ياوورت بالبراليني من مطبخي

[/زهرة عصفور الجنة/]

اولا طريقة تحضير البراليني يلزم 50غ لوز من دون قشور و50غ بندق و100غ سكر نخلط جميع المقادير في كاسرونة على نار هادئة حتى يصبح الخليط على شكل كراميل نفرغه في صحن مدهون بالزيت كي لا يلتصق نتركه حتى يبرد من ثم نرحيه في الخلاط حتى يصبح على شكل عجينة.لتحضير الياوورت يلزم 1لتر حليب كامل الدسم تخلط على نار هادئة مع 3ملاعق سكر و3ملاعق من البراليني نضيف 1ياوورت طبيعي نصب الخليط في اوعية زجاجية معقمة محكمة الاغلاق ونضعها في قدر الضغط المحتوي على ماء ساخن
نتركها في مكان دافيء لمدة لا تقل على 8ساعات تقدم باردة طبعا.