♦○• "مُشاآركتي في تحَدّيات و إبْـدآاع في رِحَآاب رَمَضَآان 彡•○♦ [[○أم_فراز ]]

[أم_فراز]

بسم الله الرحمن الرحيم
صح رمضانكم انشالله تكونو بألف خير,جزيل الشكل لجميع القائمين على هذه المسابقة الرائعة لما تحمل من تنافس بين المشتركات و المرح الذي أضفى

البهجة في قلوبنا

**************** التحدي الاول*****************

الطبق الرئيسي اللي هو كفتة او المثوم

حبة بصل . 4سنات ثوم. ملح.فلفل ابيض او اسود .زعفران.افاح.جومبو. 3ملاعق زيت.كرافس اختياري.طرف دجاج



نرابي البصل والثوم رقيق ونضيف باقي المكونات ونحطهم فوق النار نقيلهم, بعد مانقليهم نضيفلهم شوية حمص و نمرق بالماء مانكثرش ونخليها حتى تنقص

المرقةوتخثار .بعد ماتخثار نضيفلها فطر كنت قليتو في شوي زبدة

من جهة اخرى نحضر الكفتة



لحم مفروم.فلفل اسود.ملح.دبشة او معدنوس,سنة ثوم.بيضة.ملعقة او 2 من غبرة تاع الفريك تعطيها بنة مليحة للكفتة

نخلطهم و نشكلهم كويرات ونقليهم في الزيت شوية برك قيس مايحمارو ونصبهم في المرقة الي كنت حضرتها يغليو غلية ونطفي عليهم

و ماننساش نحمر الدجاج في الزيت او الزبدة

وقدمهم بالصحة و الهنا






التحلية

كريمة العصير


حضرت تحلية سهلة و بسيطة و غير مكلفة بالمكونات الي كانت موجودة

كاس عصير اي ذوق تختارين .1ملعقة نشاء.

انا اخترت عصير عنب و عصير برتقال

حطيتهم فوق نار هادية و بقيت نحرك حتى خثارت الكريمة وضفتلها مشمش مقطع مبعات وفرغتها في اكواب وزينتها بالشانتي وقطرات من سيرو احمر

وحطيتها تبرد في الثلاجة بالرغم من انها بسيطة بصح بنتها هايلة