو محترف
 
الصورة الرمزية hanan122
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نعملوها بلحم البقري
ماهو الحشيش










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-23, 20:59   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
امينة ع
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية امينة ع
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي على الوصفة للانني كنت هذي الايام ابحث عن طريقة طبخها ولقد لقيت المساعدة من الاخوات في ركن الطيخ
لكن بلحم البقري
لكن لم افهم الحشيش الذي اضفته؟ما المقصود به هل هو المعدنوس؟










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-23, 23:16   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

كيفية جديدة ختي ملوخية مشي هكذا يطيبوها بلحم بقري ولا غنمسي و معدونس فيها ؟؟؟؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 12:05   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
sousouprof
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية sousouprof
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 13:20   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
المتألقة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المتألقة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الكيفية










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 14:02   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
هباهبا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هباهبا
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 رد على طريقة طبخ الملوخية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امينة ع مشاهدة المشاركة
شكرا اختي على الوصفة للانني كنت هذي الايام ابحث عن طريقة طبخها ولقد لقيت المساعدة من الاخوات في ركن الطيخ
لكن بلحم البقري
لكن لم افهم الحشيش الذي اضفته؟ما المقصود به هل هو المعدنوس؟
احنا في منطقتنا نطيبوها اكثر شي باللحم تاع دجاج تجي بنينة خير ونديروها ايضا بلحم البقري او الخروف وعن الحشيش فهي ما يسمى في بعض المناطق بالدبشة او الكسبر الاخضر









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 14:08   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
هباهبا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هباهبا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراا اخواتي على الردود









رد مع اقتباس
قديم 2010-04-24, 18:10   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
زينب81
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا من مدينة بشار.عندنا الملوخية تختلف عنكم تماما.في الشكل وفي الطبخ وتنبت عندنا في الصيف فقط.










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-26, 19:04   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
hananebon
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-28, 10:39   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
lamiss97
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lamiss97
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الطبخة لكن كمية الزيت كبيرة هل لديك حل وسط اختي وجزاك الله كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2010-04-28, 15:58   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
هباهبا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هباهبا
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamiss97 مشاهدة المشاركة
شكرا على الطبخة لكن كمية الزيت كبيرة هل لديك حل وسط اختي وجزاك الله كل خير
شكرا لك اخت لميس هي الملوخية تجي بنينة بزيتها وتعرفيها بلي طابت كي تخرج الزيت تاعها من فوق بصح لا مشكلة للي مايحبش الزيت بزاف يقدر يحط نصف كاس او اقل









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
tags


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:51

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc