|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2019-03-26, 11:35 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
روز المناسبات
[b] بسم الله والصلاة على رسول الله [/bالسلام عليكم روز المناسبات *مقادير الروز*:
1 كيلة* روز مغسول ماء 3 ملاعق اكل زيت* + 2 ملاعق* اكل سمن 4 حبات هيل + 4 حبات قرنفل + 4 حبات كبابة ملح + القرفة زعفران 3 كيلات ماء مقادير الدجاج : 2 افخاد دجاج 1 حبة بصل + 3 فصوص ثوم ماء 2 ملاعق زيت ملح زعيترة زعفران الماء مقادير الحشو: 100 غ جوز 100 غ تمر من النوع الجيد 1 ملعقة اكل زبدة 2 ملاعق اكل سكر انيلا + قرفة 50 غ كرامل ماء الزهر مقادير صوص الزبيب : 100 غ زبيب 1 ملعق اكل زبدة +بصلة كاس من مرق الدجاج . ملح + 2 ملاعق اكل عسل قرفة طريقة التحضير: تحضيرالدجاج*: · نضع في طنجرة الزيت + البصل +الثوم . ضيف الدجاج نقليه . + الملح و الزعفران + الزعيترة + الرند. الماء . لما ينضخ نصفيه وناخد الدجاج فقط* لندخله الفرن . تحضير الروز*: نضع في الطنجرة الزيت 1+ ملعقة اكل سمن + القرنفل + الهيل + الكبابة + الزعفران+ القرفة . نسقيه بالماء . لما يغلي نصفيه وناخد منه 3 كيلات او اربعة حسب نوعية الروز. نضع في الطنجرة 1 ملعقة اكل سمن + الروز* نتركه يتقلى 5 دقائق على نار هادئة . ·نضيف الماء المصفى من قبل+ الملح *. لما يغلي نتركه على نار هادئة حتى يتشرب . تحضيرالتمربحشوة الجوز: ناخد التمر ونمسحه بماء الزهر . نطحن الجوز و نضيف له الكرامل للحصول على عجينة الجوز . نحشي التمر بعجينة الجوز . نضع في مقلاة الزبدة + السكر لما يدوب . · + فانيلا و القرفة. + التمر* ونتركه في الصوص على نار هادئة حتى يتشرب . تحضير صوص الزبيب : نضع ي كاسرونة الزبدة + البصلة* حتى* تاخد اللون البني . +الملح و القرفة + الزبيب + كاس من مرق الدجاج . العسل و يترك حتى يتشرب . تحضير الطبق : نضع الروز في مول دائري . +نضيف صوص الزبيب في الوسط. +اطراف الدجاج . +حبات التمر المحشية بالجوز . حبات الجوز.
آخر تعديل رزان. 2019-04-02 في 14:05.
|
||||
2019-08-31, 00:39 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
hayaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal |
|||
2023-01-05, 23:31 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
اهلاا |
|||
2023-02-06, 12:39 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
شكرا على الوصفة |
|||
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc