☆☆☆ بالصــور ....أنواع الكسرة و المطلوع و الخبز و كيف تسمونها بلهجتكم ...أدخلوا ☆☆☆ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات الجزائر > منتدى اللهجة الجزائرية

منتدى اللهجة الجزائرية دردشة بالعامية، للتعريف بها، لوضع قاموس لها، هنا اللهجة الدزيرية، القبايلية، الشاوية، الميزابية، النايلية، الشرقية و الغربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

☆☆☆ بالصــور ....أنواع الكسرة و المطلوع و الخبز و كيف تسمونها بلهجتكم ...أدخلوا ☆☆☆

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-09-07, 22:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Dj BoBo
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية Dj BoBo
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن موضوع لسنة 2013 أحسن عضو لسنة 2013 ملبي الطلبات 
إحصائية العضو










Mh47 ☆☆☆ بالصــور ....أنواع الكسرة و المطلوع و الخبز و كيف تسمونها بلهجتكم ...أدخلوا ☆☆☆


















^_^



تختلف الأسماء من منطقة لأخرى

اليوم حبيت أعرف أسماء بعض أنواع الكسرة أو المطلوع أو الخبز بلهجتكم




☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆



☆☆☆☆ كســــــرة الرخســـــــــاس ☆☆☆☆































☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆



☆☆☆☆ الرقــــــــــــاق - الخاص بالشخشوخة - ☆☆☆☆


هو رقيق جدا

هو خاص بإعداد الشخشوخة

يطبخ طبقات عديدة فوق بعضها ثم يفتت لإعداد الشخشوخة
















كمـــــــــــا هو لأعداد الرفيــــــــــس



الشخشوخة










☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆



☆☆☆☆- المختـــــــومة - المحاجب- ☆☆☆☆☆


تدعى عندنا المختومة













أممممممممممممم كم أحبها




☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆



☆☆☆☆ المطــــــــــــــاوي ☆☆☆☆


و هي مثل الرقاق و كنها أسمك منه

















☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆



☆☆☆☆ خبز الدار ☆☆☆☆





















☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆



☆☆☆☆ الخميــــــــرة ☆☆☆☆


تشبه المطلوع الى حد كبير

و هي تطبخ بكثرة في شهر رمضـــــــــــــــان























☆☆
☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆




أرجو من الأعضاء و العضوات التفاعـــــــــــــــــــل مع الموضوع

شهية طيبة


ســــــــــــــــــــلام














 


رد مع اقتباس
قديم 2012-09-07, 23:37   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
élena
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم يديك يا الشاطرة










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-07, 23:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
Dj BoBo
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية Dj BoBo
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن موضوع لسنة 2013 أحسن عضو لسنة 2013 ملبي الطلبات 
إحصائية العضو










456ty

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة élena مشاهدة المشاركة
تسلم يديك يا الشاطرة






أنـــــــــــــا رجل و لست إمرأة


مشكور على المرور أخي الكريم















رد مع اقتباس
قديم 2012-09-08, 14:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
romaissa07
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية romaissa07
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا هاذو كامل نقولولهم كيفكم مي مختومة عندنا يقولولها محجــــــــوبة










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-08, 19:00   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
Dj BoBo
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية Dj BoBo
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن موضوع لسنة 2013 أحسن عضو لسنة 2013 ملبي الطلبات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة romaissa07 مشاهدة المشاركة
حنا هاذو كامل نقولولهم كيفكم مي مختومة عندنا يقولولها محجــــــــوبة



ألف شكر على المرور أختي روميســــــــــــــــاء











رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 14:32   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
okba_1997
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية okba_1997
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نقولوا لخبز الدار كسرت الكوشى و الخمير نقولو مطلوعة وكاين لمنعرفهمش










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 15:30   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
السَّحابة البيضاءْ
مشرف سابق
 
الأوسمة
المشرف المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الكوشة = خبز

خبز الدار = مطلوع ، كِسرى

المختومة


بالنسبة لولاية الجلفة









رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 15:48   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
Dj BoBo
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية Dj BoBo
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن موضوع لسنة 2013 أحسن عضو لسنة 2013 ملبي الطلبات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السَحابُ الأبيضْ مشاهدة المشاركة
خبز الكوشة = خبز

خبز الدار = مطلوع ، كِسرى

المختومة


بالنسبة لولاية الجلفة






يعني لا تطبخون كسرة الرخســـــــــــــاس ؟؟؟؟؟














رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 15:50   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
Dj BoBo
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية Dj BoBo
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن موضوع لسنة 2013 أحسن عضو لسنة 2013 ملبي الطلبات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة okba_1997 مشاهدة المشاركة
احنا نقولوا لخبز الدار كسرت الكوشى و الخمير نقولو مطلوعة وكاين لمنعرفهمش




شكر على المرور و التفاعل












رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 21:49   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
Mireya
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الفطير ..فطاير أو شخشوخة .... محاجب .. معارك .. خبز الدار .. المطلوع أو خبز طاجين ...

أنا نحب كامل هاذ الأطباق أمممممممممممم غيرتني

شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 22:42   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
Dj BoBo
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية Dj BoBo
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن موضوع لسنة 2013 أحسن عضو لسنة 2013 ملبي الطلبات 
إحصائية العضو










Mh04

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mireya مشاهدة المشاركة
خبز الفطير ..فطاير أو شخشوخة .... محاجب .. معارك .. خبز الدار .. المطلوع أو خبز طاجين ...

أنا نحب كامل هاذ الأطباق أمممممممممممم غيرتني

شكرا





بـــــــــــــــــــــصحتك

مشكورة على التفاعل

تحيـــــــــــاتي











رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 23:13   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
لينا الجنة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكور اخي راك قاعد تجوع في الاعضاء هه

لحنا نديرو كسرة الاولي و نسكوهل كسرة رخسيس لكن بحكم منطقتنا تختزل و تسرع في الكلام تقولولها كسرة خسي

واش سميته بالرقاق لحنا نقولو فقط كسرة شخشوخة و تجي هكا بعد بصح الرفيس مانديروهوش كيما هكا و كاين نوع اخر نسموه لمريش و يدار بالرقاق ايضا

المختومة عدنا = المحجوبة

المطلوع هو المطلوع

خبز الدار = دياري

المطاوي = الملاوي عدنا

و شكرااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-10, 23:31   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
Dj BoBo
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية Dj BoBo
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 أحسن موضوع لسنة 2013 أحسن عضو لسنة 2013 ملبي الطلبات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لينا الجنة مشاهدة المشاركة
مشكور اخي راك قاعد تجوع في الاعضاء هه

لحنا نديرو كسرة الاولي و نسكوهل كسرة رخسيس لكن بحكم منطقتنا تختزل و تسرع في الكلام تقولولها كسرة خسي

واش سميته بالرقاق لحنا نقولو فقط كسرة شخشوخة و تجي هكا بعد بصح الرفيس مانديروهوش كيما هكا و كاين نوع اخر نسموه لمريش و يدار بالرقاق ايضا

المختومة عدنا = المحجوبة

المطلوع هو المطلوع

خبز الدار = دياري

المطاوي = الملاوي عدنا

و شكرااااااا



ألف شكر على المرور الجميل















رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 14:56   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
~ حراير ~
عضو متألق
 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- أريج المسك - 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

آآآآآآآآآه يا بوبو خويا وش عملت فينا

راني لقيت الكونكسيون امليحة قلت ما نوضش حتان العصر بصح كي شفت هاد الخيرات أيا راني نايضة نعجن و نخبز مسمنات نشربو بيهم القهوة

الرخساس هو نفسه عندنا " دقيق مبسس بالزيت و معجون"

المختومة نقولولها محجوبة أو مْطَبْقَة

المطلوع نقولولو خميرة

المطاوي مسمنات أو مركبات على أساس أنها تكون مورقة

خبز الدار هو هو عندنا خبز الدار و لكن نزينوه بخطوط بالجرارة أو بخطوط متقاطعة من العجينة

الرقاق عندنا ثاني رقاق أو فطير إذا لحناه فوق بعض "بدون زعاف" الرقاقة تاعكم مقطعة و خشينة شوية قد يكون السبب الدقيق أو أنها مش معجونة مليح

هاه يا بوبو راني جاوبتك ذرك قلي اشكون الي طيبلك هاد الخير









رد مع اقتباس
قديم 2012-09-11, 15:21   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
sabrina constantine
عضو جديد
 
الصورة الرمزية sabrina constantine
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

salam

"7na binisba l les kabyle lkesra ngouloulha "aghrom

Chakhchoukha lbiskria ngouloulha chakhchoukha 3adi psq rani 3aycha fi biskra

w lmatlo3 "lkhmira" ngouloulha tamthount

w lm7ajeb ngoulhoum m78ajeb kif kif

bessa7 ngoulek Khouya makanch kima dobara w saksou

Peace










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
.أنواع, المطلوع, الكسرة, تسمونه


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:47

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc