فطيرة الدجاج بالجبن
كاسين من الفرينة و زوج مغارف صغار ملح و سكر و مغرف كبيرة خمارة مع مغرف صغيرة سكر ناعم و مغرف كبيرة زيت وكاس حليب دافي و نخلطو
كلش و نعجنو ونخلوها تريح
اما بالنسبة للحشو نقلي حبة بصل او نصف حبة حسب الرغبة و نقطع الدجاج قطع صغيرة و نديرها تنقلى مع البصل نضيف الملح و الحرور و عصير الليمون
و القصبر و الزيتون المقطع حتى يطيبو ونزيد الفرماج
نقسم العجينة الى نصفين ونحل وحدة ونديرها الطبقة الاولى و نزيد الحشو و الفرماج ونزيد الطبقة التانية ونلصق الطبقتين في الجوانب ونحي الزيادة و وندري
شوية قصبر و ندهن ببصفار البيض مع شوية حليب و نديرهم يطيبو
مممم تهبل