بغريري الناجح و البنين او الرغايف كما تسموها

[om kamilia]

علبالي ماشي كامل وقتو مع تحضيرات للشهر الكريم , لكن اجبت وحد الاخت وحبيت نحتفظ بالوصفة و نساعدكم بتجربتي ووصفاتي على قول الوهرانية كاين مبتدئات
وان شاء الله نوافيكم بالصور كلما سمحت لي الفرصة
انب نبغيه بزاف في الشتاء و ندهنوه بزيت الزيتون و لا خليط الزبدة و العسل يجي ممم بصح كاين بزاف لي يديروه في كل الفصول


ختي موالفة نديرو غير بهذيك الطريقة


ندير 2 كيلات دقيق رفيع ( سميد) و 1 كيلة فرينة و ملح ومنجهة نكوي حطينا ملعقة كبيرة خميرة تاع الخبز فورية و شوية سكر في بواطة تاع البلاستيك ونفرغو مادافيء ليس لدرجةةالغليان لانو يبطل مفعولها ونغلق تخمر 10 دقايق او اقل حسب الحرارة و نفرغها في خليط الدقيق و نزيد الماء الدافيء حسب الكثافة ما يكون جاري ماويكون ثقيل بزاف و نضيف كيس خميرة كميائية و نخلط بالفوي و الى بلاندر نخلط 5 دقائق
, نفرغ الخليط في صحن غامق و نخليه يرتاح 10 حتى 20 دقيقة و الله يخرج مثقوب رائع وخفييييييف خالص





































ملاحظة فقط علبة البلاستيك كما تاع لعسيلة صغيرة راع تعون في تخمير وخاصة في الشتاء
جربي و ردي لي بالخبر