واش طيبتي اليوم

[ام محمد اصيل]

والله يا اختي جيجلية كانت عندنا جارة عاصمية وكانت كل اكلة تحضرها تبعثلنا واحنا كدلك وكانت كي تحضر المعجنات التقليدية مثل الكسكس او الشخشوخة او الثليثلي..............الخ تبعثلنا معاه اللبن وخبرتنا بلي هدي عادته في العاصمة وانا من داك الوقت استحسنت الدوق

[wafa.wafa]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة big smail

حبيت نقلكم صحيتو بزآآآف على هذا الموضوع.....رانيحاطة كايي وكنتب.....

ممكن طريقة الخبز؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حبيت طريقة هذا الطبق غن امكن





حبيت طريقة العصير لو سمحت [/center]



كيفاش عملتي هذا الطبق...يسخفف

التفاحة مقشرة ولا بقشورها؟؟

كيفاش يتجمر؟؟؟

ممكن وصفة هذا الطبق...

هذا الطبق نسموه الخياط نحتاجو فيه أحشاء الدجاج :كبد وقانصة وقلب نقطعهم ونزيدلهم ثوم فلفل اكحل توابل زيت ونكثر منو لأنه راح ينقص من بعد ونكرفج 2جزر و2كورجات وحبة بطاطا وكاين اللي يزيد طماطم انا ما حطيتش وتخليهم يطيبو في مقلاة نضيف الملح في الاخير في هذا الوقت تكوني حطيتي فنجان ارز يغلي مع شوية ملح لما يطيب الخليط الاول زيديلو الرز وحبة بيض والسميد خشين وتخلطي اذا جاك ناشف زيدي من الماء اللي طاب فيه الرز ثم بداي شكلي الحبات كيما الصورة و حطيهم في كسكاس يفورو حتى النضج
ملاحظة :اذا شفتي الخليط مشمخ بزاف ما تفوفريهش كامل فوري صف بصف باش ما يتلاسقوش

وبالتوفيق









يعطيكم الصحة خواتاتي...
أطباق يشهيووووووو




في انتظار ردودكم.....

وشكرآ مسبقآ
[/center][/quote]

[wafa.wafa]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafa.wafa

هذه بعض اطباقي لهادا الاسبوع


********************************


********************************

[img]https://im24.gulfup.com/2012-04-27/1335537665773.jpg[/img
********************************

********************************

*******************************ا

فيما يخص الطبق الاول هو قرنون مغلي كسلاطة مع فينيقرات والطبق الثاني هو طبيخة فول فورت الفول بقشورو مع جلبانة وحطيت ثوم مكرفج و3ملاعق زيت وملح وفلفل اكحل وتوابل لما تقلاو زدت الفول والجلبانة وخلطت مليح وضفت ماء ساخن مقدار كاس ونخلي الكل فوق النار حتى يقل المرق يزين الطبق بالقسبر أما الطبق الثالث فهو غراتان بطاطا نحتاج بطاطا حسب الحاجة مقطعة دوائر نزيدلها ملح وفلفل اكحل وحليب ساخن ونضعها في الفرن لما يقل الحليب قيس فنجان نخلط 3حبات مع فرماج رابي ونضع فوق البطاطا حتى يتحمر الطبق الطبق الرابع الرز بالدجاج في الفرن نأخذ قطع دجاج +ملح وفلفل وتوابل و3ملاعق زيت فوق النار ثم نزيد طماطم مكرفجة حتى يتقلى مليح الدجاج نزيد الماء المغلي ونخليه يطيب ثم نحتفظ بالمرق يكون كافي للارز في هذا الوقت نحط الارز في مرميطة نزيد الماء والملح شوية زنجبيل وعود قرفة ونطيبو نص استواء لأنو راح يكمل طيابو في الفرن نصفي الرز في كسكاس ونزيدلو المرقة ونحط فوقو أطراف الدجاج واى الفرن لما يتحمر الدجاج نقلبو باه يتحمر من الجهة الاخرى ولما تنشف المرقة نخرج الطبق الطبق الاخير هو الكرانطيطا أنا استملت كاس كبير حمص مطحون +ملعقة صغيرة ملح +ربع ملعقة فلفل +ملقة صغيرة كمون +كاس ماء ونخلط جيدا حتى يذوب الحمص نزيد 3ملاعق زيت ونخلط ونخليه نصف ساعة او اكثر ثم نزيد3اكواب ماء ونخلط يعني تحطي كاس حمص مع 4كيسان ماء واخيرا حبة بيض وجبن اللي عندك وتحطي الكل في مول ثم الى الفرن مباشرة حتى ينشف الماء وتمار من فوق شهية طيبة للجميع ارجو انني وفقت في الشرح

































































نطيبو نص استواء

[nokia111]

انا لا درتلهم سلاطة يحمدو ربي

[غزالة ما تنصاد]

اليوم طيبنا سلاطة مشوية
ومقرونة بكريات اللحم مرحي

[Basketteuse]

السلام عليكم حبيت نشارك معاكم أدا ممكن
شوفوا واش طيبت لبارح للغداءhttps://www.********.com/photo.php?fb...&type=1&ref=nf
وهادي تقهوينا بيها في العشيةhttps://www.********.com/photo.php?fb...&type=1&ref=nf

[Basketteuse]

عفوا ما حبتي تخرج غدوة نشالله نلقالها حل سااااااااااااامحوني

[Big SmaiL]

واش بيكم راقدين؟!!!!!!


في انتظار جديدكم

[أحاسيس مرهفة]

السلام عليكن حبياتي

[ام شرفو]

هذا واش طيبت نهار الجمعة
حبيت انفاجا الزوج و الاولاد كانو في المسجد










واش رايكم

[*أم كوثر*]

بصحتكم
كل الاطباق هااايلة تسلم الايادي

[islam1aya]

ياسلام اطباق رائعة اخواتي ربي ادمها نعمة
هذو بعض اطباقي
قولو ابسم الله وتفظلو

هذه خبزة اوملات بالدجاج والبطاطا مع سلطةالقرنون مغلي وسلطة مشوية






هذه شخشوخة


تليتلي بالجلبانة ولبن


قراتان بالبطاطا سوتي واللوبيا خضراء سوتي مع دجاج محمر

[wafa.wafa]

الله يبارك أطباق تشهي يعطيك الصحة

[zahra30]

[أحاسيس مرهفة]

درت اليوم لوبيا خضرا فالفور على طريقة ياسمين 177 يعطيها الصحة بنة هايلة