الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 29 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-08, 16:21   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
راني قدمت وصفة لامونة من محل الحلويات ابحثي في الصفحات الاخيرة اضن 12 او زيدي شوي وصفة شابة اما الكريمة الزبدة او اي كريمة اتحبي الحشو مش مشكل اذا ماصبتيهاش عاودي وانا انحوس اعليها
اختي حوست و الله مالقيتها كون غير تعونيني و الكريمة راني على هاديك اللي يديروها فيها انا مانحبش تاع الزبدة و الذوق التاعها يجي تقريبا كيما كريمة اللي جي داخل الميلفاي و اسمحيلي








 


قديم 2012-04-08, 17:04   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
اختي حوست و الله مالقيتها كون غير تعونيني و الكريمة راني على هاديك اللي يديروها فيها انا مانحبش تاع الزبدة و الذوق التاعها يجي تقريبا كيما كريمة اللي جي داخل الميلفاي و اسمحيلي
1 كغ فرينة+2 م ك خميرة+1 م ك محسن+2 بيض+70 غ لحظة+200 غ سكر+1/4 كوب زيت+قرصة ملح+لفاني ولميها بالحليب
في اناء الخميرة +3 م ك فرينة+1 م ك سكر+ ماء دافى وخليها تخمر
منبعد ضعي كل المقادير+الخميرة الي طلعت ولميها بالحليب ارفدي العجينة وخبطيها حتى تطرى وتروكيها تخمر وشكلي كرات بحجم 40 غ في سنوى وتروكيهم يخمرو منبعد اطليهم بصفار البيض+قليل من الحليب وخذي سكين وديري علامة+ وطيبيهم اذا حبيتي الخبزة شكلي خبزة كبيرة شوية وطيبيها منبعد ديري كرام بتسيار 1/2 لتر حليب+4 صفار بيض+100 غ سكر+50 غ مايزينة+ لفاني وطيبيها حتى تثقل وتبرداضربيها بالباتوغ باه تولي اعلى نيفو واحد ومن الفوق اطليها بالعسل ساخن وذرذي السكر قلاصي من الفوق
اذا ماتعرفيش طريقة طهي كرام بتيسيار قوليلي









قديم 2012-04-08, 17:34   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
1 كغ فرينة+2 م ك خميرة+1 م ك محسن+2 بيض+70 غ لحظة+200 غ سكر+1/4 كوب زيت+قرصة ملح+لفاني ولميها بالحليب
في اناء الخميرة +3 م ك فرينة+1 م ك سكر+ ماء دافى وخليها تخمر
منبعد ضعي كل المقادير+الخميرة الي طلعت ولميها بالحليب ارفدي العجينة وخبطيها حتى تطرى وتروكيها تخمر وشكلي كرات بحجم 40 غ في سنوى وتروكيهم يخمرو منبعد اطليهم بصفار البيض+قليل من الحليب وخذي سكين وديري علامة+ وطيبيهم اذا حبيتي الخبزة شكلي خبزة كبيرة شوية وطيبيها منبعد ديري كرام بتسيار 1/2 لتر حليب+4 صفار بيض+100 غ سكر+50 غ مايزينة+ لفاني وطيبيها حتى تثقل وتبرداضربيها بالباتوغ باه تولي اعلى نيفو واحد ومن الفوق اطليها بالعسل ساخن وذرذي السكر قلاصي من الفوق
اذا ماتعرفيش طريقة طهي كرام بتيسيار قوليلي
يعطيك الصحة يا الغلية و الله ايذا مافيهاش تعب ياريت تقوليلي و شكرا









قديم 2012-04-09, 17:28   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
1 كغ فرينة+2 م ك خميرة+1 م ك محسن+2 بيض+70 غ لحظة+200 غ سكر+1/4 كوب زيت+قرصة ملح+لفاني ولميها بالحليب
في اناء الخميرة +3 م ك فرينة+1 م ك سكر+ ماء دافى وخليها تخمر
منبعد ضعي كل المقادير+الخميرة الي طلعت ولميها بالحليب ارفدي العجينة وخبطيها حتى تطرى وتروكيها تخمر وشكلي كرات بحجم 40 غ في سنوى وتروكيهم يخمرو منبعد اطليهم بصفار البيض+قليل من الحليب وخذي سكين وديري علامة+ وطيبيهم اذا حبيتي الخبزة شكلي خبزة كبيرة شوية وطيبيها منبعد ديري كرام بتسيار 1/2 لتر حليب+4 صفار بيض+100 غ سكر+50 غ مايزينة+ لفاني وطيبيها حتى تثقل وتبرداضربيها بالباتوغ باه تولي اعلى نيفو واحد ومن الفوق اطليها بالعسل ساخن وذرذي السكر قلاصي من الفوق
اذا ماتعرفيش طريقة طهي كرام بتيسيار قوليلي

الله يعطيك الصحة حنونة حبيت نسقسيك نقدر نعجنها بالعجانة









قديم 2012-04-08, 18:02   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
saida08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية saida08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا اخت ياسمين
ياريت تعطيني المقادير الصحية ل الكروكي انتاعك واش نقدر نعوض السكر الناعم بالسكر العادي
و اسالك هل كريم التارتار متوفر في الجزائر.










قديم 2012-04-08, 18:17   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08 مشاهدة المشاركة
مرحبا اخت ياسمين
ياريت تعطيني المقادير الصحية ل الكروكي انتاعك واش نقدر نعوض السكر الناعم بالسكر العادي
و اسالك هل كريم التارتار متوفر في الجزائر.
تقدري تعوضيه بالسكر عادي بصح يطلب منك وقت وانت تخدمي فيه بين يدك وانا جربت سكر تاع القهوة ماجاتنيش شلبة كيما بسكر القلاصي اجي طرية وخفيفة اما تاع سكر عادي جاتني شوية وتتكسر بلخف كل واحد واش ايحب اما وصفة الكروكي
500 غ مارغرين+500 غ سكر قلاصي+20 غ لفاني+6 الى8 بيض+1 كغ فرينة+20 غ خمارة يعني 3+1/2 شكاير خمارة نوارة خلطي الزبدة والسكر حتى الانسجام ونضيف البيض حتى يتضاعف الحجم+ لفاني+ الفرينة مع الخمارة ونتركها ترتاح 10 الى 15 د منبعد انشكلها يعنى حليها وذرذري الكاكاو في الوسط وطويها على 3 ترجع مستطيل وطليها بالبيض+قهوة وطيبها وديري خطوط بالفرشيطة في سنيوى وكي اطيب وتبرد قطعيها شرائح وتقدري اديري كي تبرد الفوندا مكان الطلاء بالبيض+القهوة ولكن الفوندا يندار بعد الي اطيب وتبرد وتكوني مازال ماقطعتيهاش









قديم 2012-04-08, 21:23   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
asma_star
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام حنونة
عندي كريم شانتيي غبرة معليش تعطيني طريقة صحيحة باه نطلعها
جربت خدمتها مع شوي ماء و 2مغرف سكر رطب بصح ماجاتنيش جامدة









قديم 2012-04-09, 10:25   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma_star مشاهدة المشاركة
سلام حنونة
عندي كريم شانتيي غبرة معليش تعطيني طريقة صحيحة باه نطلعها
جربت خدمتها مع شوي ماء و 2مغرف سكر رطب بصح ماجاتنيش جامدة
خذي كرام شانتي 100 غ +1/4 كوب حليب بارد لازم بارد+2 م ك سكر قلاصي
1 ضربي كرام مع قليل من حليب وبداي تفرغي الحيب غير بشوية واضيفي السكر وخلطي حتى تشوفي تموجات ضعيها في المجمد تشد روحها شوية وستعمليها بصحتك









قديم 2012-04-09, 17:36   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
asma_star
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
خذي كرام شانتي 100 غ +1/4 كوب حليب بارد لازم بارد+2 م ك سكر قلاصي
1 ضربي كرام مع قليل من حليب وبداي تفرغي الحيب غير بشوية واضيفي السكر وخلطي حتى تشوفي تموجات ضعيها في المجمد تشد روحها شوية وستعمليها بصحتك
ربي يخليك حنونة









قديم 2012-04-09, 11:00   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي ياسمين بارك الله فيك ممكن تعطيني الكريمة لي يعمروا بها تارتولات الفواكه لاحظت أنهم يخدموها خفيفة بزاف ماشي كما بكري كانت كريم باتسيير وحدها










قديم 2012-04-09, 12:02   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة مشاهدة المشاركة
أختي ياسمين بارك الله فيك ممكن تعطيني الكريمة لي يعمروا بها تارتولات الفواكه لاحظت أنهم يخدموها خفيفة بزاف ماشي كما بكري كانت كريم باتسيير وحدها
مزج كرام شانتي مع كرام بتسيار خلطيهم وديريهم في التارت بصحتك









قديم 2012-04-09, 12:05   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
مزج كرام شانتي مع كرام بتسيار خلطيهم وديريهم في التارت بصحتك
ربي يجزيك خير هل استعمل كريم باتسيير لي وضتعها بدون بيض أو لي فيها صفار البيض؟









قديم 2012-04-09, 12:29   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة مشاهدة المشاركة
ربي يجزيك خير هل استعمل كريم باتسيير لي وضتعها بدون بيض أو لي فيها صفار البيض؟
الي فيها صفار البيض









قديم 2012-04-09, 13:40   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26 مشاهدة المشاركة
مزج كرام شانتي مع كرام بتسيار خلطيهم وديريهم في التارت بصحتك
أختي ياسمين ندير عبر كريم باتسيير + عبر شانتلي؟









قديم 2012-04-09, 13:57   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
yarasmin.26
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية yarasmin.26
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة مشاهدة المشاركة
أختي ياسمين ندير عبر كريم باتسيير + عبر شانتلي؟
ديري عبربتسيار بعبرشانتي وزينيها بالفواكه
شكرا على المساعدة









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدب, تساؤلاتكم, yarasmin., وةةة1ب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc