petits pains au chocolat - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

petits pains au chocolat

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-05-03, 11:25   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي petits pains au chocolat





250 غ فرينة

رشة ملح

60 غ سكر

50+70غ ماء

10 غ خميرة فورية

125 غ زبدة

قطع شوكولاطة للحشو



ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء

نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب



نضعها في كيس بلاستيك في الثلاجة ليلة كاملة



نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل



نفرد العجينة بالحلال و نضع الزبدة الطرية في الوسط







نطوي الاطراف الاربعة حتى نحصل على مربع

نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة

ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة

نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات



بعد الراحة الاخيرة نفرد العجينة طوليا ونقسمها نصفين



نقسم إلى خمسة اجزاء بالعرض وتكون لدينا 10 قطع



نضع في كل قطعة انصاف الشكولاطة



نلف العجينة حول الشكولاطة



نتركها ترتاح ساعتين



نطلي بالبيض المخفوق بملعقة ماء

وندخل الفرن بدرجة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة



و هذا شكلها بعد ما تخرج من الفرن



و هذي أول قطعة لأول رد

شهية طيبة









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-05-03, 15:52   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

هذه القطعة من نصيبي ،شكرا لك زمردة على الوصفة ،ونقول لجميع الاخوات ان الطريقة سهلة جدا فلا تترددن ،جريبوها وان شاء الله تنجحن فيها.بارك الله فيك أختي.










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-03, 16:04   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
التواقة للجنة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك و الله يعطيك الف عافية
سلااااام










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-03, 16:26   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-03, 16:46   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
سمية .ب
عضو متألق
 
الصورة الرمزية سمية .ب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
بارك الله فيك على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-04, 09:11   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكل من مر من هنا










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-05, 10:55   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
هباهبا
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هباهبا
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اممممم يعطيك الصحة اختي زمردة كيفية رائعة تصلح للاطفال يفطروا بيها في الصباح



شكرااا

شكرااا

شكرااا

















رد مع اقتباس
قديم 2010-05-05, 12:53   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

رائع يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-05, 13:21   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
boualem77
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية boualem77
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .....
بارك الله فيكم على الموضوع ........
و ارجوا ان ترفعوا عن اسلام .....في ريان الجزائر لانه = احمد










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-05, 17:58   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام ضياء
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام ضياء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-06, 17:14   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
زهرة الجزائر 07
عضو متألق
 
الصورة الرمزية زهرة الجزائر 07
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك

باينا عليها بنينة










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-11, 18:12   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-12, 00:30   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
walila
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا اختي انا عندما اعمله ما يطلعش كيما هدا نتاعك يسخف










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-12, 18:02   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
noor hassenl
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية noor hassenl
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-12, 20:08   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام ضياء
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام ضياء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جربتها اليوم وللاسف مخرجتليش العجينة مورقة ولا ادري السبب










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
chocolat, pains, petits

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc