كبة لبنانية بالصور من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كبة لبنانية بالصور من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-06-12, 11:13   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم ضياء عبد الرحيم
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










Flower2 كبة لبنانية بالصور من مطبخي



هذه اول مرة نجرب فيها الكبة و الحقيقة جات روعة
المقادير
250 غ برغل
,500 غ لحمة ,مفرومة
,3 بصل متوسط الحجم ,
فلفل أسود ,ملح ,
4 بهارات (الهيل الأسود المطحون ,قرفة مطحونة ,قرنفل مطحون ,كسبر مطحون) انا شريت البهارات الخاصة بالكبة جاهزة اذا ما لقيتيش تقدري تستعملي البهارات الي تحبي
4 م ك زيت و زيت للقلي
الطريقة
نغمر البرغل بالماء و نتركه منقوع مدة 3 إلى 4 ساعات ثم نعصره جيدا من الماء
و نضعه في خلاط مع 250 غ لحم مفروم و فلفل أسود ,ملح و القليل من 4 بهارات و نخلط جيدا نضيف القليل من الماء إذا إستلزم الأمر
نشكل 18 كرية و نحفظ في الثلاجة نقلي البصل في 4 م ك زيت ثم نضيف اللحم المتبقي فلفل أسود ,ملح و 4 بهارات و نترك حتي تنضج
نبلل ايدينا بالماء ونعمل حفرة بالاصبع في كل كرية و نضع م ك من الحشوة و نغلق و نشكلها شكل بيضاوي نبلل أصابعنا بالماء في كل مرة لتسهل عملية التشكيل و نقليها في الزيت
هذا البرغل



هذا شكل البرغل بعد عصره من الماء

و هذا بعد خلطه مع اللحم























إن شاء الله تعجبكم









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 11:35   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
shanese hanane
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 11:49   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sidali 2007
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 13:24   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووعة رووووووووعة الله يعطيك الصحة ودمتي مبدعة الله يبارك ويزيد










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 17:59   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
خيط الروح
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية خيط الروح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممم نموت عليها
يعطيك الصحة والعافية









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 18:37   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
liyna_24
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية liyna_24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة جاتك تهبل حتى انا حابة نجربها










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 19:17   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
روضة من رياض الجنة
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

جاتك رووعة الله يعطيك الصحة
ممكن تقوللي باش نقدر نعوض البرغل من فضلك










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 19:32   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
بنت لبحر
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت لبحر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممممم يبان بنين


يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-12, 22:51   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام ياسين187
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة روووعة بصح مين نجيب لبرغل










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 01:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
تينا ماريا
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 08:58   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم ضياء عبد الرحيم
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sidali 2007 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
شكرا اختي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد تاج مشاهدة المشاركة
رووووعة رووووووووعة الله يعطيك الصحة ودمتي مبدعة الله يبارك ويزيد
شكرا ام محمد تسلمي نورتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة louparadisa مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممم نموت عليها
يعطيك الصحة والعافية
يسلمك اختي شكرا على المرور
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liyna_24 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة جاتك تهبل حتى انا حابة نجربها
ان شاء الله تجربيها و تعجبك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روضة من رياض الجنة مشاهدة المشاركة
جاتك رووعة الله يعطيك الصحة
ممكن تقوللي باش نقدر نعوض البرغل من فضلك
تسلمي روضة
بالنسبة للبرغل ما نعرفش باه نقدروا نبدلوه ان شاء الله يفيدونا الاخوات اذا عندهم فكرة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت لبحر مشاهدة المشاركة
مممممممممممممممممممممممم يبان بنين


يعطيك الصحة
شكرا ليك اختي على المرور و التشجيع
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fati-es مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة روووعة بصح مين نجيب لبرغل
اظن تلقايه عن محلات المواد الغذائية الكبيرة و شكرا ليك فاتي نورتيني
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة 84 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
شكرا ليك سارة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 09:44   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
oum yanis
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية oum yanis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الحقيقة دايما نسمع بيها لكن جامي جربتها ، شهيتيني اختي ، ان شاء الله نديرها في اقرب وقت ، لكن من فضلك البرغل نستعمل الخسين او الرقيق ؟ وهل تاكل وحدها هكدا ولا نديرولها صوص ، يعطيك الصحة اختي وربي يوفقك










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 09:54   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أم ضياء عبد الرحيم
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum yanis مشاهدة المشاركة
الحقيقة دايما نسمع بيها لكن جامي جربتها ، شهيتيني اختي ، ان شاء الله نديرها في اقرب وقت ، لكن من فضلك البرغل نستعمل الخسين او الرقيق ؟ وهل تاكل وحدها هكدا ولا نديرولها صوص ، يعطيك الصحة اختي وربي يوفقك
البرغل استعملت امرحي لكن ما شفيتش اي نوع شريت لكن اظن من الافضل الرقيق شكرا ليك على المرور و ان شاء الهه تجربيها و تعجبك هي ساهلة المرحلة الي شوية تدي الوقت هي التشكيل









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 09:54   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
soriaalg
عضو متألق
 
الصورة الرمزية soriaalg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله عليك يا اختي هااااااااااااايلة ممممممممم بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 10:03   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
لميس العلمية
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية لميس العلمية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444 لكن اختي حابة نعرف وشنو هو البرغل هل هو الفريك عندنا في الهضاب او لا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لبنانية, مطبخي, بالصور


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc