شوربة السمك لاختي ام ياسين الزهراء

faizarbh · 2012-05-21, 16:48

اتفضلي اختي ام ياسين الزهراء و راني درتهالك في موضوع حسب رغبتك

المقادير
2 حبات قرعة اي كورجات
3 حبات لفت
3 حبات جزر
3 حبات بطاطا
حبة بصل
الكرافص
راس الحانوت
فلفل
ملح
زيت
و الحوت اللي مايكونش فيه العظم أحسن ديريه داخل لاقاز و اعقدي عليه باش العظام ما يطيحوش في الشوربة و ديري حوالي زوج حبات حوت متوسطين الحجم
3 حبات طمام
شوية قصبر
التحضير:
نقلوا كل الخضر في الزيت و البصل و نضيفوا التوابل و كي يقربوا يتقلاو نزيدولهم الكرافس و نمرقوا بالماء السخون ثم كي يولي يغلي انديرو الحوت في شاش مثقب مثل لاقاز و انديروه في المرق يطيب و الحوت ما يطولش في الطياب حوال 10 الى 15 دقيقة و نحيه وو كي اطيب الخضر ترحيها و ايذا صبتيها ناشفة زيديلها شوية ماء سخون و نقلبوها فوق النار و الحوت بعدما يبرد شوية انفتوه و انحولو العظم و انديروه في القدر مع الشوربة تاعنا
ثم نخلوها تغلي و انطفوا عليها و نزيدولها القصبر ثم انطفو عليها
و بالصحة عليكم

[IMG]

safioo · 2012-05-21, 16:52

سلام أختي
شكرا على الوصفة
بابا يحب الحوت ان شاء الله نسييها ونذوقهالوا
بارك الله فيكي

faizarbh · 2012-05-21, 16:56

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة safioo

سلام أختي
شكرا على الوصفة
بابا يحب الحوت ان شاء الله نسييها ونذوقهالوا
بارك الله فيكي

و فيكي بركة اختي صافيو و ما تنسايش اديري الحوت في شاش باش العظومة ما يتسربوش للشوربة

أم ياسين الزهراء · 2012-05-21, 19:41

بارك الله فيك حنونة فرحتيني ربي يفتحها عليك ويعيشلك يماك راح نجربها ونقلك الله يعطيك الصحة

faizarbh · 2012-05-21, 20:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

بارك الله فيك حنونة فرحتيني ربي يفتحها عليك ويعيشلك يماك راح نجربها ونقلك الله يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي ام ياسين و شكرا على الدعوات الجميلة ربي يحفظك

الواثقة بالله 23 · 2012-05-21, 20:36

بارك الله فيك اختي الغالية

faizarbh · 2012-05-21, 21:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الواثقة بالله 23

بارك الله فيك اختي الغالية

تسلميلي يا العزيزة

ام شرفو · 2012-05-22, 04:40

شكرا على الوصفة سؤالي واش هو نوع الحوت اللي تنصحي بيه

faizarbh · 2012-05-22, 15:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام شرفو

شكرا على الوصفة سؤالي واش هو نوع الحوت اللي تنصحي بيه

البونيط هو المفضل لانو مافيهش العظام هادوك الصغار فيه غير الكبار جايين في الظهر و ما تنسايش اديريه في شاش و تحزمي بخيك باش ما يتسربش كاش عظم للشوربة

mamatou · 2012-05-22, 16:06

يعطيك الصحة على هاذ الحريرة البنينة تسلم الايادي

*ام رامي* · 2012-05-22, 16:08

يعطيك الصحة حنونة
كمية الحوت كم ؟؟؟
نقدر ندير السردين ؟؟؟ يعني نغسله ونظفه ونحطه في شاش ونحطه يطيب ؟؟؟

faizarbh · 2012-05-22, 17:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي*

يعطيك الصحة حنونة
كمية الحوت كم ؟؟؟
نقدر ندير السردين ؟؟؟ يعني نغسله ونظفه ونحطه في شاش ونحطه يطيب ؟؟؟

الله يسلمك اختي ام رامي
الحوت انتي و الكمية اللي عندك حبة اتكون متوسطة تكفيفك يعني ماهي صغيرة ماهي كبيرة
و بالنسبة لشوربة الساردين امي تعملها بزاف راني انقوللها و تكتبهالك كي اجي ماهيش اهنا راهي تضيف

faizarbh · 2012-05-22, 17:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mamatou

يعطيك الصحة على هاذ الحريرة البنينة تسلم الايادي

تسلمي اختي الغالية ماماتو

بشرى2008 · 2012-05-22, 18:30

مشكووووووووووووووووووووووووووووورة

soussoudarine · 2012-05-23, 13:38

بارك الله فيك على الوصفة انا ولا مرة عملت شربة بالحوت يا نعملوه مقلي او في الفور لكن هذه الوصفة باينة لذيذة وسهلة التحضير ان شاء الله نجربها يعطيك الصحة