![]() |
|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
![]()
ثلاث لتر حليب / 60 غرام زبدة/ 8 فرماجات -اي 8 قطع من الجبن- / ملح (حسب الرغبه ) /ثلث كأس به خليط من عصير نصف حامضة -ليمون بالنسبة لأخواتنا بالمشرق- و الباقي خل ثم عصير نصف حامضة طريقة تحضير جبن بوك أو جبن الكأس في البيت أول شيء نصب الحليب في طنجره و نضعه على النار يغلى من بعد ما يغلي (أؤكد يوصل للغليان ) نضيف عليه خليط الخل و الحامض نتركه تقريبا 15 دقيقه حتى تتكون تكتلات (بتعبيرنا يتكلل) ![]() وهو بمجرد ما تضيفين الخل مع الحامض سيتفرق الحليب و يتكلل نضعه في صفايه مغلفة بقطعة قماش كما هو موضح في الصورة و نتركه حتى ينزل منه كل الماء و ينشف تماما تقريبا ثلث ساعة نضع الحليب المتكلل في الخلاط + الزبده و الجبن مثلثات + الملح و عصير نصف حامضه دور عصير الحامض انه يعقم جبن اذا احتفضنا به و كذلك يضيف طعم الحامض الذي يوجد في جبنة الكاس جبن بوك و الزبده سوف تذوب يعني ان الحليب الذي صفينا لازال ساخنا نضرب جيدا بالخلاط حتى تنسجم كل العناصرويصبح الخليط ناعما نضعه في علبة ونتركه في الثلاجه يوما كاملا حتى يبرد ![]() انضروا في الصورة فهو جد متماسك ![]() الطريقة ناجحة باذن الله و اتمنى ان ينال اعجابكم للامانة منقول
|
||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 2 | |||
|
![]() بارك الله فيك اختي بسمة حنان على الطريقة والمقادير |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 3 | |||
|
![]() جزاك الله خيرااا |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 4 | |||
|
![]() مشكورة اختي . جزاك الله خيرا |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 5 | |||
|
![]() شكراااااااااااااا لك اختي علي الوصفة الرائعة ساجربها ان شاء الله |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 6 | |||
|
![]()
|
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 7 | |||
|
![]()
|
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 8 | |||
|
![]() شكرا جزيلا بارك الله فيك |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 9 | |||
|
![]() شكرا اختي على هذه الوصفة بارك الله فيك |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 10 | |||
|
![]() merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 11 | |||
|
![]() اريد ان اجربها و لكن هل الكمية المتحصل عليها كبيرة ام قليلة اريد الرد سريعا |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 12 | |||
|
![]() شكراااااااا |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 13 | |||
|
![]() شكراااااااااااااا |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 14 | |||
|
![]() بارك الله فيك اختى على الوصفة ساجربها ان شاء الله |
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 15 | |||
|
![]() بارك الله فيك |
|||
![]() |
![]() |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البيت, تحضير |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc