شراب اللبن والفراولة

[زهرة فلسطين]

امزجي الفراولة مع اللبن وعصير البرتقال الطازج لتحصلي على شراب منعش غني بالفيتامين c، يمكنك تناوله على الفطور أو كوجبة خفيفة تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
مدة التحضير: 10 دقائق.
عدد الأشخاص: 4
المقادير:
- 4 أكواب من الفراولة الناضجة.
- كوب من اللبن قليل الدسم.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من السكر أو أكثر بحسب الذوق.
الزينة:
- 4 حبات فراولة صغيرة مع أوراقها.
- 4 دوائر رقيقة من البرتقال غير المقشر.
طريقة التحضير:
1 - اغسلي الفراولة وجففيها، ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي. أضيفي اللبن وعصير البرتقال وملعقة السكر.
2 - اخلطي المزيج بسرعة عالية إلى أن تحصلي على مزيج متماسك، أي مدة 15 ثانية، متوقفة مرة أو اثنتين لإنزال ما علق من هذه الفواكه على أطراف الخلاط. تذوقي المزيج وحليه بمزيد من السكر، إذا رغبت في ذلك.
3 لتحصلي على شراب خال من أي شوائب صفي المزيج، مستعينة بملعقة خشبية كي تدفعي به عبر المصفاة.
4 - صبي العصير في أربع أكواب زجاجية طويلة وقدميه.
5 - إذا أردت تزيين الأكواب، شقي حبات الفراولة ودوائر البرتقال حتى وسطها وعلقي حبة فراولة مع دائرة برتقال عند حافة كل كوب.
تحتوي الحصة على:
108 سعرات حرارية، غرامين من الدهون، غرام من الدهون المشبعة، 5 ملغرامات من الكولستيرول، 45 ملغراماً من الصوديوم، 21 غراماً من النشويات، 4 غرامات من الألياف، 17 غراماً من السكر، و4 غرامات من البروتين.