أحلى طواجن المخاخ في خاطرة أميرة والأخ مشري

[روان 1]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير
عدد لمخاخ حسب عدد الاشخاص أنا هنا درت مقادير ديال 2 مخاخ
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كمون
زيت
ثوم
ملح
قزبر مقطع
1 طماطم مقطعة مربعات صغار
الطريقة
نوضعو المخاخ في ماء دافئ باش تزول القشرة ديالهم بسهولة
في طنجرة نعملو+الزيت+الملح+الثوم+الفلفل الأحمر+ القزبر و الطماطم فوق نارمتوسطة

من بعد نضيف لمخاخ و الكمون لمدة 15د
وبالصحة و الراحة

طاجين المخ بالطماطم

المقادير:
3 مخ خروف
4 حبات من الطماطم
3 فصوص من الثوم
باقة صغيرة من المعدنوس
ملعقة صغيرة من الكامون
نصف ملعقة صغيرة من الابزار
نصف ملعقة صغيرة من التحميرة
نصف كأس صغير من زيت العود
ملح حسب الذوق
ورقة سيدنا موسى
الطريقة:
يغسل المخ مع قليل من الملح والخل
تغسل الطماطم وتحك ويضاف إليها الملح والثوم المهروس والمعدنوس المفروم والتحميرة والابزار والكامون والزيت وورقة سيدنا موسى.
يوضع الكل في طاجين فوق النار حتى ينضج وبعدها يضاف المخ المقطع إلى أطراف ويترك فوق نار هادئة لمدة 8 دقائق ويقدم.

طاجين المخ

المقادير
6 مخاخ غنمي
كيلو ونص طماطم
راس ديال الثوم
2كيسان ديال الزيت الزيتون
2ملاعق ابزار +سكنجبير غبرة
قزبر ومعندنوس مقطعين
2 ملاعق كبار من طماطم المعلبة+ ملح
الطريقة
كنشدو المخ وتنديروه بماء ساخن وتنحيدو القشرة عنه وتنخليوه
في طاجين من التراب او طنجرة او مقيلة كنكبو زيت الزيتون وهو فوق العافية ونكبو الطماطم المقطعة ومقشرة ومنزوعة الزريعة وفصوص الثوم وممكن نستعملوا الثوم المجفف ونزيدو الملحة والقزبر والمعدنوس والطماطم المصبرة والابزار والسكنجبير وكنخليو كلشي كيطيب على عافية مهيلة حتى كيطيب المرق ومن بعد كنضيفو المخيخات ههههه وكنخليو كلشي كيطيب ومن بعد يقدم وكنرشو فوقو زعتر ميبس

طاجين المخ بالبيض
أول حاجة نضع المخ في الماء يطبخ مدة دقيقة إلى دقيقتين ثم نزيل القشرة الخارجية
نأخذ 4 حبات طماطمنقطعهم ونضيف الثوم المفروم- القسبر-ملح- فلفل أحمر-فلفلة حارة - زيت الزيتون-نضيف المخ ونتركه يطبخ من الجهتينوحين نضخه نضيف البيض
بالهناء والشفاء

قولولي رايكم

[اميرة اليالي البيضاء]

والله لا أعرف ماذا أقول لك سوى بارك الله فيك وجزاك الله خيرا

وإنني أعتبرها أروع وأحلى هدية تقدم إلي من طرف أخت غالية وأحبها في الله ألا وهي روان

وفرحتيني الله يفرحك وربي يحفظك من كل سوء

واو راني كليتها وحلوة كاالعسل

شكرااا

[مشري3333]

شكرا روان بزاف بزاف.... انا شبعت ...شبعت ..شبعت ..الحمد لله من اليوم مانعود نقلك على المخ... خلاص معدتي تالمنى اااااااااااااااه اه اه.....هذا يكفي انا خلاص...مقديتش ناكل.


شكرا كثير روان الله يسلمك و يحفظ من كل سوء ومن لمخاخ الحابسة...الاخت اميرة اضن لم تشبع زيديلهاههههههههههههه


ربي يحفظكم جميعا..

[اميرة اليالي البيضاء]

والله تستحقين كل الشكر والتقدير الأخت روان

والحمد لله حمدا كثير الأخ مشري شبعت


شكرا لكم جميعا

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة اليالي البيضاء

والله تستحقين كل الشكر والتقدير الأخت روان

والحمد لله حمدا كثير الأخ مشري شبعت


شكرا لكم جميعا

الحمد لله. من اليوم لاتعاودي تذكري المخ.....ههههههههههههههههههههههههههههه


شكرا كثير ....كثير

[روان 1]

الله يخليكم
والله ماتعرفوش قداش عزاز عليا ونتمنالكم كلخير
وهذا ماهو والو غير هدية بسيطة ليكم

وإذا حبيتوا حاجة آخرى قولولي برك
والي ماشبعش مايحشمش

مشكورين

[اميرة اليالي البيضاء]

بارك الله فيك الأخت روان


وإذا حبيتوا حاجة آخرى قولولي برك

والي ماشبعش مايحشمش


بيني وبينك :

شوفي راني حابة خروف كامل مشوي

ماتنسايش تبعثيلي الكبدة والزلوف والكرشة يعني أنتي ماتدي والوا ثلاث أيام وبعثيلي الخروف كامل مشوي

واشن هذا المرة ناكلوا وحدي .

راني نستنى

اليوم أرقدي بكري وغدوى نوضي الصباح إشري الخروف وذبحيه وراكي عارفة

إيه نسيت راني حاباتوا ثني ..


شكرااااااااااااااااا

[روان 1]

هههههههههههههههههههههههههههههه
مايكون ألا خاطرك كيما تحبي
ماتخميش راح يكون عندك الكبش وصوالحوا عن قريب

يعطيك الصحة حنونتي

[اميرة اليالي البيضاء]

صحيتي ربي يحفظك ليا وإن شاء الله دائما تكوني هكذا تلبيلي طلباتي

ونقولك لوكان ماتشويهش مليح تشوفي واش دير فيك

ردي بالك تنساي المخ وماتبعثيهليش

شكراااااااااااا

[روان 1]

علاه ماشبعتيش مخاخ
هههههههههههههههههههه
نقصر برك أنا ندير الي عليا وإدا ماطابش مليح

شوفي حاجة أخرى أوكي

[اميرة اليالي البيضاء]

أنا ندير الي عليا وإدا ماطابش مليح شوفي حاجة أخرى أوكي

خلعتيني واشن مايطيبش مليح أيا نقولك شوفي إشريه وبعثيهلي مانيش حابة تخسريه

ولا نقولك إبعثيهلي حي راني خايفة ماتذبحيهش مليح ........ههههههههههه


شكراااااااااااااااا

[روان 1]

خيري وقولي كلمتك التالية

[اميرة اليالي البيضاء]

كلمة الأخيرة

في الحقيقة أنا لا أنكر الجميل ولهذا :

أنا نشريه ونبعثولك وطيبيهلي أنتي وبعثيلي المخ برك والي يبقى راهوا ليك ولأعضاء منتدى الجلفة

وأي حاجة من يدين روان أعلم أنها حلوة كاالعسل

إني أحبك في الله ربي يحفظك

شكراااا


لا تنسي أختك أميرة باالدعاء الصالح

[روان 1]

الل يخليك أختي حتى أنا نحبك
ومع هذا أنا تاني راح نبعثلك واحد مشوي كيما يحب خاطرك

[اميرة اليالي البيضاء]

و رغم كل هذا تبقاي أنتي الأحلى والأروع

وشكرا ياإبنة الجود والكرم