les beignets البينيي من مطبخي ناجح 100% - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

les beignets البينيي من مطبخي ناجح 100%

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-02, 10:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حفيظة42
ملكة الأطباق الرئيسية
 
الصورة الرمزية حفيظة42
 

 

 
إحصائية العضو










B10 les beignets البينيي من مطبخي ناجح 100%




المقاديـر:
حبة بيض
كاس آتاي سكر
كاس آتاي زيت
ملعقة أكل خميرة الخبز
2 كيسان كبار حليب دافئ
500غ فرينة
زيت للقلي
للتزيين:
مربى المشمش
سكر عادي


التحضير:

نخلط الحليب الدافئ والسكر


نفرغ الزيت


نضيف حبة البيض و الخميرة ونخلط جيدا حتى تذوب الخميرة


نضيف الفرينة شيئا فشيئا


حتى نكمل 500غ من الفرينة ونتحصل على عجينة طرية(تبانلكم خاصتها فرينة)


نعركها براحة اليد بالكف غير بلعقل (مانعجنوهاش نذرو عليها شوية فرينة باش ما تلصقناش لأنه تبانلكم خاصتها شوية فرينة بصح ما تكثرولهاش حتى تيبس هي تجي طرية وتلصق ) لمدة 10 دقائق




نغطيها ونتركها تخمر لمدة 40د حتى تضاعف حجمها


لاحظوا تضاعف حجمها


نرش طاولة العمل بالفرينة ونمرر العجينة فوقها ثم نحلها بالحلال ونقطع بالكأس
أنا قطعت فالأول بقطعة صغيرة وبدلتها بقطعةأكبر منها




نضعها في صينية نغطيها ونتركها تخمر للمرة الثانية


ثم نقليهم في زيت ساخنة وعلى نار قليلة لاحظوا يتنفخو وحدهم


ونمررهم في السكر من المقلاة للسكر باش يلصق


ثم نحلهم من الوسط ونضع لهم المعجون.
لاحظوا يجو منفوخين وفارغين من الداخل مايجوش معجنين












جربت أكثر من ثلاث وصفات وما تحصلتش على نتيجة مرضية خير من هذه الوصفة الوالد نتاعي قالي شحال تبيعي فيهم للواحدة جاو خير من لي يتباعو برا
أنصحكم بتجربتها








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 11:11   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
casanouva
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية casanouva
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 11:19   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
goraya
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممممممم جاك روعة بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 11:58   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام قصي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام قصي
 

 

 
الأوسمة
وسام المُشاركة المُتميزة في قسم الديكور 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممممممممم هايلة
نفس طريقتي ربي ايفرحك
وايجي الله ايبارك









رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 12:21   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي حفيظة دائما الوصفات الرائعة منك عزيزتي ما شاء الله عليك










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 12:23   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ليلى مريم 19
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي انا كي نديرو ما بلصقليش السكر من فوق ما فهمتش المشكلة وييييييييييييين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 12:25   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
صلاتي راحتي
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية صلاتي راحتي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك جاوك يهبل و مبعد نجربهم ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 12:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
wissem1
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي هادو لنحوس عليهم جربت من قبل وصفة و جاوني ثقال و معجنيش ان شاء الله في القريب نجرب وصفتك










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 13:00   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
شوق الليالي
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي روووووووووووووووووعة جاوك
شحال وانا نحوس على وصفة مجربة
ومن يديك اكيد هايلين










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 13:14   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
oummarwa
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

Ya3tik saha khti ana nmout 3lihoum choukran










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 14:35   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
nawelz
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة في قمة الروعة جاري التجريب










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 14:40   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة راهم يشهو.










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 14:46   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 14:49   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
مرية دعاء
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

خرجو هايلين ان شاع الله نجربهم










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-02, 15:45   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يشهييييييييييييييييييييييييييييييييييو هذو نجربهم باذن الله










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
100%, مطبخي, beignets, التجويد, واحد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:12

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc