مبروك عليك اختي البيتران
نعم تعملي فيها
حاجات كثيرة
لكن نصحة مني اشياء البسطة خلطيها بيدك
خليها لبتسري
مثل البيسكوي غولي والجينواز ولكرام ولمادلان والكيك .................. لانها تحب تطلع مليح ةيخل لها الهواء
لكي تكون خيفيفة بالفوي
والعجائن لكروشي ديالو خليه للعجائن مثل لبيني و البابا والخبز انا نحب بليد
والk خليه لعجائن السهلة بات لبرزي وصابلي وهذا بيدك تعمليهم
لان كي تولي قطع بزاف يكونوا المعان بزاف
هدي البابا تجيك روعة فيه
تقدري تنقصي المقادير
1كلغ فرينة
20 غ ملح
100غ سكر
400غ زيت تقريبا نصف لتر غير شوية
10الى 12 بيض
100غ خميرة الخبز تقريبا 3 مغارف كبار
100غ زبيب او فواكه مجففة
20غ فلني
750غ ملل ماء لتر غير شوية
نمزج المواد جملة واحدة
سوف اكمل
الشربات 1 لتر من الماء
500 غ سكر يغلي فوق النار بعد الغليان نزيد15 د ونطفي وعندما يبرد نرمي فيه عصير حبة قارص او اليمون او ماء الزهر
كريمة الشانتي
التزيين حسب الرغبة
نمزج المواد جملة واحدة
نضع البيض مع السكر والخميرة والملح ولفاني نخلطهم الكل ثنفرغ الفرينة بعدها الماء ثم الزيت ونخلط مليح
نتركها تخمر مرة اولى ونكسرها والمرة الثانية نضعها في ليمول
على شكل واحد او مول كبير او صغيرة منفردة
وعندما يبرد السيرو
نشمخ البابا عندما تخرج من الفور عدة مرات
ختي يدخل مليح
البسكوي غولى
بيض
125غ سكر
125 غ فرينة
نخلط البيض + سكر حيدا حتي يتضاعف الحجم بخلاط كهربائي ثم نرمي الفرينة
ونفرغ الخليط فوق ورق الجرائد
في فرن درجة الحرارة عالية
مدة الطهى
ي 10د
نفرعه على ورق الطهى او ورق الجرائد هكدا
وعندك في ركن الحلويات خير ربي
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-12-03, 15:50
pétrin kenwood
ممكن تقوليلي السعر لو مافيهاش تطفل 
العرض العادي
