![]() |
|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
![]() كعك المربى المقادير: 6معالق ماء كبيرة 90 غ زبدة مربى 125 غ 175 غ طحين الأدوات المطلوبة::: وعاء كبير ملعقة شوبك(دلاك) قطاعة عجينة بقطر 7.5 سم صينية خاصة لخبز الكعك شبك للتبريد. طريقة العمل::: -1- افرك الزبدة مع الطحين -2-استمر بالفرك حتى يبدو الخليط كفتاتالخبز. -3- أضف بعض الماء أي 6 معالق كبيرةتقريبا. -4- اعجن بقوة حتى تتشكل لديك كرةمتجانية من العجين. -5-عند انتهائك من العجن سيكون الوعاءخاليا من العجين تماما. -6- رش بعض الطحين على كرة العجين وعلى سطح الطاولة . و أشعل الفرن بحرارة 200 درجة مئوية أي 400فهرنهايت . -7- افرد العجينة بواسطة الشوبك أيالدلاك ورش مزيدا من الطحين على الطاولة في حالة التصقت العجينة به. -8- يجب أن تكون سماكة العجينة 4 ملم تقريبا عندما تفردها كلها . -9- الكعكات و ضعيها داخل الصينية وبقايا العجينة يمكن أن تقطع و تخبز . -10- املأ الكعكات حتى نصفها فقط بالمربى . -11- اخبزها في الفرن مدة 15 دقيقة . -12- اتركيها تبرد على الشبك . بالصحة و الراحة مع تحياتي و تقديري
|
||||
![]() |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc