خبيزات السلق والجبن الدرس رقم 9 - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبيزات السلق والجبن الدرس رقم 9

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-01-30, 19:34   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omo mazen مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك وجزاك خيرا،

وفيك بركة اختي ام مازن انشاء الله تكون الوصفة نالت اعجابك نورتيني











 


رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 16:41   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا الغالية درتهم البارح للعشا واش نقولك خرجو يهبلو راجلي ياكل و يقول الله الله هاذو بنان بزاااااااف
ربي يطيلك ما تتمناي
راني نعدل فالصور من بعد نحط تطبيقي
أنا ورفتهم شوية نحب الحاجة مرفة










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 17:14   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
سخري هشام
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية سخري هشام
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هايلين










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 19:37   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سخري هشام مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة هايلين

مشكورة اختي على المرور العطر تسلميلي











رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 18:25   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم سيرين1
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووعة اختي ان شاء الله نجربهم يعطيك الصحة دايما متميزة باطباقك في انتظار جديدك تقبلي تحياتي غاليتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 19:45   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سيرين1 مشاهدة المشاركة
روووووووووعة اختي ان شاء الله نجربهم يعطيك الصحة دايما متميزة باطباقك في انتظار جديدك تقبلي تحياتي غاليتي

انت الاروع حبيبتي ام سيرين فرحتيني بكلامك الطيب واكيد هناك المزيد كوني من متتبعات لحظات مخبرية في الفنون المطبخية تسلميلي حبيبتي











رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 20:34   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
janino
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية janino
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نفس طريقتى فى عمل الشوصون روعة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 20:56   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
غرداويه والزين فيا
عضو جديد
 
الصورة الرمزية غرداويه والزين فيا
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة جاوك ناجحين نطلب منك المزيد من الطرق










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-30, 21:05   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
mama kika
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mama kika
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-31, 10:25   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
imi122009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imi122009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

rabi yjazik jaw hayline nchallah njarebhom,rabi ya3etik matetmanay ya rab










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-31, 10:39   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
نزيف القلب
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية نزيف القلب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
السلام عليكن اخواتي


لحظــــات مخــــــبـــرية فــــي الفـــنـون المــطـبــــخـية

الدرس رقم 9

خبيزات السلق والجبن

مقادير الحشو

ربطة سلق
5سنينات ثوم
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
فلفل عكري
ملح
فلفل اسود
راس الحانوت
قصبر مطحون
كمون
2 ملاعق زيت
ماء
جبن

مقادير العجينة

2 كوب فرينة شوب تع القهوة
كاس شاي زيت
ملح
2 قرصات خميرة الحلوة
القليل من الماء لجمع العجينة

زيت للقلي
بياض بيض لتثبيت الخبيزات

طريقة التحضير
نغسل السلق جيدا ثم نقطعوه رقيق نحطوه في قددر نضيف له فنجان ماء ونغطيه ونتركه اطيب كيطيب نصفيه
في مقلاة نحضر التقلية ندرس سنينات الثوم نحط الملح الكمون راس الحانوت و فلفل اسود والعكري قصبروالزيت والطماطم مصبرة وقليل من الماء ونتركها تتقلى على نار قليلة ثم نضيف نصف كاس ماء كتغلي نضيف السلق ونخليه يتشرب التقلية حتى ينشف ويشرب كامل التقلية

نحضر العجينة بخلط الفرية والملح و2 رشات خميرة الحلوة والزيت انبسها مليح بالاصابع ونجمعها بقليل من الماء وما نعجنهاش

نحل العجين رقيقة نحطها في طابع السوفلي او نقطع دوائربكاس ثم نحط السلق لازم يكون ناشف ما فيهش الصوص باش ما يعجنش العجينة نحط قطع الجبن ندهن الحواف بالبياض ثم نغلق الدائرة ونثبت مليح باش ما تتفتحش ثم نقليها في الزيت على الجهتين مليح ونقدمها مع عصرات من الليمون مصحوبة بحساء او شربة
وممكن تعملي الخبيزات في الكوشة وتدهني الوجه بالبيض وترشي بشوية جلجلان ايضا اجي بنينة جدا






















طريقة التقديم






جربوهم اخواتي لذيذ جدا

راني ننتظر في تطبيقاتكن لمزيد من لحظات مخبرية في الفنون المطبخية
دعوة خير تكفيني

مع تحيات ام اسلام واية ويوسف
يعطيك مئة الف صحة









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-23, 11:09   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-04, 15:23   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

تبارك الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-13, 14:23   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
asma 8
عضو جديد
 
الصورة الرمزية asma 8
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك

مافهمتش برك واش حبيتي تقصدي فمقادير العجينة كتبتي

2 كوب فرينة شوب تع القهموة ؟؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2012-04-15, 00:00   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma 8 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك

مافهمتش برك واش حبيتي تقصدي فمقادير العجينة كتبتي

2 كوب فرينة شوب تع القهموة ؟؟؟؟
حبيبتي اسماء كماقلت 2 شوب كبار تع القهوة معمرين فرينة وبالتوفيق حبيبتي واي استفسار انا في الخدمة









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدرس, السلق, خبيزات, والجبن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:16

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc