الفلفل الاحمر المجفف ذوق رائع في الاكل

[ام ساجد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحركاتية

أولا : شكرا لك أم ساجد على الطريقة فكرتيني في طريقة الوالدة ربي يحفظها يا رب هي والوالد وكل الآباء والأمهات يااااااا رب

ثانيا : أستسمحك في إجابة أختنا الأمنيات في طريقة تجفيف الفلفل الأحمر

عادة الفلفل يصبح أحمرا حين يتم نضجه في شجيرته ويكون جاهزا لنزع البذور التي بدورها تكون صالحة للزراعة ،




ونستعمله أحمرا طريا لصنع الهريسة .



أما تجفيفه فيتم كالآتي : نضعه في سلاسل بالخيط ونعلقه في مكان معرض للهواء والشمس





وحين يجف نحفظه إما كاملا




أو نطحنه

يعطيك الصحة اختي الحركاتية وشكرا جزيلا
والسماح اختي لي عند معلومة يقدر يساعد بيها
اهلا وسهلا علاش لا

[ام ساجد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ولي

بارك الله فيك اختي

يبارك في صحتك انشاء الله اختي شكرا لك

[كوزينة هديل]

يعطيك الصحة

[ام ساجد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوزينة هديل

يعطيك الصحة

الله يسلمك عزيزتي هديل شكرا

[غزالة الصّحراء]

مشكورو يا ام ساجد على الفكرة . أنا ثاني وليت أنحب استعمال الفلفل الأحمر اليابس في أكلاتي . منذ أن اطلّعت عل بعض الأكلات الهنديّة هههههههههه طبعا من باب حبّ الاستطلاع والاستفادة.. واللّه حتّى الدّجاج المحمّر أنزيد له الفلفل الأحمر . ويجي أبنييييييييييييين بزاف بزاف.
بصّح فقط طريقتي تختلف نوعا ما عن طريقتك. أنا أنسحنو في المقلة على نار ضعيفة مانديرش فيها الزيت. . ثم أنخليه يبرد . وآخد الرحايّة أنتاع القهوة ونرحيه. ايجي هائل. ممكن حتى الفلفل الحلو اليابس نعملوه بنفس الطريقة باش نستغنيو على ( العكري ). واللّه لايوجد أحسن من ماتصنعه أيادي المرأة الجزائريّة. نربحوا البنّة وراحة البال. واشششششششششششششش رأيك يا أم ساجد وياكلّ العضوات . أتمنّى أن أكون أفدت الجميع بتدخّلي المتواضع.

[بريق الامل&]

نجربو عجبني يعطيك الصحة

[الأمنيات]

حبيت نقول للاخت حركاتية اني جربت الفلفل الاخضر وخليته يجف ولا احمر هههههههههههههههههه شفتي
وراح جف يبس وحابه ندير طريقة ام ساجد
فقط حبيت نبين لكم ان حتى الفلفل العادي كي نديره في مكان مظلل يحمار ويجف

[haytoo82]

شكرا انا نحطو في شوي ماء سخون ومن بعدها نرحيه بالوبو يجي متل الهريسة وطبعا شوي زيت وملح

[ام ساجد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزالة الصّحراء

مشكورو يا ام ساجد على الفكرة . أنا ثاني وليت أنحب استعمال الفلفل الأحمر اليابس في أكلاتي . منذ أن اطلّعت عل بعض الأكلات الهنديّة هههههههههه طبعا من باب حبّ الاستطلاع والاستفادة.. واللّه حتّى الدّجاج المحمّر أنزيد له الفلفل الأحمر . ويجي أبنييييييييييييين بزاف بزاف.
بصّح فقط طريقتي تختلف نوعا ما عن طريقتك. أنا أنسحنو في المقلة على نار ضعيفة مانديرش فيها الزيت. . ثم أنخليه يبرد . وآخد الرحايّة أنتاع القهوة ونرحيه. ايجي هائل. ممكن حتى الفلفل الحلو اليابس نعملوه بنفس الطريقة باش نستغنيو على ( العكري ). واللّه لايوجد أحسن من ماتصنعه أيادي المرأة الجزائريّة. نربحوا البنّة وراحة البال. واشششششششششششششش رأيك يا أم ساجد وياكلّ العضوات . أتمنّى أن أكون أفدت الجميع بتدخّلي المتواضع.

يعطيك الصحة اختي على الفكرة لكن كي تقليه راح يكون ذوق احسن
مشكورة اختي وجزاك الله خيرا

[ام ساجد]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

حبيت نقول للاخت حركاتية اني جربت الفلفل الاخضر وخليته يجف ولا احمر هههههههههههههههههه شفتي
وراح جف يبس وحابه ندير طريقة ام ساجد
فقط حبيت نبين لكم ان حتى الفلفل العادي كي نديره في مكان مظلل يحمار ويجف

مشكورة حبيبتي الامنيات في اواخر الصيف يبدى الفلفل الاخضر يحمار ومبعد يفسد امالا الخضار كي يبدى يحمار ينقص في الثمن تاع وفي هذا الوقت احنا نشرو بكميات كبيرة نغسلوه وننزعل الجزء الفوقاني ونشيح ونيبس ومن بعد نستعملوه بالطريقة لي ذكرتها