الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 61 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-21, 14:08   رقم المشاركة : 901
معلومات العضو
دعاءياسين
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيت وصفة تاع ليبيني يكونو خفاف وسر نجاحه









 


قديم 2012-06-21, 14:36   رقم المشاركة : 902
معلومات العضو
فوزية1975
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلكي اختي اريد طريقة المثلجات)لاكريم(تاع المشينة تاع محل الحلويات










قديم 2012-06-22, 17:31   رقم المشاركة : 903
معلومات العضو
الماسة النادرة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية الماسة النادرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

علاش اختي مراكيش حابة تجاوبيني بالرغم من اني في امس الحاجتك










قديم 2012-06-23, 10:06   رقم المشاركة : 904
معلومات العضو
silent scarf
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الاخت ياراسمين راهي غايبة من مدة يا درا وش حوالها ان شاء تكون بخير و ترجع لينا بخير










قديم 2012-06-23, 12:06   رقم المشاركة : 905
معلومات العضو
barbynina
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ختي من فضلك جاوبيني عندي مدة ملي سقسيتك السلام عليكم
ادا سمحتي حنا عندنا في سكيكدة تارت فراز بصح لكريم تاعو تجي بيضاء مفيهاش بيض و انا حيبة نعرف طريفتها و المقادير و المكونات تاعها ؟ سقسيت ناس بزاف و مجوبونيش اختي من فضلك تطيهالي و بتفصيل ادا سمحتي و سؤال خلاف هداك لحمر لي فوقها كيفاش نديرو ؟
و اسمحلي بسؤال خلاف لكريم شانتي خير ولا لكريم فراش خير مع الباتيسري انا حيبة تطلعلي كيما لي تتباع ؟ عمبالي كترت عليك اسمحلي بزاف وشكرا جزيلا










قديم 2012-06-23, 12:34   رقم المشاركة : 906
معلومات العضو
rock on
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية rock on
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

لك كل الشكر حبيبتي على المجهودات الي تقومي بيها لمساعدة الاخوات جعلها الله في ميزان حسناتك

طلبي هو سمعت بقاطو جديد اسمه المبنبن pampane لو تعرفيه حطيه لنا و يالصور بارك الله فيك










قديم 2012-06-24, 00:29   رقم المشاركة : 907
معلومات العضو
assiremhayet
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماهو سر لمعان الحلويات اسم البودرة وكيفة الطلاء بها وشكرا










قديم 2012-06-24, 16:43   رقم المشاركة : 908
معلومات العضو
silent scarf
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة barbynina مشاهدة المشاركة
ختي من فضلك جاوبيني عندي مدة ملي سقسيتك السلام عليكم
ادا سمحتي حنا عندنا في سكيكدة تارت فراز بصح لكريم تاعو تجي بيضاء مفيهاش بيض و انا حيبة نعرف طريفتها و المقادير و المكونات تاعها ؟ سقسيت ناس بزاف و مجوبونيش اختي من فضلك تطيهالي و بتفصيل ادا سمحتي و سؤال خلاف هداك لحمر لي فوقها كيفاش نديرو ؟
و اسمحلي بسؤال خلاف لكريم شانتي خير ولا لكريم فراش خير مع الباتيسري انا حيبة تطلعلي كيما لي تتباع ؟ عمبالي كترت عليك اسمحلي بزاف وشكرا جزيلا
اختي الكريمة البيضا راهي مدنها الاخت يارسمين و هي عبارة عن كريم باتيسيير بدون بيض
ديري بحث عليها تلقايها و يلا لقيت الرابط انا نحطولك
اما الحمرا اللي من الفوق هاذيك لاجولي و تجي بنكهة الفرولة

اما لاكرام شانتيي هي الاحسن حسب ما اعتقد خاطر لاكرام فراش فيها ذوق الدسم ياسر حسب تحربتي و الله اعلم و اكيد الاخت يارسمين تفيدك اكثر









قديم 2012-06-26, 10:25   رقم المشاركة : 909
معلومات العضو
barbynina
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا يا أختي بصح ملقيتش البحث هدا من فضلك مديهولي ومننسالكش هدي المساعدة طول حياتي










قديم 2012-06-26, 11:10   رقم المشاركة : 910
معلومات العضو
** موحدة 02 **
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ** موحدة 02 **
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اللي راهي تبحث على كرام بتيسيار بدون بيض
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=903795










قديم 2012-06-26, 13:37   رقم المشاركة : 911
معلومات العضو
موجو جوجو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية موجو جوجو
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
حابه رسات تاع ليتارتولات بالليمون
لي جي فيهم الكريمه تاع الليمون و فالطرف مزينه بلاكرام فراش اقيل ولا بياض بيض؟؟










قديم 2012-06-26, 15:08   رقم المشاركة : 912
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة barbynina مشاهدة المشاركة
شكرا جزيلا يا أختي بصح ملقيتش البحث هدا من فضلك مديهولي ومننسالكش هدي المساعدة طول حياتي
أختي كريمة التارتولات موجودة في الصفحات السابقة كنت سألت أنا الأخت ياسمين وأعطاتني الوصفة وجربتها وكانت رائعة في الخفة واللذة وهي مزيج من كريم باتسيير وكريمة الشانتلي نحطلك وصفة الأخت ياسمين ربي يجزيها خير ويبارك لها


كريم باتسيار
كرام بتسيار 1/2 لتر حليب+4 صفار بيض+100 غ سكر+50 غ مايزينة+ لفاني وطيبيها حتى تثقل وتبرداضربيها بالباتوغ باه تولي اعلى نيفو واحد ومن الفوق اطليها بالعسل ساخن وذرذي السكر قلاصي من الفوق
تحضير الكريمة
ضربي صفار البيض+سكر+ المايزينة حتى الانسجام ومن جهة اخرى سخنى الحليب+ لفاني ونقصي شوية احليب وفرغيه مع خليط البيض وخلطي بالباتوغ مبعد كي يسخن الحليب فرغي خليط على الحليب ساخن وخلطي حتى يثقل وتصبح كرام بتيسيار ضعيها في الثلاجة تبرد قليلا

كريم شانتليي
خذي كرام شانتي 100 غ +1/4 كوب حليب بارد لازم بارد+2 م ك سكر قلاصي
1 ضربي كرام مع قليل من حليب وبداي تفرغي الحليب غير بشوية واضيفي السكر وخلطي حتى تشوفي تموجات ضعيها في الثلاجة تشد روحها شوية

ثم امزجي عبر كرام شانتي مع عبر كرام بتسيار خلطيهم وديريهم في التارت ودخليها الثلاجة تبرد
أختي أنا مزجت عبر كرام باتيسيير مع نفس عبر شانتلي خلطتهم بالخلاط الكهربائي ووضتها في التارتولات ووضعتها في الثلاجة تحكم روحها والكريمة وخرجت بيضاء اللون وخفيفة وبنينة سأضع لك الصورة عندما أرفعها ان شاء الله

أما السائل الأحمر فهو لاجولي يمكن شراءها من محل الحلويات وضعيها فوق الكريمة









قديم 2012-06-26, 15:13   رقم المشاركة : 913
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ** موحدة 02 ** مشاهدة المشاركة
اللي راهي تبحث على كرام بتيسيار بدون بيض
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=903795
أختي كنت سألت الاخت ياسمين عليبها قالت لي استخدمي كريم باتيسير بالبيض في تارت الفواكه









قديم 2012-06-26, 15:56   رقم المشاركة : 914
معلومات العضو
** موحدة 02 **
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ** موحدة 02 **
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ام هنيدة على الاضافة راكي كنتي متابعة ياسمين اكثر منا لعلك تقدري تنفعيهم في غياب الاخت
انا شخصيا نخدم بالطريقة اللي راكي ذكرتيها و تعطي نتيجة روعة
اما الكريمة الاخرى ما جربتهاش ..فاش نقدرو نستعملوها ؟ وتاني راكي ذكرتي في الطريقة عسل و سكر قلاص لواش تاني ؟










قديم 2012-06-26, 16:11   رقم المشاركة : 915
معلومات العضو
serine alger
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

سؤال من فضلكن.الي عندها تجربة مع ليتارت تاع الباتيسري حابة اندير تارت عيدميلاد بالجينواز المشكل تاعي هو ماهي أحسن كريمة اللي نحشي بيها الجينواز ؟
1/كريمة الشانتيي أو 2/كريمة الزبدة.؟
هل هناك من جربت هاد الكريمة)((الشانتيي وكريمة الباتيسيير نخلطوهم ونحشي الجينواز )).........شكرا.










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:16

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc