التحدي الاول لمدرسة فنون الطبخ

[زهرة الريف*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تطبيقي للتحدي الأول من مدرسة تعليم فنون الطبخ
الطبق رائع والأهم عجب عائلتي....شكرآ لك أختي زينب ربي يبارك فيك انت وأم كوثر وجعل الله مجهوداتكم في ميزان حسناتكم






تم والحمد والشكر لله

[oum sabrin]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاااااااااته

اليوم سنحت لي الفرصة بتطبيق االتحدي الاول للمدرسة كان طبق رائع جدا لا يفوتني ان اشكر الاخت زينب على الافكار الجميلة و الشكر موصور للاخت ام كوثر على مجهوداتهما جازاكما الله عنا كل خير.
تفضلوا هذا تطبيقي مع بعض الشرح لطريقة عملي
الطبق اطلقت عليه اسم " دولمة بطاطا بالدجاج بطريقة عصرية" في انتظار الاسم الحقيقي من الأستاذة

1-في البداية دوزنت صدر الدجاج و جوزتو في الروبو
2-دوزنت كذلك المرق و حطيتو يطيب بلعقل

3- خذيت مول سيليكون المتوفر لدي و بدل الفطر (لان اابنائي و زوجي ما ياكلوهش ) درت انصاف الزيتون الاخضر المغلى مسبقا ثم عمرتهم بالحشو و طيبتهم في الفرن .
4- قطعت البطاطا و ملحتها قليلا باش تجي بنينة حشيتها درت طبقتين حشو و 3 طبقات بطاطا باش يكفيني الحشو و شديتهم بأعواد الأسنان

5- وضعت البطاطا المحشية برفق في المرق باش تاخذ من بنة المرق و كذلك تعقدلي المرقة و ساعدتني في ذلك أعواد الاسنان باش ما تنفصلش
و بعدما طابت حطيتها في مول خاص بالفرن دهنتها بالزبدة و رشيتها بالمعدنوس و حمرتها في الفرن و ما بقي لي من الزيتون المغلى ضفتو للمرق

و بعدما طاب كل شيء كانت هذه النتيجة اتمنى تنال اعجابكم



بالتوفيق للجميييييييع

[mounia hse]

السلام عليكم
هذا تطبيقي للتحدي الاول بلمستي الخاصة ان شاء اله يعجبكم و لتحب لموضوع كامل تلقاه في هذا الرابط

https://www.djelfa.info/vb/showthread...post3995227411

و هذي صور التطبق

[آسيا 25]

السلام عليكم
ارجو ان لا اكون قد تاخرت; هذا تطبيقي لدرس التحدي ارجو ان يعجبكم
عملت صلصة بيضاء بصدر الدجاج والفطر و الحمص و قمت بقلي شرائح البطاطا ثم حشو ما بينها بالدجاج المطهو في الصلصة ممزوجمع صوص الجبن و رحيت البعض من صدر الدجاج النيئ مع ثوم و ملح و فلفل اسود و بيض و طهوته في الفرن داخل مول السيليكون ثم زينته بالبطاطا بيريه عن طريق جيب الحلواني و اخيرا وضعت شرائح البطاطا المحشوة في مول مع الصلصة البيضاء و رشيت الجبن من فوق و ادخلتها الفرن حتى ذاب الجبن ثم و ضعتها في الصحن مع الصلصة و الحمصو الفطر و اكواب الدجاج المصنوعة في مول السيليكون
و النتيجة في الصور المرفقة

[Karamoonlee]

كنت مشغولة هاد الايامات
نقدر نديرها غدوة ولا خلاص الوقت

[زينب 83]

السلام عليكم و رحمة الله
ما شاء الله تطبيقاتكم جميعا كانت موفقة ابدعتم غالياتي
غداً بإذن الله يتم الإعلان عن الفائزين و الدروس تستأنف الأحد المقبل باذن الله

بالتوفيق للجميع