كفتة حسان باشا

[*أم ثازيري*]

كفتة حسان باشا
جبتلكم اليوم وصفة هاايلة و ساهلة و بينييين
يقولو اصلها تركية ؟؟؟؟؟؟

المقادير
300 غ لحم مرحي
بيضة
بصلة مرابية
كاس شابلير (خبز مرحي)
ملح،فلفل، توابل ، ثوم ، معدنوس


الحشو
1/2 كيلو بطاطا
1/4 كاس حليب او اقل
ملح و فلفل اكحل
فرماج رابي

كيفية التحضير :
خلطي اللحم مع باقي المقادير ، شكلي كويرات و ابسطيهم و عبزي في الوسط و ضعيهم في مول نتاع فرن
شرشمي البطاطا عبزيها بألفرشيطة اضيفي بقية مقادير الحشو
ضعي الحشو في كيس حلواني او محقن و اخدمي وردات فوق الكيسات نتاع اللحم
هادي الصورة سرقتها من النات للتوضيح ههههههههههه


أسكبي عليهم القليل من الزبدة او السمن و الفرماج
اخدمي صلصة طماطم عادية و أسكبيها بلا ماتقيسي اقراص البطاطا و اللحم
حطيهم يطيبو في فرن ساخن و نقصي للنار





شهية طيييييبة