~كفته تركية

[ريتاج زاهر]

كفته تركية

المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين




الطريقة :




في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .

[♥ وآثقة الخطــــى ♥]

يا سلااااااااااااام على الابداعات

[نوال السطايفية]

يعطيك العافية الأخت ريتاج على الطبخة الرائعة شكرا

[abdlmoumen]

بعطيك الصحة على هده الاكلة الديدة فتيحة من سعيدة

[nassou_05]

يعطيك الصحة اختي على هذه الوصفة