|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
بقلاوة رائعة ب **عجينة الفيلو** المعدة منزليا
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-03-19, 07:43
|
رقم المشاركة : 31 | ||||||
|
اقتباس:
شكرا لك و ربي يبارك فيك و يحفظلك وليداتك اقتباس:
|
||||||
|
|
2013-03-19, 07:53
|
رقم المشاركة : 32 | |||
|
بارك الله فيك شرحك ممتاز وطريقتك هايلة تعيشي |
|||
|
|
|
2013-03-19, 08:08
|
رقم المشاركة : 33 | ||||
|
اقتباس:
شكرا لك على التفاعل عزيزتي kakinova بالنسبة لعجينة الفيلو اللي تتباع أنا جربتها مرة وما عاودتش لأنها في معظم الأحيان تكون تتفتت يعني ما تقدريش تعرفي إذا جديدة أو لا و ثانيا ما كيش عارفة إذا كانت طريقة الحفظ نتاعها كانت جيدة طول الوقت اللي ينقلوها فيه حتان توصلك بالنسبة للعجينة المعدة منزليا لو كان ما تدهنيش بين الطبقات راح الثقل تاع الحشو يخليها تلصق في بعضاها لأنها ما زالت طرية و هذا وين خدمتيها ممكن طريقة الفيلو اللي تتباع مختلفة لكن هذا الشي اللي نعرفو في هذي الوصفة لذلك لوكان تعمليها بهذيك الطريقة تاع تكتفي غير بصبان الزبدة من لفوق ما نضمنلكش النتيجة لوكان تلاحظي إذا حضرتي عجينة الفيلو اللي في الوصفة نتاعي راح تلاحظي أثناء الفرد بلي العجينة مبللة و تتشرب النشاء لأنها طرية و لوكان تحطيها فوق بعض بلا دهن راح تلصق على عكس الفيلو اللي تتباع ممكن الفيلو اللي تتباع يخليوها تنشف شوية وممكن كمية النشاء اللي بين الطبقات هي السر و الله أعلم نسيت نقولك حاجة الدهن اللي بين الطبقات يخليها تجي مقرمشة أكثر و هشوشة و راهي ما تجيش ميدمة بزاف ما تخافيش لأنو العجينة فيها 5 كيلا بنص كيلة دهان و حنا في البقلاوة العادية نديرو 4 ب كيلة دهان المهم شكرا لك عزيزتي على الملاحظة القيمة و أتمنى إني كنت قد أفدتك |
||||
|
|
|
2013-03-19, 08:09
|
رقم المشاركة : 34 | ||||
|
اقتباس:
في تحضير الحشو جربت الطريقتين يعني المرمل و المشمخ مانقولوش بزاف لكن ما يكونش مرمل و لقيت بلي المشمخ يجي الحشو نتاعو طري و ما ييبسش مع الوقت و هذي كانت في ثاني مرة نعمل فيها البقلاوة و باش تعرفي بلي التشماخ كفاية حاولي تقرصي الحشو و شوفي إذا يطلع و يهبط و تحسيه فعلا مشمخ بشرط كي ترفدي يدك ما تكونش معمرة بالما الخاثر تاع الحشو لأنك تكوني هكذا شمختيه بزاف و للأمانه في هذي المرة كانت عندي قرعة تاع ناقصة حوالي كاس تاي ماء زهر وليت كملت بالماء العادي لذلك راني متأكدة بلي يلزمك قرعة كاملة شكرا لك عزيزتي على الملحوظة فملاحظاتكم دائما تثري الوصفة و تتيح للجميع الفهم الواسع |
||||
|
|
|
2013-03-19, 08:13
|
رقم المشاركة : 35 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-03-19, 08:24
|
رقم المشاركة : 36 | |||
|
ما شاء الله عليك أم إياد أحمد الأمين هادو هما حراير بسكرة خرجتلك ما شاء الله راح نعتمد وصفتك إن شاء الله نحب بزاف الخدمة المتحوفة و ربي يعطي لأختك وقفة ساهلة و تفرحو بالمولود و يتربى في عز والديه إن شاء الله |
|||
|
|
|
2013-03-19, 08:34
|
رقم المشاركة : 37 | ||||
|
اقتباس:
لا لا عزيزتي ام اياد انا نصنعها فالمنزل نحلها فوق بعض و من فوق نسكب كمية صغيرة فقط زبدة قد ما يتدهن الوجه فقط |
||||
|
|
|
2013-03-19, 08:36
|
رقم المشاركة : 38 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-03-19, 08:40
|
رقم المشاركة : 40 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-03-19, 08:42
|
رقم المشاركة : 41 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-03-19, 08:54
|
رقم المشاركة : 42 | ||||
|
اقتباس:
 المرة الجاية جربي في سينية صغيرة بدون ما تفرقي الورقات و بدون دهن و حتى من فوق اسقيها قليلا فقط رح تعجبك اولا ما تديش الوقت ثانيا تجي خفيفة و ماشي ميدمة و ما تقهمش |
||||
|
|
|
2013-03-19, 09:58
|
رقم المشاركة : 43 | ||||
|
اقتباس:
شكرا على الوصفة نتاعك راح نجربها إن شاء الله |
||||
|
|
|
2013-03-19, 13:25
|
رقم المشاركة : 45 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| **عجينة, منزليا, المعدة, الفيلو**, بقلاوة, رائعة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
بقلاوة رائعة ب **عجينة الفيلو** المعدة منزليا
العرض العادي
