وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني

[تنهنان تي تي]

[تنهنان تي تي]

[ام سراج وملاك]

رولي زينب 83




الوصفة مشهورة و راهي ناجحة 100ب100
8 بيض
200غ سكر
50غ نشاء مغربل
150غ فرينة
1 خميرة كيمياءية
فاني
والطياب راهو تم تم يطيب راكو علابالكم لازملو العسة و لازم تفرشر ورق الطهي ، و من الداخل درت معجون و شوي مكسرات و خلاص ساهل ماهل

و هذا لبلاطو



وإذا تحبو ديرو نصف الكمية في بلاطو صغير تقدرو ،

[ام سراج وملاك]

بريوش بالبرتقال ام سهام 02

البريوش

اولا اعصري حبة برتقال صغيرةاونصف حبة كبيرة وضيفي نصق كاس سكر وخاليه بجه

العجينة
2كيسان فرينة+1مك خميرة الخبز+4 مك سكر+1بيض+1مك فانيلا البرتقال +نص باكي خميرةحلوة +1مص ملح ولمي بالحليب دافي اخبطيها حتى تتلم العجينة امنبعد دخلي فيها 100غ زبدةطرية دريها قي كيس مبلل وخاليها تخمر كتخمر حبطي لها الخمور وشكليها في السنيوة وخاليها تخمر للمرة الثانية

كتطلع دريها اطيب حتى تحمار غير اتخرجيها من الفرن وهي سخونة ادهنيها بالبانسو بالخليط المحضر من العصير والسكر


وبالنسبة للتحلية3كيسان عصير برتقال يكون فيه السكر مع 3مك ميزينة فوق نار هادئة مع الخلط المستمر حتى تعقد نعمرها في الاكواب وانخاليها تبرد

انطلع 100غ شونتيلي مع كاس عصير برتقال كتطلع انديرها فوق الكريمةكتبرد ونزين بقشور البرتقال المعسلة

[ام احمدي]

سلطة الفواكه للمتالقة ليزابيل

بعد ما غسلت الفواكه لي عندي قشرتهم و قطعتهم قطع صغيرة شوية في سالاديي و و حطيت عليهم رشة فانيلا و قطرات مازهر و عصير البرتقال و خلطت بملعقة غير بالعقل و غطيتها و حطيتهاا فالثلاجة و مين نبغي نقدمها نحطها فالاكواب و نزينها بكريمة الشانتيي كنت طلعتها مع شوية حليب بااااارد نستعمل كيس الحلواني باش يجيني الشكل شباب و من فوق درت خطوط بالديكوجال و خلاااااص و طبعا التزيين كل وحدة و واش عدها
على فكرة انا درت التفاح الأحمر و الاخضر و الموز و البرتقال ،، و شهية طيبة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[ام احمدي]

سلطة الفواكه على طريقة توتة 2010
نقطع الفوكه بعد التقشير طبعا ونحط فوقهم سكر وما الزهر ونغطيهم والى الثلاجة وعند التقديم نعملهم في كؤوس ونزينهم بالياغورت فراز
ملاحضة
الموز خليه حتى تحب تقديمهم ضفيه وخلطي بالعقل
باش ميسودش لونه

[ام احمدي]

الرز بالدجاج على طريقة ام ايمان
بعدما نظفت الدجاج تبلتو بالملح و الفلف ك و الكمون و الفلف الاحمر الحلو و الثوم و الزنجبيل والزيت و عصير القارص و حكيتهم مليح مع بعض و رشقتو بالثوم كامل و درت في صينة الفرن زيت و حطيت فيها الدجاج و درتهم في الفرن يطيبوا درجة الحرارة متوسطة
في هذه الاثناء قطعت البطاطا دوائر عريضة نوعا ما و زدت الفلف الحلو تاني و البصل دوائر كما البطاطاو الجزر و تبلتهم بالملح و فلفل ك و فلفل احمر حلو و زيت . وبعد نصف ساعة من طياب الدجاج جبدت البلا و درت فيه هذي الخضر مع هذاك الجاج و رجعتهم للفرن يطيبوا معا و نخليهم يطيبوا بعد مدة نعصر عصرة ليمون على الدجاج هو الي راح يعطيه طعم و قرمشة و لون رائع راح يتحمر و يطيب مع الخضر قد قد .
اما عن الارز نطيبوا وحدو نقلي بصل في شوية زبدة وندير التوابل كما تتبيل الدجاج و نقلي معاهم تاني الارز وهنا تضيفي الزعفران الطحون باش يعطيك اللون الاصفر و تزيدي المعدنوس و تمرقي كالمعتاد الما ضعف كمية الارز و كي يطيب و عند التقديم نحي من لاصوص تاع الجاج المحمر و نسقي بيه الارز يجي تقول طاب معاه .
و شهية طيبة اختي .

[khadouj_1985]

ماشاء الله يعطيكم الصحة

[أم ضياء عبد الرحيم]

وصفة الباذنجان ام ايمان 11
هاهي طريقة الباذنجان من عيوني
الوصفة هي الحق وصفة امي الحبيبة .
توجدي المرق ديري الزيت و البصل مقطع و التوم ملح و فلفل ك و فلفل احمر و كمون و عود قرفة و معدنوس و زنجبيل مطحون و كسبر والحمص تقليهم مليح بعدها تضيفي مغرفة طماطم مصبرة و تمرقي كي يغلي الما ترمي ديبول الجاج تاعك او اطراف دجاج او لحم كما تحبي و تخليهم يطيبوا .
من جهة اخرى وجدي الباذنجان تاعك قطعيها دوائر عريضة نوعا ما ملحيهم و رمديهم في البيض ثم في الدقيق اي السميد و اقليهم في الزيت حتى يطيبوا و يحمارو .
وكي يطيب المرق سقي بيه الباذنجان تاعك مليح حتى يتشرب و قدميه .و تمتعي بطبق بنييييين و بالصحة و الراحة .

[ام ايمان 11]

كروكي المتالقة ام محمد تاج
3 بيضات كاس قازوز سكر وبنفس الكاس زيت وفاني ورشة ملح وبشور زوج برتقاﻻت وباكي خميرة والفرينة تلمي بيها ﻻزم تجيك يابسة شوي على خاطر الطرية تسيحلك في الطياب والشكل شكل العسﻻية حطاتو في وصفاة لحراير وبسسسسسسس

[ام سراج وملاك]

المحشي oum yousra


المحشي ديزوسيت الجيgو و داويتو و حشيتو بالفيونداشي و رولي تو و ربطته امليح و زدت داويتو من برا و درتو في الفور والصور توضح أكثر.

داويتو ذوبت الزبدة و نحط فيها الملح و الفلفل اسود و ثوم كثري و دبشة و فقط انا مانحبش التوابل بزاف خاطر تودر البنة نتاع اللحم و كل واحد واش يحب نداوي امليح اللحم و من بعد نحط فوقو الفيونداشي و هي تاني نديرلها الملح وفلفل و ثوم و دبشة و حبة بيض و نعجنها مليح و الوقت ماحسبتكش بصح حوالي 3 ساعات لأنو يأخذ شويا وقت في الطياب

[ام سراج وملاك]

بسبوسة قمر77

كاس و نصف دقيق متوسط نصف كاس نواد كوكو اواي مكسرات نصف كاس سكر ثلاث ارباع كاس زيت كاس حليب فانيلا واحد خمارة
خلطي كلش و طيبي
شاربات زوج كيسان ما كاس ونصف سكر
تجي خفيفة و هايلة تعجبني خير ون نتاع البيض و اذواق
ملاحظة : و قبل ما تطيب خليها ترتاح نص ساعة

[tahiya]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سراج وملاك

بسبوسة قمر77

كاس و نصف دقيق متوسط نصف كاس نواد كوكو اواي مكسرات نصف كاس سكر ثلاث ارباع كاس زيت كاس حليب فانيلا واحد خمارة
خلطي كلش و طيبي
شاربات زوج كيسان ما كاس ونصف سكر
تجي خفيفة و هايلة تعجبني خير ون نتاع البيض و اذواق
ملاحظة : و قبل ما تطيب خليها ترتاح نص ساعة

بارك الله فيك اختي جاري التطبيق

[مونيا غنية]

كلش 44444444444444444444 ربي يحفظكم كامل

[idron0]

الملوخية ناهدوران

حطي في لكوكوت لحم بقري +بصلة + توم + القليل من الملح + حبة طماطم + مغرفة انتاع اكل طماطم مصبرة + ملعقة توابل + 2ورق رند + 3ملاعق زيت ونحط غوندال انتاع القارص ونقليها مليح
في صحن غاوص انحط الملوخية مع كاس زيت ونحرك حتى تولي سائل
بعد ماتتقلى مليح انحطها فوق اللحم ونحرك ونمرق بالماء الساخن جدا ونحرك نحرك حتى تروح هداك الغليان ونقفل عليها وندلل النار لمدة 20 دقيقة مبعد نفتح عليها غوندال انتاع القارص باه ماتيحيش تقهم .