مشاركتي في مسابقة طبق تقليدي بلمسة عصرية طجين الزيتون

[um alaa]

https://up99.com/upfiles/gif_files/C4n63066.gif
نشكر اختي زينب على هذة المبادرة الرائعة
فضلت اني نفورو لانو هاد الطريقة صحية و جد لذيذة فان شاء الله مشاركتي تنال اعجابكم تفضلو
باسم الله




نحضرو قدر فيه ماء و نحطوه يغلي
نجيبو صحن نحطوقطع دجاج زرودية مقطعة و حبة طماطم وحبة بصل و سنينات توم توم مسكرفجين ملعقة طماطم مصبرة ملعقة زيت زيتون حشيش و معدنس مقطعين زعيترة و رند ونزيدو التوابل اللي هوما ملح فلفل اكحل كركم بابريكا توابل الدجاج كصبر و نزيدو كاس ماء نخطوهم مليح و نحطوهم فالكسكاس اللي نكونو غلفناه papier film و نزيدو نغطوه papier film و نزيدو aluminium نغطوه بغطاء تع الكسكاس و نحطوه على نار هادئة يدي شوية وقت بصح البنة رووعة
ملاحظة انا وجدت الخليط ليلة من قبل و غد منداك طيبتو


نجوللحم المرحي
في صن نخلطو زيتون مقطع رقيق مع لحم مرحي و شابليغ و حبة بيض و ملح و فلفل اكحل نشكلو كويرات ونحشوهم بالجبن الابيض النص رمدتو فالفرينة و قليتو و النص الاخر رشيتو بزيت زيتون و دخلتو للفرن

طريقة التقديم الاولى






الطريقة التانية













ان شاء الله تعجبكم طريقتي
بالتوفيق لكل المتسابقات