أول موضوع لي : حلوى jardin من صنع يدي -01-

[أمولة المستغانمية]

السلام عليكم
كيراكم ؟؟؟؟؟ إن شاء الله تكونو غاية
هادا أول موضوع لي معاكم
إن شاء الله يعجبكم
و تعطوني رايكم بكل صراحة
-------------
الوصفة عبارة عن حلوى سميتها jardin
نبداو بسم الله

المقادير


العجينة


4 كيلات فرينة


كيلة سمن ( أنا نستعمل المدينة)


ماء
ملون غذائي أخضر







- في وعاء خلطي الفرينة و السمن مليح
زيديلهم الماء + ملون غذائي أخضر حتى تولي عندك عجينة
طرية
قسميها بين 2 و النص لاخر زيديله شوية صباغة باش يولي اللون
غامق


الحشو


3 كيلات لوز


كيلة سكر عادي


4 ملاعق زبدة ذائبة


قشور ليمون


بيض






- تحضير الحشو :
خلطي المقادير السابقة و شكليهم كريات صغيرة .


فوتي العجينة في ماشينة البحلاوة في الرقم 1 ثم الرقم 4 و في الأخير رقم 7




افرشي دائرة العجينة في المول


ضعي داخلها كرية من الحشو





قسميها بين 2


قطعي العجينة بالمول تاع الورقة و مول دائري
حطي في كل حبة 4 أوراق و 3 وردات












كيما هنا درت الوردة rose
تاني تخرج شابة





دخليهم للكوشة يطيبو
و مين يطيبو عسليهم
و النص لاخر لي خليناه خاوي
ذري فوقه البيستاش
وإلى مكانش عندك ديري لوز و صبغيه بالأخضر
كيما درت أنا