يعتبر البطيخ الأحمر من أروع الفواكه لما فيه من فوائد صحية وخصوصا بذوره التي تحوي كما هائلا من الفوائد الصحية. وينصح العديد من أخصائيين التغذية بتناول هده البذور وتخفي هذه الأخيرة مواد بروتينية وتحتوي كل بذرة حوالي 108 غرامات الى 31 غرام من المواد البروتينية التي تحتوي على مجموعة من الاحماض الامينية التي يحتاجها الجسم وتحتوي أيضا على الاحماض الدهنية الغير المشبعة والتي تقي الجسم من الامراض القلبية كما تحافظ على البشرة وتحميها من عاديات الشيخوخة والزمن.
كما تضم مجموعة من المعادن كالفسفور والذي يساعد على بناء الثروة العظيمة والبوتاسيوم الذي يقي من ارتفع ضغط الدم بالإضافة الى المنغنيزيوم لضمان وظيفة القلب ومعدن النحاس الذي يساعد في صنع صباغ التي تعطي اللون المميز للشعر والبشرة والعديد من المعادن الأخرى.
المصدر
https://www.almotaharynet.com/2014/07/blog-post_3.html