كسرة بسيطة

[كلنا راحلون]

هد كسرة مخصصة لي عندهم مشاكل حساسية قمح وغلوتين
ببساطة
.مقدار10الى 12مغرف حمص مطحون
.كاس الى 2كيسان ماء للنباتيين
او
.كاس 2كيسان حليب لماعز او لبن ماعز لغير النباتيين
.نص مغرف صغيرة ملح صخري او بحري
تتحط في قدرة او طاجين
تتخلط مليح ميهمش بميكسار او بليد
وتبق مدة 6ساعات 8ساعات فأكثر سر البقاء هو رح تتخمر مليح

بعد 6ساعات او اكثر

.3الى 5مغارف زيت زيتون
يمكن اضافة زنجلان او كتان او سانوج اختياري
حت جوز هند يمسك جوز هند خليط اختياري


اضافة زنجلان كتان سانوج جوز هند معا تصير 0

تدهن مقلة كبيرة شوية زيت زيتون نص مغرف كافية

وتتحط خليط خبزة متوسطة عل نار هادئة
وتقلب تتقلب مرة و2 و3 وبين تقليبة تنفتح فلوسط خط به تدخلها لحرارة حت تطيب
هد مقدار يقيص 2 حت 3خبزات


تتناول مع شاي ومع اي شي

وشهية طيبة