استفسارات عن المطعم المدرسي

[kouider30]

انا مدير جديد ولدي بعض الإستفسارات اتوجه بها الى اهل الخبرة :
1 في الدفتر الشاهد متى نكتب عدد الغياب هل في حالة غياب بعض التلاميذ او في حالة غياب فوج او فوجين بسبب ندوة تربوية مثلا
وفي حالة غياب بعض التلاميذ هل حقهم يرجع الى المخزن ام يوزع على المعلمين
ام يتم به تحسين الوجبة و هل يكتب في الدفتر الحسابات اليومي لأن بعض المديرين قال لي ان الدفتر يملء قبل اكل التلاميذ
2 في حالة عدم العمل كيوم الإنتخابات او سقوط الثلوج ....... ماذا نفعل بذلك اليوم او اليومين هل يتم تحسين الوجبة بهم ام يرجع الى الوزارة ام ماذا لأن بعض المستشارين يقول لك اعطيني يوم منه لتحسين الوجبة ليوم الإمتحان وهل يستطيع قانونيا ان ياخذه
3 اريد ان اعرف دور مستشار التغذية قانونيا حتى لا ...........

[ecole central]

لاوجود للدفتر الشاهد
إذا كنت تقصد دفتر حسابات المواد فالقانون يقول انك تلتزم بعدد الحضور وهو مايكتب من فوق وليس عدد المستفيدين ما يتبقى من اطعمة يمكن الاحتفاظ بها تسترجع للمخزن وتستعمل في يوم آخر. عدد ايام التسيير غير مرتبط بتاريخ وانما كل مطعم ومتى ينهي ما بدأه
لا يمكن تحويل اي مبلغ مخصص لأستفدة التلميذ لأي موضوع آخر مهما كانت أهميته من الناحية القانونية

[ابراهيم حميدي]

بالنسبة للغيابات
الأمر يخص التحلية أو كما يسمونها الديسار
يقوم المدير أو من ينوب عنه في تسجيل الحاضرين من التلاميذ وعلى هذا الأساس يخرج المدير الكمية المطلوبة حسب الحاضرين
أما الحساء فهذا أمر مفروغ منه وكذا الخبز.

[علي م]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ...... تحياتي الى الجميع .........

1- سجل الوجبات اليومي ما هو معمول به ويفترض أن يملأ قبل اليوم الموالي ويدون فيه:
المخزون الباقي - الكمية الصادرة يبقى عدد التلاميذ الغائبين ان كان عددهم قليل يخزن او يستغل لسد النقص.
اما عدد المستفيدن يبقى ثابتا اللهم ************
تؤخذ بعين الاعتبار رزنامة الندوات التربوية والأيام التكوينية اذا لم يكن هناك حصص استخلاف او عقود ما قبل التشغيل
لا تؤخذ بعين الاعتبار ايام الاضرابات او الاضطرابات الجوية وتحسم الايام من الامداد
وفقنا الله واياكم الى ما يحب ويرضى