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Flan au lait concentré sucré façon crème caramel
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![]() ![]() Flan au lait concentré sucré façon crème caramel ![]() Pour 8 parts environ il faut : 390g de lait concentré sucré Nestlé (soit une boite) 16 cl de lait 4 œufs De la vanille Pour la caramel : 6 cuil. à soupe de sucre Un peu d’eau Préchauffer votre four à 180°C Dans une casserole, mettre le sucre et le mouiller avec un peu d’eau, laisser chauffer à feu doux sans remuer jusqu’à ce le caramel devienne coloré « brun » Verser ce caramel au fond d’un moule (ici j’ai choisi un moule à cake), le caramel va durcir, c’est normal. Dans un saladier, verser les deux laits, ajouter les œufs et la vanille (en poudre, ou liquide) Fouetter l’ensemble et verser sur le caramel Mettre à cuire au bain marie dans le four préchauffé à 180°C pendant 55 minutes environ (Pour la cuisson au bain marie, au four, il suffit de mettre de l'eau dans un plat à rebords et poser votre moule dessus.) A la sortie du four, laisser tiédir un peu et démouler Réserver au frais pendant minimum 1 ou 2h avant de servir. ![]() Source:recettes hanane
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![]() hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm |
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الكلمات الدلالية (Tags) |
caramel, concentré, créme, facon, flan, lait, sucre |
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