حلوة حلقات اللوز و البرتقال

[janna]

المقادير:

• 500غ فرينة(2كاس)
• 125غ سكر (1/2 كاس)
• 125غ لوز مقلي و مرحي(1/2 كاس)
• 250غ زبدة و زيت(1 كاس)
• 2بيضات
• 1ملعقة صغيرة خميرةكيميائية
• عصير و مبشور حبة برتقال
• صفار بيضة أو سكر مع فاني للتزيين

طريقة التحضير:

تمزج السكر مع البيض ثم نضيف الزبدة و الزيت ثم اللوز و مبشور البرتقال ثم الفرينة مع الخميرة و نلم العجينة بالعصير و أتركها ترتاح.

طريقة التشكيل :

أقسمي العجينة الى كريات بحجم الجوزة أو أكبر ثم أبرميها لتحصلي على حربوش رقيق أثنيه على 2 و أبرميه و أغلقيها لتحصلي على حلقة. ثم أدهنيها بصفار البيض أو اقليها على سكر مع فاني اضغطي عليها قليلافقط ليلتصق بها السكر، و أدخليها الفرن حرارة متوسطة حتى تنضج.و قدميهامع الشاي أو القهوة.

• (من اعداد السيدة بوحامد يوم 10/1/2011)