ديسير بارد

nafla · 2012-07-23, 14:34

المقادير:
نص لتر حليب + 2 معالق كبار مايزينا + 2 معالق كبار سنيدة (أو حسب الرغبة)+ 2 خنيشات فانيل أو م ص مركز فانيل
نص لتر عصير برتقال + 2 م ك مايزينا + 2 م ك سنيدة
حبات من الفاكهة نقطعوهم صغار

الطريقة:
نديرو الحليب فوق النار نزيدوه السكروالفانيل و نحركو، ناخدو كاس نديرو فيه مايزينا و شوية من الحليب ولا الما، نخلطو مليح و نزيدوه على الحليب و نحركو بالباتور بدون توقف باش ما يتكورش و ما يلصقش لينا. و تكون العافية مهيلة. حتى يقبط الخليط و يولي على شكل كريم. نخلوه يبرد و نخلطو معاه حبات نتاع الفواكه مقطعين صغار أنا استعملت التفاح و لكن يمكن تختاري اللي حبيتي
و تعمري بيه الكويسات حتى للنص و تحطيه فالثلاجة.
كتاخدي عصير البرتقال تستخدمي نفس الطريقة ولكن أنا ما ضفتش ليه طريفات الفاكهة. تخرجي الكويسات من الثلاجة، خاص يكون الحليب عاقد باش مايتخلطوش لينا. و نزلو الخليط بشوية.
من بعد نزينوه إلا بغينا بالكوك أو الشعرية الشكلاط....أنت أو ذوقك
ترجعيه للثلاجة حتى يبرد و بالصحة و الراحة