|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2011-10-30, 14:57
|
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
اقتباس:
 هو من المفروض المعجون يبقى فى الوسط بين المسكوته و العجينه المبشورة 1 المعجون لزم يكون من النوع ثقيل ادا حصل وكان خفيف ضيفي له 2ملاعق سكر و اتركيه على نار مع التحريك حتى تشوفي بلي صبح ثقيل يبرد و استعمليه العجينة الاولى لزم تكون ثقيله شوي على عجينة المسكوتشو لانها ادا كانت كمية الفرينه قليله راح تشرب كمية المعجون و يهبط ان شاء الله نكون وفقت فى الشرح تحياتي 
|
|||||
|
2011-10-31, 12:46
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
صباح الخير متتبعين هذاالركن اليوم السيدة دليلة قدمت البقلاوة الملكيةالوصفات الاخرى لم اسمعها لاني كنت خارج البيت |
|||
|
2012-04-30, 22:37
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2011-10-31, 22:29
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكرا لك فيه ملاحظة سمعتها قالت الصينية حجمها |
|||
|
2011-11-01, 06:40
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
  مشوشه بالسميد 6بيض 6ملاعق زيت دافئة 6ملاعق سميد متوسط و هو رقيق نصف كيس خميرة رشة ملح عسل 6ملاعق زيت للقلي الطريقة سخني الزيت تم اتركيه حتى يدفا افصلي الصفار عن البياض طلعي البياض مع رشة ملح كالثلج خدي الصفار+رشة ملح ضربيهم ضفي السميد خلطي ثم الزيت و الخميرة و اخيرا البياض خلطي حتى تتجانس فى مقلاة ضعي 6ملاعق زيت على نار و كبي المشوشه اتركها طيب على نار هادئة مع وضع الغطاء ثم اقلبيها اتركها تكمل النضج ارشقي السكين ادا خرج ناشف المشوشه جاهزة (ممكن تقسمها على اربع اتركها تكمل النضج) ملاحظة المقلاة من الاحسن تكون من النوع الغير لاصقة 
|
||||
|
2011-11-01, 07:50
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
شكرااااااااااااااااااااااااااااا لكم البارح صباح سمعت السيدة دليلة امليح على البقلاوة فقط |
|||
|
2011-11-01, 11:41
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
صباح الخير لكل العضوات حبيت نشكركم على المجهودات نتاعكم لكن عندي ملاحظة فيما يخص سينية البقلاوة فالت دليلم مقياسها 40/60 و تقطع 99 حبة بقلاوة واتمنى ان تعطوني رقم هاتفها ان امكن هذا هو عنواني - البريد الإلكتروني حذف من قبل الإدارة (غير مسموح بكتابة البريد) - |
|||
|
2011-11-02, 15:53
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
 الحصة فقط يوم الاثنين تحياتي
|
||||
|
2011-11-02, 16:05
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
  بوراك على الطريقة التركية العجينة: لكل 100غ فرينة= بيضة 250غ فرينة +ملح+مغرف زيت وتلميها 2 بيض حتى تولي عجينة متماسكةاتركها ترتاح مبعد حليها وفوتيها في المشينة في رقم 1ثم3 ثم5 وقطعي مربعات في كل مربع ديري شوي بيشمال وفوقة اصبع من جبن قرويارولوي كالسيقارولسقي بالبيض الجوانب  مبعد رمديهم فلفرينة وغطسيهم في البيض ثم شابلير واقليهم يجو هايلين   |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| دفتر |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
