الرخساس أو الكسرة من مطبخي و بالصور

[ام سامي15]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الكسرة او الرخساس


من منطقة الشرق الجزائري



500غ سميد او دقيق القمح

ملح

نصف كأس زيت


ملعقة صغيرة سكر


نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز و نعجن بالماء العادي




أترككنّ مع الصور

1 :


نفتحها 1 سم و نثقبها بالفرشاة


2:




و نضعها في طاجين مصنوع بالطين و لا نضعها حتى يسخن جيدا


و إذا كنتي لا تملكين الطاجين


بإمكانك إستعمال مقلاة التيفال من النوع الثقيل







ثمّ نقلبها










ثمّ نعيد قلبها من الجهة الأولى











و عندما تتحمّر قليلا ننزعها














أنتظر الردود و التقييم