Flan pâtissier من مطبخي

omaymen · 2013-01-25, 21:45

السلام عليكم يا اخواتي
جبتلكم اليوم وصفة بنينة ولذيذة وسهلة التحضير فلان باتيسيير تقدري تقدميه مع القهوة او كديسير
بالنسبة لمقادير العجينة الصابلي
250غ فرينة,125 زبدة,قرصة ملح,صفاربيضة2ملعقة سكر,2 ملعقة زيت,2ملعقة حليب.
تاخذي صحن غامق تحطي فرينة وتضيفي الزبدة مقطعة مكعبات وتكون باردة وتخلطي مليح باطراف اصابعك حتى تولي مرملة
من بعد تزيدي قرصةملح مع 2 ملعقة سكر وتخلطي بسرعة,زيدي ضيفي صفار بيضة مع 2ملعقة زيت و 2 ملعقة حليب ولمي كلش باطراف اصابعك تتحصلي على العجينة خليها ترتاح في frigo
كيترتاح حليها و ديريها في صينية مدورة 24سم واثقبيها بالشوكة.

كريم باتيسيير:
1لتر حليب,155غ سكر,125 غ نشاء,3 بيض.فانليا(درت 2 ساشيات صغار)
في كسرونة حطي نص لتر حليب مع 155 غ سكر,فانيليا و خليه يغلي.
في صحن غامق حطي نص لتر تاع حليب الباقي مع 125 غ نشاء وخلطي مليح حتى ذوب النشاء ,زيدي البيض وخلطي كلش مليح اومبعد زيديلهم الحليب اللي سخن مع التحريك
عاودي رجعي كلش في الكسرونة وحركي حتى تعقدلك وخليها تدفا شوية.
حطي الكريمة فوق العجينة وطيبهافي فرن على درجة حرارة 190 لمدة 50د حتى الساعة او حتى تشوفيها طابت مليح
وبالصحة و العافية

جربوه و متندموش
ملاحظة دفيت شوية عسل مع قطرات ماء الزهر ودهنت من فوق الفلان
حطيه في frigo يبرد 3 ساعات اومبعد استمتعي بالذوق الرائع

المستغفرة · 2013-01-25, 22:08

شكرا يعطيك الصحة تشهي

بريق الامل& · 2013-01-25, 22:13

اممممممممممممممم روعة يعطيك الصحة

omaymen · 2013-01-25, 22:15

بارك الله فيك اختي المستغفرة

omaymen · 2013-01-25, 22:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الامل&

اممممممممممممممم روعة يعطيك الصحة

الله يحفظك اختي

faizarbh · 2013-01-25, 22:19

بارك الله فيك بابا يحبو بزاف

omaymen · 2013-01-25, 22:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh

بارك الله فيك بابا يحبو بزاف

وفيك بارك الله فائزة والله يحفظلك الوالد ان شاء الله

الامل نور · 2013-01-25, 22:42

بارك الله فيك هايل

ام ياسين187 · 2013-01-25, 22:46

ممممم شهيتي ولمنظر روووعة يعطيك الصحة

sarah1424 · 2013-01-25, 22:49

Ana mwalfa dima njarbou mais nbadal chwi f la recette ndir f placet chokola les fromboise wallah kaml yhebouh

ساندي 28 · 2013-01-25, 22:56

يعطيك ما تتمناي مثل هدا النوع خدماتو اختي ملي كنت صغيرة ومن هداك الوقت البنة منسيتهاش وهي نسات الوصفة شكرا اختي ربي يخليك لاحبابك

omaymen · 2013-01-25, 23:04

الله يحفظكم كامل وينوركم

بسمة فرح07 · 2013-01-25, 23:06

اممممممممم هايل بارك الله فيك ويعطيك الصحة

omaymen · 2013-01-25, 23:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة فرح07

اممممممممم هايل بارك الله فيك ويعطيك الصحة

الله يسلمك اختي

بوعنينبة · 2013-01-25, 23:14

شكرا جزيلا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري