شاورما الدجاج بطريقة سهلة ومبتكرة من اختراعي من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

شاورما الدجاج بطريقة سهلة ومبتكرة من اختراعي من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-08-12, 21:33   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ninafret
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










B10 شاورما الدجاج بطريقة سهلة ومبتكرة من اختراعي من مطبخي


السلام عليكن الكل يعرف شاورما الدجاج لكن الشيء اللي ابتكرته هو الطريقة الساهلة اللي تتعمل بيها خاصة للمبتدئات والدوق هو نفس دوق شاورما المحلات على ضمانتي و عملت معاها الرغيف السوري وكريمة التوم اللي تحب مقاديرها نحطهالها
نخليكم مع الصور
المقادير
فيما يخص التتبيلة هي
في ميكسور حطي بصة صغيرة+2سنات ثوم+نصف مغرف كمون+مغرف هريسة +شوية كسبر وكروية+مغرف كبيرة خل +مغرفكبيرة زيت+ملح وفلفل اسود حسب الرغبة خلطي الكل وحطي السكالوب فيه من ساعة فما فوق ثم دخليه للفرن على 220 بعد ماتغطيه بالالمنيوم وفي آخر ربع ساعة نحيه وخليه ينشف شوية قطعيه شرائح طويلة بالسكين والباقي موضح بالصور
للامانة التتبيلة وراتهالي اخت في منتدى وكنت نعملها في اعواد الشواء وطريقة الفرن انا اللي ابتكرتها وجربتها والنتيجة روعة وزيد سهلة جدا
اما الرغيف السوري اللي تحب نحطلها المقاديرد
المقادير
كلغ فرينة
ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
كاس شاي زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة خبز
ماء دافيء للعجن
نخلط جميع المواد حتى نحصل على عجينة لينة و ما شي جامدة
ندلكو مليح و نخلوه يخمر
من بعد نشكلو كويرات صغار نحلوهم بالرولو و نرشوها بالفرينة
و نحطو قرص فوق قرص و بيناتهم نديرو ورق المطبخ
نخليهم يريحو 10 دقايق و نحمي مقلة فوق النار و نرمي
القرص الاول غير يبدا يدير فقاعات نقلبوها و نواصلو في
التقليب حتى طيب ونعمروها بواش نحبو

فقط حبيت نقلكم بلي السكالوب او اي نوع من اللحوم مالازمش يتقطع مباشرة بعد خروجو من الفرن لانو راح يفقد العصارة اللي فيه وينشف خليوه يرتاح اقل شيء 5د ومن بعد قطعوه

اللي تتوحم ماتدخلش ههههههههههههههههههه

اولا الرغيف












وهاذي الشاوارما

























وهاذي كريمة الثوم

في صحن غامق تحطي بياض بيضة مع قرصة ملح و1سنة ثوم مرحية تضربيهم بالباتور مع اضافة الزيت تدريجيا كيما المايوناز حتى تثقال في يدك زيديلها ملعقة خل والملح حسب الرغبةدخليها الثلاجة ترتاح نصف ساعة واستعمليها



راني نستنى رايكم متقييمكم واي استفسار راني هنا















































 


رد مع اقتباس
قديم 2012-08-12, 23:44   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
دعاء القلوب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دعاء القلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة يعطيك الصحة الطريقة لو سمحتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 00:45   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شروق الاسلام12
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية شروق الاسلام12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اكتبيلنا المقادير بالتفصيل تعيشي وطريقة التحضير الخبز السوري راني عرفة كيفاه ربي يفرحك جاوبيني










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 09:25   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
السَّحابة البيضاءْ
مشرف سابق
 
الأوسمة
المشرف المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

يمي يمي تشهي


شكرا لك










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 10:02   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
sissi28
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

تعيشي اكتبيلي المقلدير و ايضا طريقة عمل الخبز السوري










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 10:08   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
وجدان الخواطر~
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية وجدان الخواطر~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

المقادير المقادير










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 13:06   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ماجدة ميمي1
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ماجدة ميمي1
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااه روعة
من فضلك المقادير
انا موالفة نديرها في الدار مع خبز عادي وطريقتي هي:
نقطع الدجاج قطع صغيرة واضعه في التتبيلة المكونة من : ثوم+ملح+فلفل اسود+كمون+حمار حار وحلو+كسبر+قليل طماطم مصبرة+ نصف حبة عصير ليمون+ رايب واتركها ليلة كاملة وفي الغد نطيبها
هل الطريقة نتاعي صحيحة او لا
اتمنى ان تضعي لنا طريقتك +الخبز السوري
بارك الله فيك وصح فطورك










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 18:13   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
yasmine150
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
اختيي من فضلك المقاديرو طريقة

راكي شهيتينا










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 18:42   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ninafret
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم بعد الفطور انشاء الله نزودكم بالمقادير
وفيما يخص الرغيف توجدوه بالتفصيل في موضوعي نتاع شاورما المرقاز ولا بعد الفطور نزيد نكتبلكم الطريقة
صحا فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 18:46   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الأســــــتاذ: ج. ســــواعـــدي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الأســــــتاذ: ج. ســــواعـــدي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 19:18   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
وردة ام يحي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية وردة ام يحي
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الأولى في مسابقة نبع الثقافة 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 21:09   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ninafret
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم فيما يخص التتبيلة هي
في ميكسور حطي بصة صغيرة+2سنات ثوم+نصف مغرف كمون+مغرف هريسة +شوية كسبر وكروية+مغرف كبيرة خل +مغرفكبيرة زيت+ملح وفلفل اسود حسب الرغبة خلطي الكل وحطي السكالوب فيه من ساعة فما فوق ثم دخليه للفرن على 220 حتي يطيب وينشف من الماء قطعيه شرائح طويلة بالسكين والباقي موضح بالصور
للامانة التتبيلة وراتهالي اخت في منتدى آخر وطريقة الفرن انا اللي ابتكرتها وجربتها والنتيجة روعة وزيد سهلة جدا










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 01:22   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
شروق الاسلام12
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية شروق الاسلام12
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله بعد رمضان بربي ان شاء الله نجربها انا راني نموت على الشورما صواردي كامل رايحة فيها ههههههههههه يعطيك الصحة خويتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 17:31   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
يعطيك الصحة
تشهي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 22:04   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ninafret
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الردود تقبلوا تحياتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, الدجاج, اختراعي, بطريقة, شاورما, سهلة, ومبتكرة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc