موضوع مميز تجميعية لي أغلب أعمالي - الصفحة 19 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تجميعية لي أغلب أعمالي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-06-13, 07:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










M001

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شرشورة2 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اخي محمد و الله لوكان قناة سميرة راهي فايقة طير بيك ماشاء الله قمة الفن هو عملك الله ييخلكلك والديك و اذاكان مافيهاش مشكل تعمل لينا تارت من الالف الى الياء و ربي يشوفهالك و يسهلك امورك كيما راك تسهل علينا
وعليكم ألسلام ورحمة ألله
مرحباَ أختي شرشورة
ههههه ألله يحفظك رفعتي معنوياتي ربي يخليك
وأن شاء ألله كي نرجع ألخدمة نعمل شروحات مفصلة باألصور
عن قريب أن شاء ألله
يعطيك وألف شكر








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-06-15, 21:43   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شرشورة2
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية شرشورة2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tsotso70 مشاهدة المشاركة
وعليكم ألسلام ورحمة ألله
مرحباَ أختي شرشورة
ههههه ألله يحفظك رفعتي معنوياتي ربي يخليك
وأن شاء ألله كي نرجع ألخدمة نعمل شروحات مفصلة باألصور
عن قريب أن شاء ألله
يعطيك وألف شكر
نحن في انتظار عودتك على احر من الجمر و انشاء الله تعودلك البتول في القريب العاجل لكي ترتفع معنوياتك و تزيد تتحفنا بالجديد انشاء الله و الله يهنيك اخي









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-16, 12:40   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










M001

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شرشورة2 مشاهدة المشاركة
نحن في انتظار عودتك على احر من الجمر و انشاء الله تعودلك البتول في القريب العاجل لكي ترتفع معنوياتك و تزيد تتحفنا بالجديد انشاء الله و الله يهنيك اخي
ألسلام عليكم ورحمة ألله
أهلاً شرشورة
آمين
ألله يسمع منك أن شاء ألله
وأذا صرات صح نبعثلك 2كيلو بتي فور لباب داركم هههه
ألله يحفظك









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 03:26   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
sabrina+imen
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

البارحة وانا نكتب رد راحتلي النات
المهم
جربت البيتي فور قلت نقسم المقادير
درت زبدة طرية وسكر وضربت وكي كنت نزيد البيض لحقت لاربع حبات والخليط ديما كريمة شوية تقيلة قلت خلاص مانزيدش
والفرينة درت حوالي ٥٠٠ غ المهم العجينة كانت طرية
مشكلتي ما قدرتش نخرجها من لا دوي اضفت قطرات من ماء الزهر باش نطريها اكتر والحمد لله بدات تخرج ولكن بجهد قليل
لما طابت قلت سوغ خرجت اي كلام وبناتي بقاو غير ياكلو ويعاودو وبما اني كنت صايمة قلت بلاك الجوع الي بهم
والان سحرت بحبة والله دوقها رهيب يشبه لتاع برا ماشاء الله
ربي يرزقك من الخير والسعادة وراحة البال الكتير
وجربت القلب اللوز انا موالفة نديرو ويخرجلي الحمد لله بعد عدة تجارب بصح قلت نجرب ديالك نشوف بصح كي شفت السكر صبت الكمية قليلة شوية
قلت خليني نشوف نطبقها بالحرف النتيجة دوقه ماتعسلش مليح خصه بزاااف الشربات وسكره ناقص هل ممكن نعاود نطيب شربات ونسقيه به والشربات باردة والله غاضتني سينية كاملة تاع كيلو وااااع وقولي وين كان خطائي
درت الوصفة الي اعطيتلنا كيلو سميد ب٥٠٠ سكر وكاس ونصف زيت
والشربات لتر ماء و٢٥٠ غ سكر










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 07:36   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










M001

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina+imen مشاهدة المشاركة
البارحة وانا نكتب رد راحتلي النات
المهم
جربت البيتي فور قلت نقسم المقادير
درت زبدة طرية وسكر وضربت وكي كنت نزيد البيض لحقت لاربع حبات والخليط ديما كريمة شوية تقيلة قلت خلاص مانزيدش
والفرينة درت حوالي ٥٠٠ غ المهم العجينة كانت طرية
مشكلتي ما قدرتش نخرجها من لا دوي اضفت قطرات من ماء الزهر باش نطريها اكتر والحمد لله بدات تخرج ولكن بجهد قليل
لما طابت قلت سوغ خرجت اي كلام وبناتي بقاو غير ياكلو ويعاودو وبما اني كنت صايمة قلت بلاك الجوع الي بهم
والان سحرت بحبة والله دوقها رهيب يشبه لتاع برا ماشاء الله
ربي يرزقك من الخير والسعادة وراحة البال الكتير
وجربت القلب اللوز انا موالفة نديرو ويخرجلي الحمد لله بعد عدة تجارب بصح قلت نجرب ديالك نشوف بصح كي شفت السكر صبت الكمية قليلة شوية
قلت خليني نشوف نطبقها بالحرف النتيجة دوقه ماتعسلش مليح خصه بزاااف الشربات وسكره ناقص هل ممكن نعاود نطيب شربات ونسقيه به والشربات باردة والله غاضتني سينية كاملة تاع كيلو وااااع وقولي وين كان خطائي
درت الوصفة الي اعطيتلنا كيلو سميد ب٥٠٠ سكر وكاس ونصف زيت
والشربات لتر ماء و٢٥٠ غ سكر
مرحباَ أختي
أيمان
نهارك مبروك أن شاء ألله
وألحمد لله أنك نجحتِ في بتي فور بصحتكم
باألنسبة للبتي فور أنتِ كثرتِ ألفرينة لو كان نقصتي ألفرينة وجربتي قبل حبة وحدة
في ألفرن وشوفيها كفاش تخرج أذا ذابت زيدي فرينة وأذا طابت مليح كملي ألباقي

وباألنسبة للقلب أللوز
لو كان رفعتي صورة نشوفها باش نعرف ألخلل
وزيدي قطعيه وخليه في ألسنيوة وأسقيه عادي
وألشاربات زيديها كمية من ألسكر عادي جداً
أنا شفت أغلب ألعضوات يقوللي حلو كثير بعد ألطياب
ولهذا قلت نقصوا في ألشاربات
ونزيدك حاجة ألشاربات لازم تطبخ مليح وباألتالي رايحة تعقد

وممكن جداً الخطأ أنك عجتنيه كثير باألماء
لاأن ألقلب أللوز لازم تخلطي ألسميد مع ألسكر وحدهم مليح مليح
ثم ألزيت وزيدي حاوليه تبسيه
ثم ألماء ديري شوية ماء وحركي من ألاسفل ألى ألاعلى وألجوانب

لاأن ألقلب أللوز أذا كان ألسميد رقيق وأنت كثرتي ألماء رايح يتعجن من ألداخل وعمره ولا يشرب
شوفي أختي أيمان

مايغيضك ماوالو لثقيل عليك خفيف عليا
أنا مستعد ندعمك ونعوض لك أي خسارة تتكبديها نعم
ألمهم تفرحي مع بناتك وعائلتك
وألله أنا ثاني نفرح متنسايش بلي ألسعادة في سعادة ألآخرين

وأنا رايح ندعمك حتى تنجحي
عن النبي صلى الله عليه وسلم قال والله في عون العبد ما كان العبد في عون أخيه
تقبلي أحتراماتي









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 08:30   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
funinfo
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Flower2

ممكن شاف تشوف تطبيقي لوصفة البيتي الفور على هذا الرابط و ايضا كل الاخوات لي حابين الوصفة بالمراحل تاعها بارك الله فيك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1608682

أنا عندي فقط سؤال على هادو الصور


[IMG]https://s*******-b-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/t1.0-9/10347234_10203683152946745_8409443858956407061_n.j pg[/IMG]

أنا نحب نعرف الطبقات هو جينواز رولي :؟ و شحل من طبقة؟
الكريمة لي بين الطبقات و من الفوق واسم هي؟









الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 10346299_881858868506545_2878804897487398991_n.jpg‏ (30.3 كيلوبايت, المشاهدات 19)

رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 12:11   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة funinfo مشاهدة المشاركة
ممكن شاف تشوف تطبيقي لوصفة البيتي الفور على هذا الرابط و ايضا كل الاخوات لي حابين الوصفة بالمراحل تاعها بارك الله فيك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1608682

أنا عندي فقط سؤال على هادو الصور


[img]https://s*******-b-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/t1.0-9/10347234_10203683152946745_8409443858956407061_n.j pg[/img]

أنا نحب نعرف الطبقات هو جينواز رولي :؟ و شحل من طبقة؟
الكريمة لي بين الطبقات و من الفوق واسم هي؟
ألسلام عليكم ورحمة ألله
جمعة مباركة
ونهاركم سعيد
صراحةً خطوة أيجابية ألى ألامام عمل متقن ماشاء ألله
نتمنى تكوني قدوة للاأخوات ألفاضلات بي ألتزامك وحرصك على جميع مراحل ألوصفة
ألعفو
هذا واجب
أن شاء ألله نشوفوا منكي تطبيقات ناجحة أخرى

وألتقييم 5نجوم
ربي معاك
أحترامي
1- نعم بسكوي رولي ممزوج باألكاكاو كلياً
2 4- طبقات
3- من ألداخل كريمة الزبدة
4-ومن ألفوق شيكولاَ مذوبة باألحليب ألدافئ









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 19:05   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
funinfo
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Lightbulb

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tsotso70 مشاهدة المشاركة
ألسلام عليكم ورحمة ألله
جمعة مباركة
ونهاركم سعيد
صراحةً خطوة أيجابية ألى ألامام عمل متقن ماشاء ألله
نتمنى تكوني قدوة للاأخوات ألفاضلات بي ألتزامك وحرصك على جميع مراحل ألوصفة
ألعفو
هذا واجب
أن شاء ألله نشوفوا منكي تطبيقات ناجحة أخرى

وألتقييم 5نجوم
ربي معاك
أحترامي
1- نعم بسكوي رولي ممزوج باألكاكاو كلياً
2 4- طبقات
3- من ألداخل كريمة الزبدة
4-ومن ألفوق شيكولاَ مذوبة باألحليب ألدافئ
الله يبارك فيك
لكن ما قتليش عن الصورة الثانية في الملف المرفق الكريمة كيفاه نديلرولها+ من فضلك وصفة الرولي ؟ انا ندير 4 بيضات + 100غ سكر+ 100غ فرينة+ فانيليا لكني حابة تجيني كيما المحلات هل هادي هي نفس الوصفة؟









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 08:48   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
sabrina+imen
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم اخي والله ردودك تجعل الانسان يحس ان الخير مزال وعباد بحالك راهم قلال في هد الزمان
فيما يخص القلب اللوز لالا اتبعت الكريقة بالحرف وحطيت قدامي ساعة حكيت السكر والدقيق نصف غليظ ٣ د
تم اضفت الزيت وحكيتو ٣د
تم باش جمعت بالماء والماء زهر حتى تشكلتي كويرة
خليتو ارتاح
حضرت الشربات كما قلتلنا
وشعلت الفرن ٢٠٠ درجة يسخن
وطيبتو
وكي خرج سقيتو سخون بشربات باردة
المهم انا نزيد ندير شربات بنفس المقادير يعني لتر في ٢٥٠ غ سكر
ونقسم القلب اللوز في علب تاع الطمينة تعرفهم الي يجو مربعات تم نسقي كل مربع على حدا واش رايك في الفكرة
اليوم عشاعرس اخي والله ماهناني قلبي حتى دخلت للموضوع راح نغيب اليوم كامل
وان شاء الله الصور راني انتضر نلحق ل٥٠ مشاركة باش نقدر ندرج صور تطبيقاتي
ومن السبت استمر في التكبيقات خاصة السيقار كنت نموت عليه بكري
وشنو كريمة الزبدة درك وليت مانقدرش ناكلها خخخخ اهل ممكن نحشيها كريمة شونتيلي ولا كاين عفسة اخرى بجمع كريمة الزبدة والشونتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 12:21   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina+imen مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكم اخي والله ردودك تجعل الانسان يحس ان الخير مزال وعباد بحالك راهم قلال في هد الزمان
فيما يخص القلب اللوز لالا اتبعت الكريقة بالحرف وحطيت قدامي ساعة حكيت السكر والدقيق نصف غليظ ٣ د
تم اضفت الزيت وحكيتو ٣د
تم باش جمعت بالماء والماء زهر حتى تشكلتي كويرة
خليتو ارتاح
حضرت الشربات كما قلتلنا
وشعلت الفرن ٢٠٠ درجة يسخن
وطيبتو
وكي خرج سقيتو سخون بشربات باردة
المهم انا نزيد ندير شربات بنفس المقادير يعني لتر في ٢٥٠ غ سكر
ونقسم القلب اللوز في علب تاع الطمينة تعرفهم الي يجو مربعات تم نسقي كل مربع على حدا واش رايك في الفكرة
اليوم عشاعرس اخي والله ماهناني قلبي حتى دخلت للموضوع راح نغيب اليوم كامل
وان شاء الله الصور راني انتضر نلحق ل٥٠ مشاركة باش نقدر ندرج صور تطبيقاتي
ومن السبت استمر في التكبيقات خاصة السيقار كنت نموت عليه بكري
وشنو كريمة الزبدة درك وليت مانقدرش ناكلها خخخخ اهل ممكن نحشيها كريمة شونتيلي ولا كاين عفسة اخرى بجمع كريمة الزبدة والشونتي
أختي ألطيبة أيمان
ألله يجعل كل شئ مبروك باألنسبة للعرس
ألله يحفظك وأن شاء ألله تنجحي في ألوصفات كاملة
وألف ألف شكر يامحترمة على ردك ألطيب
صدقيني هذا واجب وأنا نصحتك من قبل و قتلك متتسرعيش في أي وصفة
قتلك أختاري ألوصفة وأنا نهيئك ونبسط لك ألامور
باألنسبة للعجينة ألخطأ عرفتوا بمجرد أنك قلتِ شكلت كويرة هذا خطأ كبير
ركزي مليح لازم ألعجينة تكون جارية شوية *سائلة*
وباألنسبة للسيقار عادي جداً أستعملي كريم شانتيي
لهي ماء بارد جداً +بودر كريم شانتيي
وتقدري تستعملي كريم باتيسيار +قليل من ألمرغرين لتصبح كريم لموسلين
كريم باتيسيار:
1لتر ماء +300غرام سكر عادي في ألنار
ثم حضري حوالي 150مايزينة +2بيضات +فنجان حليب +عطر حسب ألذوق
ألتحضير:
ألماء وألسكر لي فوق ألنار كي يكون فاترين شوية أنزعي شوي منهم وخلطيهم مع ألمايزينة وألبيض .........
وكي يتغالى ألماء خلطي ألكل مع
بعض









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-13, 18:39   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
kamili1
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اخي اسفة الكروكي جاني كيما تع الدار لان في منطقتي يجي ثقيل ليس هش بل كيما الصابلي لونه بني من برا والداخل لا يوجد فيه كثير خميرة اظن يستعمل فيه مرقرين توريق لانه عند تذوقه تحس به والبوتي فور كف كف تحس بنفس الشيء الدسم فيه ظاهر










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-16, 11:56   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










16

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kamili1 مشاهدة المشاركة
اخي اسفة الكروكي جاني كيما تع الدار لان في منطقتي يجي ثقيل ليس هش بل كيما الصابلي لونه بني من برا والداخل لا يوجد فيه كثير خميرة اظن يستعمل فيه مرقرين توريق لانه عند تذوقه تحس به والبوتي فور كف كف تحس بنفس الشيء الدسم فيه ظاهر
ألسلام عليكم
أعتمدي ألمرة ألجاية زيدي شوية في ألخميرة ونقصي شوية فرينة
ديري في بالك أنا أعطيتك أحسن وصفة
وكاين حاجة أحنا نستعملوا أجهزة وماكنات سريعة
باألاضافة ألى جانب ألخبرة يلعب دور









رد مع اقتباس
قديم 2014-08-16, 14:59   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
nola-nounou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اخي الكريم ربي يكون معاك في هدا الهجوم من بنات حواء لانو ليس من السهل ايجاد من يتقاسم اسرار مهنته و خاصة patissier ; وفنان مثلك فانا نيابة عن اخواتي اشكرك جزيل الشكر دمت لنا اخا وجعله في ميزان حسناتك فانت ممن يعمل بوصايا الرسول (استوصوا بالنساء خيرا) انشءالله تكون من رفقائه في الجنة










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-14, 13:56   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
bioimane
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

slm alaykoum jspr k ca va stp donne moi la reccette de la creme de déco ta3 had les tranches de genoise choco-banane
et encore une petite demande si ta dé recette ta3 quelque gateaux secs néwérna
merci








الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 28Kbil.jpg‏ (139.1 كيلوبايت, المشاهدات 24)

رد مع اقتباس
قديم 2014-06-16, 12:16   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
tsotso70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tsotso70
 

 

 
إحصائية العضو










M001

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bioimane مشاهدة المشاركة
slm alaykoum jspr k ca va stp donne moi la reccette de la creme de déco ta3 had les tranches de genoise choco-banane
et encore une petite demande si ta dé recette ta3 quelque gateaux secs néwérna
merci
وعليكم ألسلام ورحمة ألله
مرحبا
باألنسبة للكريمة
أنا أستعملت كريم شانتيي وزيدتلها شوية كاكاو
باألنسبة للقاطو أغلب ألوصفات متشابهة
أعني بعجينة سابلي تقدري تبدعي بيها
كثري من ليمول وألطوابع
وأن شاء ألله نحاول نتذكر وصفات لآن عندي مدة عليهم









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أعمالي, أغلب, تجميعية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:19

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc