المقادير
250 غ بطاطس,حبة كبيرة بصل,ملح و فلفل اسود,فص ثوم مهروس,ملعقة كبيرة زيت,400غ تونة معلبة,ملعقة كبيرة بقدونس مفروم,قشرة نصف ليمونة محكوكة,3ملاعق كبيرة دقيق,بيضة,5ملاعق كبيرة خبز محمص مطحون,زيت للقلي.
الطريقة
تنقى البطاطس ,تسلق ثم تتطحن
يقطع البصل الى مربعات صغيرة نحمره في مقلاة مع الملح و الفلفل الاسود,الثوم و الزيت.
نصفي التونة و نخلطها بالبطاطس المطحونة,مع الملح,الفلفل الاسود,البقدونس,قشرة الليمون المحكوكة,و نحضر قضبانا من الخليط,نكسوها بالدقيق,و نغمسها في البيض المخفوق,ثم في الخبز المحمص.
تقلى القضبان في الزيت الساخن حتى تتحمر من الجهتين, ثم نضعها في ورق التنشيف ليتشرب الزيت.
تقدم دافئة وو بالصحة و العافية
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2008-08-28, 15:37
بطاطس بالتونة
العرض الشجري