السلام عليكم حظرت اليوم طبق الشفلور في الكوشة نتمنى ينال اعجابكم
المقادير راس شفلور ننقيه ونقطعه رؤوس صغيرة نضيف له
قطرات من الخل او القارص قليل من الملح ثم نفوره .
من جهة اخرى نمزج
03 صفار بيض ( 03 بياض نطلعها كالثلج ونتركها جانبا)
كاس من الكريمة الطازجة
جبن مبشور (الكميةحسب الرغبة)
جوزة الطيب - فلفل اسود - قرصة ملح
ثم نمزج الشفلور مع هذا الخليط ونضيف له بياض البيض نمزج ببطئ .
ندهن قالب الكوشة نفرغ فيه كل الخليط. نضيف قليل من الجبن المبشور من فوق .
نضعه في حمام مائى ندخله في الفرن يكون سخون.
اتمنى ان تظهر الصور لاني حاولت عدة مرات وفشلت .
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-04-24, 18:09
غراتان الشفلور بالكريمة الطازجة
العرض الشجري