بالصور اسهل طريقة لعمل لبراج - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بالصور اسهل طريقة لعمل لبراج

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-03-07, 21:56   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام راضية
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام راضية
 

 

 
إحصائية العضو










Bounce بالصور اسهل طريقة لعمل لبراج






اليوم عملت لبراج وصورت طريقتي في عمله وبسطتها وسهلتها خاصة للواتي سيعملنه لاول مرة
اولا نبدا بالغرس نقيه ونرحيه برحاية اللحم الحديدية
ثم نفوحه بملعقة صغيره قرفة بودرة ونصف ملعقة صغيرة قرنفل بودرة
ونعجنه بماء الزهر

بعد عجنه نكوره هكدا بشويه زيت ونتركه جانبا



نخلط كيله سمن المدينة او اي نوعية سمن جيدة مع كيله مرغرين لابال ندوبها ونتركها تبرد



بعد ما تبرد نحط كيله مع 3كيلات دقيق متوسط
وشويه ملح


نخلطها مليح براحة اليدين حتي يندمج السمن مع الدقيق
ونتركه علي الاقل ساعتين


نقسم العجين علي 4 باه نعملو القرصة صغيرة
وما تعبكمش في تشكيلها
ملاحظة عملت كمية 2قرصات


نعجن كل قرصة لوحدها بماء مضاف له ماء الزهر
ليعطيه نكهة طيبة


في هده الاثناء نحط قرصة غرس فوق البلاستيك ونغطيها بالبلاستيك
ونحلها بالقنوط يسهل لنا العملية


نحط قرص العجينة الاول ويكون كبير ثم قرص الغرس يكون اقل وثم القرصة الثانية
وتكون اقل من الغرس وساشرح لمادا
القرص الثاني لبناتي المبدئات ادا ما تقدريش تهزيه اقسميه علي اربعة
وعاودي شكليه فوق قرص الغرس
لمادا يكون قرص اقل من قرص شوفي الصورة
لاننا سنعاود جمع عجينة القرص الاول ولصقها بالقرص الثاني
وتغطية الغرس وبهدا تكون كل القرصة فيها الغرس كي تحليها




غطيها ببلاستيك الرقيق وحليها بالقنوط
راح تجيك ساهلة وما تعبكش




هدا بعد تقسيمها





في طاجين الحديد علي نار هادئة





وهدا شكلها




ان شاء الله تكون افكاري البسيطة وصلتكم
وسهلت عليكم شوية الطريقة
جربوه وان شاء الله راح يعجبكم
ملاحظة عاودت اليوم عملت لبراج
وغيرت بعض الصور للتوضيح اكثر
واعتدر لنوعية الصور









 


آخر تعديل ام راضية 2013-03-08 في 20:34.
رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
أبراج, أعلم, اسهل, بالصور, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:38

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc