الاسكندر التركى الشهى - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الاسكندر التركى الشهى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-02, 18:46   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إسراء عبد الرؤوف
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي الاسكندر التركى الشهى

لاسكندر التركي لذيذ وبالصور





المقادير

صدور دجاج .طماطم.زبادي.ماجي.بصل ...ثوم.صلصلة طماطم

بهارات ( كمون-فلفل اسود- ملح- زنجبيل

كمية من الخبز التركي ... يكون سميك شوية مو زي الخبز اللبناني

بقدونس

االطريقة

يسلق الدجاج حتى ينضج ثم يقطع الدجاج الي شرائح رفيعة نوعا ما طولية يعني زي شرايح الشاورما..او مربعات وسط حسب مايعجبك

تقلب الشرايح مع البصل ثم يضاف لها قليييييل من الماء المغلي كي لاتحترق بس تتحمر...

عقب ضيفي صلصة الطماط عليه و الطماطم وقليل من البهارات التي

تفضلينها..واتركيه على نار هادئة الي أن يقل ماء الطماطم وتصير (مسبكة)

اخلطي الزبادي مع ملعقتين ساور كريم وقليل من الثوم المطحون وقلييييل من عصير الليمون ..

طريقة وضعه في الصحن :

اول طبقة .. قطعي الخبز التركي الى مكعبات عريضة شوي ... ورصيها في صينية التقديم

تاني طبقة ... ضعي خلطة الدجاج والطماطم على الخبز واحرصي انه يغطي كل الخبز ويتشرب الصلصة ...

ثالث طبقة .. ضعي خلطة الزبادي على الوجه وزينيه بالبقدونس ... وبالعافية عليكم جميعا ان شاء الله ....


يارب يكون عجبكم ...









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-07-03, 10:00   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
إسراء عبد الرؤوف
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-03, 14:51   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
رهف2
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية رهف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا او يبان لذيذ










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-03, 14:58   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نور26
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية نور26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

thank you............










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-03, 15:05   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
yousra26
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yousra26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-03, 17:32   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
salam dolli
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية salam dolli
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-06, 11:43   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
jackin
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية jackin
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-07, 09:00   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
تالا تسنيم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية تالا تسنيم
 

 

 
إحصائية العضو










17 الخبز التركي




في هذه الحالة فرصة لمعرفة كيفية تحضير الخبز التركي



المقادير

كوب ماء

ملعقتين زيت زيتون

اربع كاسات دقيق

ملعقة صغيره ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

للوجه

صفار بيضة

الطريقة

انخلي الدقيق والملح

واعملي حفرة في وسط الدقيق

ضعي الخميرة والسكروزيت الزيتون في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق وتعجن الخليط الى

ان تتكون عجينة ناعمه

ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق

وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة مطاطية

ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت
وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة

الى ان تتضاعف
تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام

وتكور ثم تفرد على شكل دائره سميكه شوي
توضع في صينية مدهونة ثم تغطى.....


وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة
في فترة تخمير العجينة اضغطي باصبعك

على طرف العجبنة ثم اتركي فراغ
ثم اضغطي الى ان تنتهى الدائرة
ثم ابدائي الصف الثاني وهذا الى ان تنتهى

…( سيكون شكل العجينة مثل المرتفعات والمنخفضات



تدهن بالبيض و الحبة السوداء





توضع في فرن حار لمدة 10 دقائق
الى ان تحمر مرررررره رووعه











رد مع اقتباس
قديم 2012-07-08, 23:19   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
راجية غفران ربها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية راجية غفران ربها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة هااااااااااااايلة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-19, 14:44   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام سراج وملاك
مشرفة قسميّ الديكور والطّبخ
 
الصورة الرمزية ام سراج وملاك
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-20, 17:50   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
almazalina22
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية almazalina22
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا خاصة الخبز عجبني










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-22, 07:24   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
قمر 77
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك الخبز روعة الاكلة تبان لذيذة لازملها حب المغامرة










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-22, 09:39   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مغتربة uk
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية مغتربة uk
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-23, 10:35   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممم بارك الله فيك اختي يبان روووعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-04-05, 19:13   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
المدير2012
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المدير2012
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز سنة 2012 المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الاسكندر, التركي, الشهي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:17

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc