الكرواسون بالشيكولاتة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الكرواسون بالشيكولاتة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2020-04-02, 23:48   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
زهرة المسيلة
جَامِـعَـةُ الزُّهُـورْ
 
الصورة الرمزية زهرة المسيلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي الكرواسون بالشيكولاتة

طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة




المقادير




3 كوب ونصف دقيق


نصف كوب ماء دافئ


نصف كوب حليب دافئ


1 بيضة


2 ملعقة كبيرة زبدة لينة


2 ملعقة كبيرة زيت


2 ملعقة كبيرة سكر


1 ملعقة كبيرة خميرة


1 ملعقة صغيرة ملح


زبدة للفرد


شيكولاتة مذابة للزينة






طريقة التحضير:-




تذاب الخميرة والسكر في الماء.. وتترك جانباً لتتفاعل.


ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي.. واضيفي إليه الحليب والزبدة والزيت والملح وكوب من الدقيق.


ثم يخلط بشكل جيد.. ثم اضيفي الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.


ضعي العجينة في بولة مدهونة زبدة.. ثم تغطى وتترك لتختمر لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.


افردي العجينة بالنشابة (الشوبك او المدادة) على سطح مدهون بالزبدة على شكل دائري.


ادهني العجينة بالزبدة.. وتُطبق عدة طبقات مع الدهن بينهم بالزبدة.


تفرد العجينة مرة اخرى لتصبح سمكها مقبول متوسط.. ثم تقطع مثلثات متساوية.


يسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.. وتدهن الصينية بالزبدة. مأكولات لذيذة


تلف المثلثات على شكل رول من القاعدة باتجاه رأس المثلث.. وتترص في الصينية.


اخفقي البيضة.. واضيفي إليها رشة فانيلا.. ويدهن بها الكرواسون.


يترص في الصينية.. ويترك ليرتاح لمدة ثلث ساعة. وصفات معجنات


يدخل الفرن لمدة ثلث ساعة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.


يخرج من الفرن.. ويترك ليهدأ قليلاً. سفرة رمضان


يغمس نصفه في الشيكولاتة المذابة.. ويترص على صينية مدهنة زبدة.


كرري العملية حتى انتهاء الكمية.. ويترك حتى تتماسك الشيكولاتة.


قدمي الكرواسون بالشوكولاتة فى طبق التقديم.ويقدم









 


رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:08

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc