** تشيز كيك بدون جيــلاتــين **

[ladymillion]

إليــكم تشيز كيك بدون جيلاتين حاولت مانستعملوش وشفت طريقة اخرى لتجميد التشيز كيك ونجحت معايا وبنيييييييينة ان شاء الله تنال إعجابكم يارب

اولا المول لي درت فيه هاهو 18سم



الطبقة الاولى :

نحتاج بسكوي اي نوع انا استعملت (برينو 2 باكيات كيما لي في الصورة ) يمد احسن نتيجة وانت والذوق نتاعك + حوالي 2 اصابع مارغارين ( 60غ) ونرحيهم مع بعض حتى يرطابو تماما




ونرصهم في المول مليييح بالملعقة نعدلهم ونزيد بالكأس نرصهم ، ونحطهم في الفرن يكون سخون شوي 180° الرف يكون تحت ونخليهم 15د في الفرن لا أكثر ونخرج المول بيرد





الطبقة الثانية :

نحتاج فيها
كريمة شانتي + كريمة بالياؤورت والجبن والنشا

كريمة الشانتيي سهلة درتها متماسكة (( كأس حليب بارد + 8 م ك غبرة الشانتيي )) مع الخفق حتى تتماسك ونحطها في الثلاجة




الكريمة الثانــية :
- 3علب ياؤورت فراولة كيما النوع لي في الصورة
- 2 م ك نشا
- جبن أبيض واذا ستعملتي كيري حوالي مربعين منه
- Arôme ( عطر فراولة ) تتباع في قارورات صغيرة هاذي اضافة فقط حسب الرغبة نتاعك



نحط في كاسرونة الياؤورت + النشا ونخلط بارد *بارد تتحلل النشا ومن بعد نحطها على نار متوسطة

تبدا تخثار نضيف الجبن ونخلط مليييييح حتان نشوفو الفقاعات ونرفعوها من النار



ونخفقوها بالباتوغ انا زدت ملون وردي ونخفق ، وزدت 2 م ك سكر حسب الرغبة اذا حابة ديريه اضيفيه مع الاول ونخفق مدة دقيقتين

نحط الكريمة في الثلاجة تبرد

ملاحظة : كي يكون موسم الفراولة تقدري ديري فيها قطع من الفراولة في هاذ الكريمة او تستعملي ياؤورت فيها الفاكهة




بعد مايبردوا راح نخلطهم مع بعض بالراحة من الاعلى للأسفل بشكل دائري




نحطو الكريمة في المول ونعدلها بالسباتولا ونخبطها باش يخرج الهواء منها






هنا لما خبطتها مليح وخرجت منها الهواء لي فيها


نحطها في الثلاجة تجمد لمدة ساعة


الطبقة الثالثة :

عبارة على علبة فلون ذوق فراولة + كأس ماء ( بدون إضافات اخرى ) نخلطهم في كاسرونة ونحطهم على النار حتى الغليان



نطفي نحاول نبرد الخليط من كاسرونة لأخرى حتى يبرد شوي يكون دافي ونحطو فوق الكيك بالشوية والــــى الثلاجة





نخليه يبرد 3 ساعات وويقدم التزيين حسب الذوق والموجود

[touta2010]

مممممممممممممممممممم هايلة نجربها ان شاء الله ونقولك مووووووووووووووووووووووووووووووح

[oum ibrahim]

روعة روعة ايمان مع اني ماشفت والو هههههه لكن شفتو في الكوةزينة كي كنت تحضري فيه يعطيك الصحة سهلتيها علينا ربي يسهلك امورك يا رب

[بشرى2008]

44444444444444444444444444444444444444

[dahbito]

ممممممممممممممممممممم حبيبة هايل واقتصادي يعطيك الصحة

[mitrochka]

بارك الله فيك
هايلة نجربها بإذن الله

[nawel zed]

waaaaaaaw rabi ybark tban hayla 2 eme chouche tji khfifa wéla th9ila chwi psq bantli th9ila

[ladymillion]

الله يعطيكم العافية بوركتو حبيباتي على التشجيييييييييييع
نوال الطبقة الثانية تجي خفييييييييفة ماتخافيش وبنييييييينة هههه

[فايزة44]

واااااااااااااااااااااااو والله ابداع ونموت على التششششششيز كيك واكييييييييييييييد نجربها قريييييييييييييييييييييبا حبيبتي دمتي متالقة ومزيييييدا من الوصفات الرائعة مثلللللللك احبببببببببببببببببببك واحبببببببببب ابدعاتك غاليتي ايييييييييييييييمانوووووووووووووو

[<نَجْمَاتْ>]

ما شاء الله يا ليدي يا مبدعة سلمت يداك

[*رفيقة الدرب*]

hayyyyyyyyla ya imano tbarek lah aliiiiiiiik

[zahra30]

ما شاء الله ايمانو تهبللللل بصح شوفي كي ترصي القاطو قلبي الكاس في العرض ومسحي بيه راح يترس وما يبقاوش لي تراس خلالالالاص
وزيد قوليلي منين نجيب انا هذا المول العالي واللي يتحل على الجوانب ماعندييييييييش
زرعتي الدودة في راسي لازم نحوس على المووول
يعطيييييك الصحة وبصحتكم يالحبيبة

[*أم ثازيري*]

وااااااو إيمان يهبببببببل
اصبري نشد حيلي و ترتاح ان شاء الله و نديرو
ضرك نضيفو لقايمه الأطباق لي ناويه نجربهم

[nawel zed]

okhti t3ichi golili lformage na9dro ndiro ay naw3 hata ta3 lmizan bh nsaji hwayjo nchlh lweek end njarbo

[أم ريمة*]

ما شاء الله ايمان خفيفة وبنينة فقط استفسار 2اصابع زبدة المقدار بالغرام من فظلك ؟؟ ممكن نستعملو المرغرين ؟؟؟وجزاك الله خيرا