|
قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
شاورما الدجاج بطريقة سهلة ومبتكرة من اختراعي من مطبخي
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-08-12, 21:33 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
شاورما الدجاج بطريقة سهلة ومبتكرة من اختراعي من مطبخي
السلام عليكن الكل يعرف شاورما الدجاج لكن الشيء اللي ابتكرته هو الطريقة الساهلة اللي تتعمل بيها خاصة للمبتدئات والدوق هو نفس دوق شاورما المحلات على ضمانتي و عملت معاها الرغيف السوري وكريمة التوم اللي تحب مقاديرها نحطهالها نخليكم مع الصور المقادير فيما يخص التتبيلة هي في ميكسور حطي بصة صغيرة+2سنات ثوم+نصف مغرف كمون+مغرف هريسة +شوية كسبر وكروية+مغرف كبيرة خل +مغرفكبيرة زيت+ملح وفلفل اسود حسب الرغبة خلطي الكل وحطي السكالوب فيه من ساعة فما فوق ثم دخليه للفرن على 220 بعد ماتغطيه بالالمنيوم وفي آخر ربع ساعة نحيه وخليه ينشف شوية قطعيه شرائح طويلة بالسكين والباقي موضح بالصور للامانة التتبيلة وراتهالي اخت في منتدى وكنت نعملها في اعواد الشواء وطريقة الفرن انا اللي ابتكرتها وجربتها والنتيجة روعة وزيد سهلة جدا اما الرغيف السوري اللي تحب نحطلها المقاديرد المقادير كلغ فرينة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر كاس شاي زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة خبز ماء دافيء للعجن نخلط جميع المواد حتى نحصل على عجينة لينة و ما شي جامدة ندلكو مليح و نخلوه يخمر من بعد نشكلو كويرات صغار نحلوهم بالرولو و نرشوها بالفرينة و نحطو قرص فوق قرص و بيناتهم نديرو ورق المطبخ نخليهم يريحو 10 دقايق و نحمي مقلة فوق النار و نرمي القرص الاول غير يبدا يدير فقاعات نقلبوها و نواصلو في التقليب حتى طيب ونعمروها بواش نحبو فقط حبيت نقلكم بلي السكالوب او اي نوع من اللحوم مالازمش يتقطع مباشرة بعد خروجو من الفرن لانو راح يفقد العصارة اللي فيه وينشف خليوه يرتاح اقل شيء 5د ومن بعد قطعوه اللي تتوحم ماتدخلش ههههههههههههههههههه اولا الرغيف وهاذي الشاوارما وهاذي كريمة الثوم في صحن غامق تحطي بياض بيضة مع قرصة ملح و1سنة ثوم مرحية تضربيهم بالباتور مع اضافة الزيت تدريجيا كيما المايوناز حتى تثقال في يدك زيديلها ملعقة خل والملح حسب الرغبةدخليها الثلاجة ترتاح نصف ساعة واستعمليها راني نستنى رايكم متقييمكم واي استفسار راني هنا
|
||||
2012-08-12, 23:44 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
هايلة يعطيك الصحة الطريقة لو سمحتي |
|||
2012-08-13, 00:45 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
اكتبيلنا المقادير بالتفصيل تعيشي وطريقة التحضير الخبز السوري راني عرفة كيفاه ربي يفرحك جاوبيني |
|||
2012-08-13, 09:25 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
يمي يمي تشهي |
|||
2012-08-13, 10:02 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
تعيشي اكتبيلي المقلدير و ايضا طريقة عمل الخبز السوري |
|||
2012-08-13, 10:08 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
المقادير المقادير |
|||
2012-08-13, 13:06 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااه روعة |
|||
2012-08-13, 18:13 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
السلام عليكم |
|||
2012-08-13, 18:42 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
السلام عليكم بعد الفطور انشاء الله نزودكم بالمقادير |
|||
2012-08-13, 18:46 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
|
|||
2012-08-13, 19:18 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
|
|||
2012-08-13, 21:09 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
السلام عليكم فيما يخص التتبيلة هي |
|||
2012-08-14, 01:22 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
ربي يعطيك ما تتمناي ان شاء الله بعد رمضان بربي ان شاء الله نجربها انا راني نموت على الشورما صواردي كامل رايحة فيها ههههههههههه يعطيك الصحة خويتي |
|||
2012-08-14, 17:31 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
الله يبارك |
|||
2012-08-14, 22:04 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
شكرا على الردود تقبلوا تحياتي |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
مطبخي, الدجاج, اختراعي, بطريقة, شاورما, سهلة, ومبتكرة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc