|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-06-12, 02:10 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
لكل من تعرف السفة السوفية
السلام عليكن يا بنات ارجو من كل واحدة تعرف طريقة تحضير السفة السوفية ان تفيدني بها في اقرب وقت , واجركن على الله
آخر تعديل sorour% 2013-06-12 في 02:21.
|
||||
2013-06-12, 18:01 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
ﺍﻟﺴﻔﻪ ﺍﻟﺴﻮﻓﻲ ﺍﺗﺠﺒﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﺍﻟﺨﺸﻦ ﺩﺭﻳﻠﻪ ﺷﻮﻱ ﺯﺕ ﻭﺗﺨﻠﻂﻲ ﻭﺗﺒﺨﻴﻪ ﺑﺸﻮﻱ ﻣﺎﺀ ﺑﺎﺵ ﻳﻂﺮﻯ ﺷﻮﻱ ﻭﺗﻐﻂﻴﻪ ﻭﺗﻜﻮﻧﻲ ﺭﻛﺒﺘﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﻣﺮﻩ ﻋﻠﻰ ﻣﺮﻩ ﺣﺮﻛﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﺣﺘﻰ ﺗﺸﻮﻓﻴﻪ ﺷﺮﺏ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻧﺘﺎﻋﻪ ﻭﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﺣﻂﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺎﺱ ﻭﺣﻂﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﺧﻠﻴﻬﺎ ﺍﺗﻔﻮﺭ ﻣﻠﻴﺢ ﻭﺭﻭﺣﻲ ﻗﻂﻌﻲ ﺍﻟﺒﻂﺎﻃﻪ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﺠﺮﻳﻮﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺎﺧﻀﺮ ﻛﺎﻣﻞ ﺗﻘﻂﻌﻴﻬﻢ ﺻﻐﺎﺭ ﻭﻓﻲ ﻣﻬﺮﺍس ﻫﺮﺱي البصل ﻞ ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﺗﻜﻮﻧﻲ ﻗﻂﻌﺘﻴﻪ ﺭﻗﻴﻖ ﻭﻣﻌﺎﻩ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﺤﺐ ﻭﺍﻟﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺪﺑﺸﻪ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ ﺗﻬﺮﺳﻴﻬﻢ ﻣﻠﻴﺢ ﻭﺗﻨﺤﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﻣن ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺗﻌﺎﻭﺩﻱ ﺍﺗﺒﺨﻴﻪ ﺑﻠﻤﺎﺀ ﻭﺗﺨﻠﻂﻲ ﻭﺩﺭﻳﻠﻪ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺗﺨﻠﻂﻲ ﻣﻠﻴﺢ ﺣﺘﻰ ﺗﺸﻮﻓﻴﻪ ﺍﻧﺸﻒ ﺷﻮﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﺎﻟﺎﺯﻣﺶ ﺍﺗﻜﺜﺮﻱ ﺍﻟﺒﺨﺎﻥ ﺑﻠﻤﺎﺀ ﻟﺎﻧﻮ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻟﻤﻬﺮﺱ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺭﺍﺡوا ﺍﺗﻌﺠﻦلى ﻭﻣﻨﺒﻌﺪ ﻫﺎﺗﻲ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻟﺒﺎﻃﻪ ﻭﺩﻳﺮﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﻭﺣﻜﻴﻪ ﻣﻠﻴﺢ ﺑﻴﺪﻙ ﻭﻣﺎ ﺗﺰﻭﺩﻳﺶ ﻳﻌﻨﻲ ﻣﺎﺷﻲ ﻟﺎﺯﻡ ﺍﺗﻜﻮﻥ ﺣﻤﺮﻯ ﻳﺎﺳﺮ ﻭﺳﺒﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺍﻟﻲ ﻫﺮﺳﺘﻴﻪ ﻭﺧﻠﻂﻲ ﻭﺍﺫﺍ ﺍﺗﺤﺒﻴﻬﺎ ﺣﺎﺭﻩ ﻫﺮﺳﻲ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﻏﻂﻴﻬﺎﻭﺧﻠﻴﻬﺎ ﻏﻴﺮﺷﻮﻱ ﻭﺭﻭﺣﻲ ﺩﻳﺮﻱ ﻫﺎﺫﻳﻚ ﺍﻟﺨﻀﺮﻯ ﺍﻟﻲ ﻗﻂﻌﺘﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻜﺴﻜﺎﺱ ﺍﻟﻲ ﻫﻲ ﺍﻟﺒﻂﺎﻃﺎ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ ﻭﺣﻂﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻭﻛﻲ ﺗﺸﻮﻓﻴﻬﺎ ﺍﺗﻔﻮﺭ ﺣﻂﻲ ﻓﻮﻗﻬﺎﺍﻟﻜﺴﻜﺲ ﻭﺧﻠﻴﻬﺎ ﺍﺗﻔﻮﺭ ﻣﻠﻴﺢ ﻭﻧﺘﺒﻬﻲ ﻟﻠﻤﺎﺀ ﺍﻟﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻟﺎ ﻳﻨﺸﻒ ﻭﺗﺒﻮﺯ ﺍﻟﻂﺒﺨﻪ ﻋﻠﻰ ﻗﻮﻟﺖ ﺍﻟﻤﺼﺮﻱ ﻭﻣﺒﻌﺪ ﻛﺒﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻗﺼﻌﻪ ﻭﺩﻳﺮﻳﻠﻬﺎ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭﺷﻮﻱ ﺍﻓﺎﺡ ﻭﺷﻮﻱ ﺩﺑﺸﻪ ﻭﺫﻭﻗﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻟﺎﻧﺎﻗﺼﻪ ﺯﻳﺪﻳﻬﺎ ﺍﺷﻮﻱ ﻭﺣﺮﻛﻲ ﻣﻠﻴﺢ ﻭﺑﺼﺤﺘﻜﻢ ﻫﻲ ﺗﺘﺎﻛﻞ ﻣﻊ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺮﺍﻳﺐ ﺍﻧﺸﺎﻟﻪ ﺍﻧﻜﻮﻥ ﺍﻓﺪﺗﻚ ﻫﺬﻱ ﻫﻲ ﺳﻔﺘﻨﺎ ﻓﻲ ﻭﺍﺩ ﺳﻮﻑ |
|||
2013-06-12, 23:46 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
شكرا اختي العزيزة على ردك و تقديم وصفة السفة |
|||
2013-06-13, 07:47 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
شكرا لكم وبارك الله فيكم |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الصفة, الصوفية, تعرف |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc