حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات - الصفحة 13 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-08-14, 00:24   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
souhaibsos1
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي



مساء الفل

استفساراتي ك التالي

1 أحسن طريقة لتذويب الشكولاطة

2 اريد وصفات لصنع حلويات بالنشاء ( المايزينة

و تكون غير مكلفة

3 أحسن طريقة لصنع الغلاصاج

4 اريد وصفات لحلويات تصنع بحلوة الترك

تحياتي لكم و شكرا مسبقا








 


رد مع اقتباس
قديم 2012-08-17, 21:34   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيرينا لبنينا مشاهدة المشاركة
تحيةعرفان للسيدة ام مؤمن على المجهودات اللي راهي تقوم بيها

يعطيها الصحة وربي يكون في عونها.
الله يسلمك حنوية و يعطيكم الصحة كامل راكم خواتات متعاونين تبارك الله

و انا اسفة على التقصير تعرفي تحضيرات العيد و كان ابني مؤمن مريض و هذا اللي خلاني نغيب عن اموضوع و البركة فيكم

و يعطيكم الصحة وحدة وحدة راكم قايمين بالواجب و زيادة









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 02:14   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum malouka
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

نالتذويب الشكولاطة
1نحضر حمام مائي اناء زجاجي فوق كاسرونة من الاحسن الماء ميمسش الاناء الزجاجي
2نرابي الشوكولا
3نحطها فالاناء ونحرك حتى ذوبان
4الشكولا ذائبة وسخونة لازم نحيها الان ونستمر بتحريك حتى تبرد شوية
5ندير اختبار بسيط بشريحة ورق المنيوم تحكم روحها اذا جاهزة للاستعمال
انا نقلاصي القاطو نحطو فوق قرياج انتاع فريجيدار او كويزينيار نحط بلطو تحتو مفرش بنيلو ثم نصب الشكولا فوقو ولي تسيح فالنيلو نعاود نخدم بيها طريقة سريعة وعملية نتمنى اني افدتكم










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 02:28   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
oum malouka
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

البقلاوة اختي تنحل عندك مشكل في لفارص مع كيفية ترتيب العجين الحاجة الناشفة دائما تنحل اليك المقادير
4كيلات فرينة كيلة مش معمرة مرغرين التوريق رشة ملح بيضة ماء الزهر وماء
الحشو 3كيلات خليط من اللوز والجوز مرحي شوية خشين ماشي بزاف كيلة سكر مش معمرة ماء زهر افتليها كي الكسكس ماش جارية
خلي العجينة ترتاح ديريها فليل اخدميها صباح حتى لفارص
اذا كنت تخدمي بالمشينة او بالحلالة دائما رشي نشاء يساعد على التوريق
ادهني كل طبقة بالسمن بيتيها غدة طيبيها عسليها حتى تشربها وعينك ميزانك شفتيها ناشفة زيديها نتمنى نكون افدتك










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 02:35   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
oum malouka
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بالنسبة الحلويات الجديدة القديم مع نيو لوك كاين كحلوشي جديد رائع
القاعدة حبة صابلي بالكاكاو ثم طبقة نسلي حبة جوز ثم نغطيها بكريمة الزبدة ذوق موكا مخلطة بانوتيلا بعد ذلك نحطها فاثلاجة تمسك روحها ونغلفها بشكولا un vrai deliceeeeeeeeeee










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-16, 12:49   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum malouka مشاهدة المشاركة
بالنسبة الحلويات الجديدة القديم مع نيو لوك كاين كحلوشي جديد رائع
القاعدة حبة صابلي بالكاكاو ثم طبقة نسلي حبة جوز ثم نغطيها بكريمة الزبدة ذوق موكا مخلطة بانوتيلا بعد ذلك نحطها فاثلاجة تمسك روحها ونغلفها بشكولا un vrai deliceeeeeeeeeee
بارك الله فيك اختي على النصائح ممكن تعطيني الوصفة كاملة وربي يجازيك كل خير
وحبيت نسالك عالبقلاوة كمية الزبدة لتدهنيها بها من فوق شحال تقريبا وتدهنيها وتخليها تبات ومن بعد طيببيها ولا كتجي طيببيها وتدهنيها وشكرا









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 02:41   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
oum malouka
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

نيسلي نحطها في كوكوط منغمهاش باماء بزاف كتصفر الكوكوط نحسب45دقيقة نطفي نخليها تبرد نضيف قطرات من نكهة الكراميل ونضرب بالباتور










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 14:54   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
safou2as1
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية safou2as1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يخليكم باغية نجرب وصفة النيستلي لام رامي وخايفة من البلارة لتنفجرلي

حبيت نستفسر الا جربتوها والسؤال موجه ايضا الى السيده ام رامي ربي يحفظكم كامل
هل تصلح بلارة تع طماطم المصبره؟
وكيفاش نديروها فالكزكزت نغلقوها ونديرو الصفاره ونستناو 45 دقيقه ولا بلاشي صفاره؟

راني باغيا نتعلم عفايس جدود تع طياب والحلويات مادمني عطله لاني نحب هواية الطبخ مي شويا نلم من لخدمه بزاااااف

ربي يحفظ كامل اعضاء هادا المنتدى الهايل والله تعلمت منو بزاف في فتره صغيره وان شاء الله نولي نشارك معاكم تجاربي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 16:29   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااا اخواتي بارك الله فيكن على الافادة الكبيرة لي تمدوهالنا شكرااااااا جعلها الله في ميزان حسناتك
انا حبيت نسقسي لي تعرف في الصورة المخبز لي راهو طريق بطريق = بيص ودوري= الجزء الملون عبارة عن بريون او ناكري برك ولا كاش استيس فيه
والحبات لي فوق المخبز لي فوقو هل هوما كورن فلاكس ولا حاجة اخرى
وشكرااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 16:48   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اسفة لم ادخل للموضوع من يومين انقطعت النت عندي و ابني مؤمن مريض ادعولوا بالشفاء

عاجل من فضلكم

راني طيبت علبة نيسلي في قدر عادية 3 ساعات و لما فتحتها وجدتها كراميل سائل و انا كنت حابتها ثقيلة بزاف و لونها غامق مثل الشيكولا ماذا افعل لها باش تتقال نعاود نحطها تطيب و هي مفتوحة او لا تصلح و انا وضعتها الان في الكونجيلاتور باش تجمد هكذا تتقال

من فضلكم الحقوني راني نحتاجها الان باش نحشي القاطو و لا استطيع شراء علبة اخرى و تطيبها لانها غير متوفرة بالمحلات الموجودة عندنا

انصحوني من فضلكم










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 21:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مؤمن مشاهدة المشاركة
اسفة لم ادخل للموضوع من يومين انقطعت النت عندي و ابني مؤمن مريض ادعولوا بالشفاء

عاجل من فضلكم

راني طيبت علبة نيسلي في قدر عادية 3 ساعات و لما فتحتها وجدتها كراميل سائل و انا كنت حابتها ثقيلة بزاف و لونها غامق مثل الشيكولا ماذا افعل لها باش تتقال نعاود نحطها تطيب و هي مفتوحة او لا تصلح و انا وضعتها الان في الكونجيلاتور باش تجمد هكذا تتقال

من فضلكم الحقوني راني نحتاجها الان باش نحشي القاطو و لا استطيع شراء علبة اخرى و تطيبها لانها غير متوفرة بالمحلات الموجودة عندنا

انصحوني من فضلكم

المشكل نتاعي راه اتحل

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1061056









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-17, 12:07   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
AMEL 14
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية AMEL 14
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz مشاهدة المشاركة
شكراااااااااااااااااا اخواتي بارك الله فيكن على الافادة الكبيرة لي تمدوهالنا شكرااااااا جعلها الله في ميزان حسناتك
انا حبيت نسقسي لي تعرف في الصورة المخبز لي راهو طريق بطريق = بيص ودوري= الجزء الملون عبارة عن بريون او ناكري برك ولا كاش استيس فيه
والحبات لي فوق المخبز لي فوقو هل هوما كورن فلاكس ولا حاجة اخرى
وشكرااااااا
هذا نوع من البريون خاص بالقلاصاج
يحي غبرة









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 01:57   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
رباب مختار
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية رباب مختار
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم يا خواتاتي انا بقاتلي كريمة الزبدة ما عرفتش واس ندير بيها لا عنكم كاش وصفة مليحة قولولي الله يجازيكم










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 17:13   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
jouhainaaljamila
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية jouhainaaljamila
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا درت الكروكي الاولاد يحبوه بزاف بصح جاني يتفتت ماعرفتش المشكلة ...اريد وصفة مضمونة وشكراااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-15, 19:03   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
Sissouma Souma
عضو جديد
 
الصورة الرمزية Sissouma Souma
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

البنات يعطيكم الصحة
انا درت الكلاصاج للقاطو من بعد جاوني الضياف وقلت خلي من بعد نكلاصيه وخبيت الكلاصاج فالفريجيدار
قولولي نقدر نخدم بالكلاصاج هاداك اللي خبيتو في الفريجيدار ولا ندير واحد جديد؟










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المشاكل, التي, الحلويات, تواجهنا, حلول

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc