كرهت كرهت كرهت وعيييت - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كرهت كرهت كرهت وعيييت

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-12-02, 18:51   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
versace13
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية versace13
 

 

 
إحصائية العضو










Unhappy كرهت كرهت كرهت وعيييت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،إن شاء الله تكونوا بخير ؟لبنات الله يخليكم حبيتكم تساعدوني بكيفية ناجحة لتحضير المطلوع!راجلي يحبو بزاف وقالي لاااااااازم تتعلميه والمشكل انو يجيني ثقيل ومعجن!الله يخليكم ويفرحكم اللي تعرف تعملو وناجحة فيه تعطيني الوصفة بالتفصيل وادا كاين سر معين باش ينجحلي تعطيهولي وربي يجازيكم كل خير ،نتمنى من كل قلبي ما تخيبونيش!حابة يجيني كيما القطن!









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-12-02, 19:06   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم سدرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم سدرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي شوفي هاد الرابط ان شاء الله يفيدك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1958893










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-02, 19:18   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sunshine2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعني هاد الوصفة اللي فيها السميد ما يتعجنش و يجي عادي؟؟؟؟ يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-02, 19:21   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
versace13
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية versace13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سدرة مشاهدة المشاركة
اختي شوفي هاد الرابط ان شاء الله يفيدك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1958893


ختي ربي يفرحك ويجازيك بصح المشكل اني غير درك عملت مطلوع العشر دقائق بصح الطريقة مختلفة شوية وجاني معجنننننن!انتي جربتي هاد الوصفة؟عندك فكرة على النتيجة كيفاش عاملة؟









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-02, 19:33   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
om obaida
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

حنونة انا بدون زوخ والله المطلوع يجيني كي السفنج وكامل يشكرو فيه نحط السميد معشوية فرينة واختياري كاين وين منديرش نحط لخميرة الملح وشوية سكر ومغرفة زيت ونبلها بالماء لا مندلكها نغطيها ونحطها تتشمخ نقضي شغلي ومن بعد نروح ندلكها وقبل منقسمها نحط مغرفة زيت ونلم فيه لعجينة ومن بعد نقسمها حطهم يطلعو ومن بعد نقرصها ونحطها تطلع ونطيبها هذي طريقتي واقسم بالله يجيني هايل










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-02, 20:01   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
versace13
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية versace13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om obaida مشاهدة المشاركة
حنونة انا بدون زوخ والله المطلوع يجيني كي السفنج وكامل يشكرو فيه نحط السميد معشوية فرينة واختياري كاين وين منديرش نحط لخميرة الملح وشوية سكر ومغرفة زيت ونبلها بالماء لا مندلكها نغطيها ونحطها تتشمخ نقضي شغلي ومن بعد نروح ندلكها وقبل منقسمها نحط مغرفة زيت ونلم فيه لعجينة ومن بعد نقسمها حطهم يطلعو ومن بعد نقرصها ونحطها تطلع ونطيبها هذي طريقتي واقسم بالله يجيني هايل

الله يبارك،معليش تعطيني المقادير بالضبط؟وشحال تحتاج وقت باش تريح؟؟ربي يخليك حبيبة
والسميد كيفاش نوعو رطب متوسط...,؟









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 12:49   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
om obaida
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة versace13 مشاهدة المشاركة
الله يبارك،معليش تعطيني المقادير بالضبط؟وشحال تحتاج وقت باش تريح؟؟ربي يخليك حبيبة
والسميد كيفاش نوعو رطب متوسط...,؟
اسمحيلي مشفتش الرد الدقيق عادي وانا عيني هي ميزاني لكن رايحة نعطيك طريقة زوجة اخي في الكيل علبة طماطم نتاع رطل ديرلك قرصةا نا كل قرصة ندير مغرفة خميرة المغرفة نستعمل نتاع حليب ليبيبي ومغرفه نتاع ماكلة سكر وتقدر تزيدي حسب الكمية ومغرفة زيت وتقدري زيدي شوية والملح شمخيها قد ماتحبي جربي ورجعيلي لخبر









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 14:24   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
محبة الكتاب
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي هذا االموضوع درتو من قبل وايجي المطلوع بطريقة جديدة لكنو نفس الطعم انتاع المطلوع هايل وهشوش ان شاء الله السلام عليكم لبنات هذي وصفة بطريقة جديدة انتاع المطلوع راهو فعلا روووعة رووعة جربوه وماتندموش
3 كيسان حليب دافئ( ايه ايه حليب ديروها وتشوفوا )+نص كاس زيت +3 مغارف ماكلة خميرة خبز + كيس خميرة حلويات + مغرف سكر + ملح وديري بعدها خليط متساوي من فرينة ودقيق عادي وضيفي بالشوي للخليط حتان اتكون عندك عجينة تكون متلاصقة شوي (شوي برك) في ايدك خليها تتخمر ولما يتضاعف خجمها و راكي تلقيها اخلاص ماعادتش تتلاصق وحكمت روحها اعجني بالتقطاع (هذا السر اللي قالولي اعليه في المطلوع باش ايكون مليح يعني انتي تعجني وكل شوي تقطعي فيه ) وكملي طريقة المطلوع عادي قرصيها وخليها تعاود تثور وطيبيها في الطاجين عادي وماتكبروش الحبة كي تكون متوسطة راهي تجي ابن واخف وكيتطيب لفوها مليح في منديل كتان كبير وامبعد في صاشي تبقى سخونة وطرية صحة فطوركم
نقولك حسب خبرتي المتواضعة شوفي انتي بعدماتعجنيه غطيه و خليه يتخمر مليح وامبعد اقسميها كويرات وعاودي غطيه خليه يتخمر وقرصيه بالصح ماتخليهاش خشينة ياسر لانو كيتتخمر تكبر تطيح هاذيك هي وغطيه وخليه يتخمر وامبعد كيتحطيها في الطاجين السخون ثقبيها بعود رقيق باش تطيبلك من الداخل وماتبقالكش معجنة والنار متوسطة وبعدما تطيب غميها في طرشونة باش تبقالك طرية وان شاء الله تصلحلك










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 15:19   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
versace13
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية versace13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om obaida مشاهدة المشاركة
اسمحيلي مشفتش الرد الدقيق عادي وانا عيني هي ميزاني لكن رايحة نعطيك طريقة زوجة اخي في الكيل علبة طماطم نتاع رطل ديرلك قرصةا نا كل قرصة ندير مغرفة خميرة المغرفة نستعمل نتاع حليب ليبيبي ومغرفه نتاع ماكلة سكر وتقدر تزيدي حسب الكمية ومغرفة زيت وتقدري زيدي شوية والملح شمخيها قد ماتحبي جربي ورجعيلي لخبر


بارك الله فيك حبيبة راح نجربو إن شاء الله ونرجعلك الخبر.شكرااااااااااا









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 15:24   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
versace13
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية versace13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الكتاب مشاهدة المشاركة
اختي هذا االموضوع درتو من قبل وايجي المطلوع بطريقة جديدة لكنو نفس الطعم انتاع المطلوع هايل وهشوش ان شاء الله السلام عليكم لبنات هذي وصفة بطريقة جديدة انتاع المطلوع راهو فعلا روووعة رووعة جربوه وماتندموش
3 كيسان حليب دافئ( ايه ايه حليب ديروها وتشوفوا )+نص كاس زيت +3 مغارف ماكلة خميرة خبز + كيس خميرة حلويات + مغرف سكر + ملح وديري بعدها خليط متساوي من فرينة ودقيق عادي وضيفي بالشوي للخليط حتان اتكون عندك عجينة تكون متلاصقة شوي (شوي برك) في ايدك خليها تتخمر ولما يتضاعف خجمها و راكي تلقيها اخلاص ماعادتش تتلاصق وحكمت روحها اعجني بالتقطاع (هذا السر اللي قالولي اعليه في المطلوع باش ايكون مليح يعني انتي تعجني وكل شوي تقطعي فيه ) وكملي طريقة المطلوع عادي قرصيها وخليها تعاود تثور وطيبيها في الطاجين عادي وماتكبروش الحبة كي تكون متوسطة راهي تجي ابن واخف وكيتطيب لفوها مليح في منديل كتان كبير وامبعد في صاشي تبقى سخونة وطرية صحة فطوركم
نقولك حسب خبرتي المتواضعة شوفي انتي بعدماتعجنيه غطيه و خليه يتخمر مليح وامبعد اقسميها كويرات وعاودي غطيه خليه يتخمر وقرصيه بالصح ماتخليهاش خشينة ياسر لانو كيتتخمر تكبر تطيح هاذيك هي وغطيه وخليه يتخمر وامبعد كيتحطيها في الطاجين السخون ثقبيها بعود رقيق باش تطيبلك من الداخل وماتبقالكش معجنة والنار متوسطة وبعدما تطيب غميها في طرشونة باش تبقالك طرية وان شاء الله تصلحلك


شكرا حبيبة ربي يفرحك ويبارك فيك،بصح ثلاث كيسان حليب ماشي بزاف؟؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 19:38   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
محبة الكتاب
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

كان تحبي نقصي الكمية يعني مثلا ديري نص الكيفية كل شي اقسميه على اثنين بالصح ماتخافيش راهو ايجي بنين وخفيف ايهبل ان شاء الله وماتنسيش تثقبيه










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 21:06   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم *عائشة*
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية أم *عائشة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رانا فلهوا سوى ههههه مزية لقيت وحدة تعاني كيفي راني حاسة بيك اذا نجحتلي كاش وصفة نعطيهال مازلت غير نرمي ههههههه و يستمر الفشل هههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 21:37   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
nanoua7
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية nanoua7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي اختي ولي كل مرة فالغداء و العشاء ديري قيس مطلوعة ولا زوج جربي فيهم حتى تتعلمي هاكدا كي يولي عجين قليل ما تكرهيش و الوصفات راهم سبقوني البنات وعلى ما قريت يجيك معجن اولا لازم تسخني طاجين مليح وتاني ما تخشنيش المطلوعات ياسر وحمريهم مليح باه يطيبو من داخل وفي رأيي ابداي بمطلوع عشر دقائق بما انك مبتدئة راه مضمون وما يحتاجش عجين حتى تتعلمي العجن ولازمك طولي بالك وإرادة وكامل فتنا على هاد المرحلة عندنا ما رمينا ههههه










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 22:11   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

راهم حطولك وصفات هايلين اهم شي ديري القرصات رقااااااااااااق










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-03, 22:46   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
خوخة02
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية خوخة02
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلاااام عليكم
شوفي اختي سر المطلوع في الطياب تقدري تديري اي وصفة وتجيك نورمال انت راكي تزيدي للنار بزاف لا لا سخني الطاجين مليح وديري القرصة انتاعك ومن بعد نقصيلو شوية باه تطيب في غرضها وما يجيكش معجن والسميد الرقيق هو اللي يجي مطلوع وبالتوفيق










رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc